パン教室開講したい想いって何？育成スクール第７期のレッスンの仕方講習会でした。
手ごねでパン屋さんのパンを再現する
元パンの商品開発員が教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
１日１日があっという間に
過ぎていく。
今日は、育成スクールの
レッスンの仕方講習会の後に
大宮で私用を済ませて
その後に自分のご褒美に
アフタヌーンティーの
苺デザート食べました～
私、紅茶が大好きで
アフタヌーンティーのは
美味しいし、
ポットは３～４杯飲めて
サイコーなのだ。
ケーキも美味しいよ。
いつも、ご褒美って
言っては食べてる気がする（笑）
帰宅が夕方になり
もう夕飯作りだわ～
お母さんは
ずっと忙しいですよね。
＊＊＊＊＊＊＊
今日は
炎のふわパン育成スクール第７期
レッスンの仕方講習会でした。
２０２０年より
オンライン育成スクールを開講して
通常のレッスンと同じで
教えるほどに
これも伝えた方がいいが
増えてきて
当初の育成スクールより
この１年でスケールアップし
熱く熱いっ、炎付きの
炎のふわパン育成スクール
になっています。
現在は育成スクールを始めて
ぶち当たった壁など
ぶっちゃけな
自分の経験もさらけ出し
ただレッスンの仕方を教える
のではなく
レッスンする前の構えから
開講始まって生徒さんとのあり方
など
伝えるようになっています。
パン教室開業するにあたって
生徒さんに、参加してよかったと
思ってもらえるレッスンをしたい
ですよね。
まずは、レッスン前の構え
からお伝え
こちらのパン作りを教える想い
そして、生徒さんと
ちゃんと向き合う姿勢
そういうのが大事で
ただ、ただ、
みんな、同じ内容の決まりきった
レッスンしても
参加の皆さんは
つまんないでしょ。
例えばね
某大手のパン教室で
あんぱんを習ったとする。
それと同じ内容を教える教室
Ａ、B、Ｃがあったら
どこが選び基準になりますか？
どこ？
そんな話もして
しゃべって３時間半
今日も、しゃべりました～
育成スクール第７期も終盤
２人ともレシピ開発に
向かって頑張ってます。
育成スクールが気になる方は
まずは、銀のスプーン製法を
知ってほしい
気に入ってほしい。
私の場合、パン教室開講したい
が先でなく
銀のスプーン製法を確立して
この方法なら皆さんを
喜ばせる事が出来る
そう思ったから教室開講したのです。
銀のスプーン製法で
パン教室開講したい思う方には
全力で開業サポートしますね。
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銀のスプーン製法を既にマスターしてる方
の受講となります。
まずは基礎コース、オンライン講座で
学んで気に入ってくだされば
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