先日も立て続けにお友達と会いに、パレスホテルにおでかけてしていました。
お楽しいのが、お花
最初に行った時はこうだったのが、
5日後にはこう↓
パレスホテルは毎週装花が変わるので、咲いているものばかりが並んでいると思いや、梅などは咲くことが想定されて活けられていたとは大感動です。
何度通ってもまだまだわからないものがあります。
先日ブログに婚約指輪を買いに行ったと載せたら、連絡してきて下さったお友達。
なーんと、婚約祝いをしてくださるとか
大人結婚だし、日々自己受容し、承認欲求を求めなくなったので、え！？あ！？お祝いかぁとびっくり＆嬉しくなりました
場所は大好き６Fラウンジバープリヴェさん。
アフタヌーンティを、シャンパンコースでプレゼントいただきました
もちろん奥の最高のお席で、ローランペリエを
先日カレン・ソウさんにパレスホテルのアフタヌーンティについて聞かれましたが、パレスホテルもどこも、アフタヌーンティはプリヴェでいただく「エステールのアフタヌーンティ以外NG」な私。
逆光でこの写真では全くわからないけれど、本当に素晴らしいんです。
まず、この逆光バリバリという映えを狙ってないスタンスが最高。
それでいて間近で体験した人にだけわかる素晴らしに溢れています。
”大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所”というエステールのコンセプト通りの一品一品を、レストランではなくラウンジで気軽にいただけるなんて
こちらはまさにアミューズのような鎌倉野菜たち。
そして前菜のようなこちらもお野菜を使った一品。
おしゃべりに夢中でメニューすらほったらかし状態でした
当のフレンチレストラン、エステールではぎっしりとオリーブが練り込まれたパンが出てきますが、こちらもそのエッセンスでほんのりオリーブが練り込まれたパンを楽しめます。
先ほどの前菜に合わせてもピッタリ
小さなバーガーには、お肉、お魚とまるでメインのような充実ぶり。
とっても美味しくし最高なのですが、たった１つの欠点が。
それはお食事のように出来立てが圧倒的に美味しく、全部スピーディに食べたくなる！！！
アフタヌーンティって、基本的にコールドミールを、お茶を飲みながらダラダラ食べたいのですが、んな喋りに夢中で食べないと一番美味しい時を逃してしまうぅぅという気分との葛藤になります。
もちろん冷めたことも想定して作られているので美味しいのですが、やっぱり出来立てミニバーガーは格別なんだよね
そして華やかなスィーツの数々。
エステールの名物を小さくまとめたラム酒たっぷりのババや、イチゴのタルトはもちろん、見た目が意外なタルトタタンが超絶美味しかった〜！！！
私が他のホテルのアフタヌーンティにほとんど興味を示さないのは、甘すぎるから。
けれどこちらのアフタヌーンティは、食事メニュー充実で塩味も、甘味も酸味も素晴らしいバランスで最後までいただけます。
嬉しいプレートもありがとうございます
もちろんロンネフェルト社のお茶も飲み放題。
エステールのお土産としていただけるお菓子をイメージしたようなデザートがさらに。
これをちょびちょび食べながらお話も弾みます。
変わらず自分のミッションの道を、どんどん邁進していて刺激を沢山受けました
素敵時間も素敵なプレゼントもありがとうございました〜
バレンタイン時期だけ売り出されいていたエステールのチョコレートも購入
こちらもエステールでのお土産お菓子を再解釈より食べやすくしたチョコレート。
ライスポップなど入っていて斬新！
何よりお茶にもコーヒーにもとてつもなく合うお味
大人味で素敵なチョコレートでした
チョコレートが売られているスィーツ＆デリへ。
今月のセミナーでお出しするケーキ選びに来ました。
妊婦さんも来てくださるので、アルコールなしで美しく、季節を表して普段食べれたないケーキがいい！！
という私のオーダーを叶える美しいケーキを発見
別日は琥珀宮の中華＆プリヴェさんでお茶タイム。
いつも素晴らしい空間と、安定のサービス安定のお味で大満足
私の好きな、最高の快適をいつもありがとうございます
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