最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 20141月(31)2月(30)3月(30)4月(27)5月(30)6月(29)7月(23)8月(31)9月(29)10月(26)11月(29)12月(29)2022年6月の記事(29件)ミル貝のつまみ。さっと炙って。一番好きな貝。僕は近年は高くて手が出ない。好きなのを...お鮨の前のお料理。色々な角度から攻めてくる。これもこのお店の魅力!#tukiji ...中身が全く見えない、トロすき身の手巻き食べ味を優先してとの事。このトロは、僕が魔法...別れ身の中トロの握り。私のお気に入りの鮪が、二段。美味しいに決まってる!#tuk...この日は初夏の鮪を持込み。赤身の握り!#tukiji #築地 #豊洲#魚河岸#感謝...平貝の握り。黒が薄く透けて見えるのがおわかりだろうか。そのまま握ると剥がれやすいネタ、...僕は蒸し魚料理に使う、紹興酒香る広東風ソースが好き。僕はお肉でお願いする。この日は東...年に数本、夏と冬の良さを併せ持つ怪物が入荷する。多くを語る必要はない。大旦那さんと僕...焼きフカヒレと餡を少し残してのミニフカヒレ丼は、前回気分でトリュフご飯にするとお伝えした...<< 前ページ