北海道十勝＜花畑牧場カマンベール＞オリンピックで399円。美味しい食べ方に留意❗アレンジ楽しそう

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CFP、行政書士、家族信託専門士、

東京都杉並区から

FPそら（永福おおくぼ行政書士FP事務所）

です。

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北海道十勝

花畑牧場カマンベール

 

オリンピック高井戸にて

399円にて。。

 

最近

カマンベール食べてないな、、

 

買って帰りました。。

 
 

 
 
どうやら、
3つ入っているようです。。
 
 
賞味期限はけっこう長く、
来年の4月まで。。。
 
さっそく開けてみます。。。
 
 
個別包装ですね
 
プレーンタイプ
 
出してみます・・
 
 
 
すこし手で
ちぎって
食べてみます。。
 
 
 
 
うーん、
 
周りはそれなりに
しっかりしていますが、
 
中は、クリーミーです。。
 
でも、
ちょっと固めかもしれません・・
 
 
うっ、、
パッケージの裏に、
冷蔵庫から出してすぐに
食すのではなく、
 
電子レンジで
「10秒程度」あたためろと・・
 
気が付かなかった。。。。
 
ちょっと失敗。。。
 
まあ、
美味しかったから
いいか。。。
 
 
さて、
カマンベール、
そこそこ大きいサイズの
商品が多いので、
 
1，2名だと
ちょっと食べにくい。。
 
このサイズで、
個別包装だと
利用しやすいですね。。。
 
 
 
オリンピックでは
花畑牧場
手に入りやすいのですが、
 
ネットでも
手に入るようですね。。
 

 

 

 

ところで

カマンベールチーズとは

 

そもそも、

よく知らないかも、、、

 

ちょっと確認してみます。

 

 

 

カマンベールチーズとは

 

表皮が白カビに覆われ、

中がやわらかい小型のチーズです。
 

内部はクリーム色で、

熟成が進んだものは

トロリとしています。

 

大変やわらかいので、

本来は丸い木箱に詰めて

型崩れを防ぎます。
 

カマンベールは、

トロリとした濃厚な味わいです。

 

上品でクリーミーな味なので、

誰にでも食べやすく

人気が高いチーズです。
 

古来の熟成させるタイプのものは

時が経つにつれ

白カビのたんぱく分解によって

風味が強まり、

 

生地もトロリと

なめらかになっていきます。
 

「ロングライフタイプ」のものは、

白カビによる熟成が

適度な状態で包装し

容器に密閉、

高い温度で加熱殺菌。

 

これにより、

乳酸菌やカビなどの働きを止め、

組織や風味の変化を

抑えてあるので

 

日にちが経っても

熟成度が変わらず品質が

安定しています。

 

＜雪印メグミルクより＞

 

 

カマンベールチーズの

アヒージョなんて。。。

 

アレンジ、うまそう。。

 

 

 

花畑牧場カマンベール

399円。。

 

 

そのまま食べても美味しいけど

少し熱を入れてみる。。

 

変化があって

さらに楽しめそうですね・・・

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。