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CFP、行政書士、家族信託専門士、
東京都杉並区から
FPそら(プロフィール)です。
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・自分で作るには手間のかかるメニュー・
・お好みで野菜を加えれば、
・今注目を集めている「麻辣味」のアイテム。
・花椒のしびれるような「麻」の辛さと、
2人前入っていて
220円。
うどんは、
さぬきうどん乾麺で5食で200円程度
1食あたりにすると、
150円程度でしょうか
難点は、1人前ではないので
1人では食べるには
多すぎることでしょうか。
普通のうどんの出汁で飽きた時など
ちょっとした変化を楽しめるよう
いろいろと企業が工夫してくれてます。
ちなみに、今回ちょっと調べたのは
花椒
花椒(ホアジャオ)って
どんなスパイス?
S&BさんのHPから
最近人気の「しびれる辛さ」と言えば、
山椒(さんしょう)と
花椒(ホアジャオ)。
ピリっとした、
刺激的でしびれる辛さと、
さわやかな香りが特徴。
花椒(ホアジャオ)は
中国料理に使われる山椒の仲間です。
中国で麻(マー)は花椒のしびれるような
辛さを指す言葉として使われています。
もっと詳しい説明は、
別のサイトで。
四川料理に欠かせない
「花椒(ホアジャオ)」とは?
花椒は「ホアジャオ」と読む
日本の山椒と区別する意味で、
「四川山椒」(しせんさんしょう)や
「中国山椒」などと呼ばれることもあります。
花椒というのは中国名で、
日本語読みで「かしょう」と
呼ばれることもあるとか。
熟した花椒の赤い果皮が
弾けて割れている様子が、
まるで花が咲いているようだということから、
「花椒」と呼ばれるようになりました。
山椒との違いは❓❓
少しだけ深く確認すると
へー
と思うことも。。。
今後も痺れる辛さ
香りも素敵な
花椒
楽しんでいければと思いました
最後までご覧いただき
ありがとうございました。