松村食堂
香川県善通寺市上吉田町7-2-210:00～13:30定休日 日曜食べログページ２０２５年１０月中華そばヨルトシノナンチャラなのか。本日。朝からうどん３杯食べてお腹ポンポコリンである(^^;;;少なくとも５杯は食べなきゃ！とは思っているものの、そういうワケにはイカナイのがおとっつぁんというモノ。どうしたものか！と車を走らせているとあっ！と思い出してしまったのである。先日、地元のパイセンが食べていた中華そばのビジュアルなのである。そのお店はいつも香川へ来ると宿泊している善通寺にあって、お昼のみの営業。。夕方と早朝にお店の前を通過するワタクシ。はんぱない、ソソルファサーであり、ヤバイオーラを醸し出しているものの行くことのかなわなかった場所なのだ。。店内はテーブル席主体で奥に座敷席もあって３０席ちょい。お店の方はおかーさんオンリーで３名程でこなされている雰囲気でなんとも安心感アリアリのアリだ。先客は７名程で私よりも長らく人生を謳歌されてきたであろう大先輩諸氏。ワカル人々に愛されているのだなぁ。。さあ。中華そばがやってきました。モンモンと立ち上る湯気に動物的なうどんでは感じることの出来ないぱうわぁ～を感じ、ずずずずずぅ～♪ここは香川なんだなぁ～と思えるゴワッ！とくる固めの茹で加減だ。スープは鳥的なコクがばばん！と。。弩美味いっ！ミタグリほどすすり込んだ後はコショーぶんぶん大作戦をキメる。蓮華の上での小宇宙では茹で玉子にメンマも乗っけてギャブリだ。ソソル店内、ソソル雰囲気の中でイカス中華そばとススリ込むってのはなんともイイもんですねぇ～。すじ肉中華そばがメインのお店だがおでんがあるもの微笑ましいところ。ならばと、すじ肉に味噌をかけて。。ムンギュリ！な咀嚼感がイイ。ていうか、本当にむんぎゅむんぎゅ！麺類ばかり食べているワタクシなのでコレ系の咀嚼力を試される食べ物にはなかなか飲み込むタイミングというのが掴めないので、そのあたりが楽しい。しかし。おでんに味噌ダレをつかう。という地域性は中部地方と通ずるソレで愛知県人として喜ばしいというもの。そして何よりも弩タマラナ美味いっ！嬉し美味し楽しで弩満足だ。善通寺市、松村食堂さん。ご馳走様でした。松村食堂 （食堂 / 善通寺駅）
