発酵あんこ❣️

当ブログへ初めて訪問された方へ

当ブログは『現代医療やワクチンに対して疑念を抱いている』という方や『食の安全(農薬・添加物etc.)に不安を感じている』という方向けに書いているブログです。

すでに沢山の情報収集が出来ている方にとっては、既知の情報がほとんどで、真新しさは特段無いかも知れません。
また、記事の内容に対して反対の意見を持つ方と闘うつもりはありません。
上記内容をご理解いただいた上で、読んでいただけると幸甚です。

---

デトックス関連記事

『ワクチンを打ってしまった人へ 〜デトックス〜』

『ワクチンのデトックス方法 -追記-』

『排毒を促す食べ物✨』

イベルメクチン関連記事

『いざという時に用意しておきたいお薬。』

『イベルメクチンに関して追記』

松葉茶＆炭＆浄水器＆調味料情報

『『松葉茶』飲用レポート』

『『炭』食べてみました！』

『安全な水を飲もう‼️』

『本物の調味料を使おうシリーズ まとめページ』

本日は、最近私がハマっている食べ物を

ご紹介させていただきます

これまで麹を使った手作りシリーズをいくつか

ご紹介して参りましたが、本日もその一環です

＜参考記事＞

・麹納豆

『おすすめ、麹納豆❣️』

・玉ねぎ麹（醤油麹のレシピも記載あり）

『玉ねぎ麹❣️』

・麹全般について解説

『麹について詳しく解説❣️』

ちなみに、麹納豆と玉ねぎ麹、醤油麹は、

完全に我が家の常備アイテムと化しています

本日ご紹介するのは、そんな常備麹シリーズに

最近仲間入りした発酵あんこです

あんこと聞くと小豆だし身体に良さそう

というイメージがある一方で、

市販ものはどれもお砂糖がたっぷり入っていて、

ヘルシーとは程遠い……と言わざるを得ないもの

ばかり

そこで目を付けたのが発酵あんこです

最近、我が家の朝食は米粉パンを

食べることが多いのですが、

＜参考＞

『米粉パンにハマってます✨』

良きパンのお供になり、

且つ、タンパク質も取れて、ヘルシーで、

さらには、甘いもの食べたい欲も満たしてくれる

……そんなアイテムを探していました

そんな都合の良いものあるの

と、思われるかもしれませんが、

発酵あんこはそんなわがままな望みを

しっかりと叶えてくれます

あんこと言ってもお砂糖は使いません

米麹の力で甘くなります

しかも、作り方はとっても簡単

出来上がるまでの時間はそれなりに掛かりますが、

作業自体は至ってシンプルです

たくさん作って冷凍ストックしておけば、

頻繁に作る必要もなく、とっても便利

YouTubeで検索すると多くの方が作り方の

動画を上げていらっしゃいますので、

気になった方は、是非検索してみてください。

ご参考までに、私が参考にした動画を

貼っておきますね。

↓

こちらは小豆の茹でから保存(発酵)までを

すべて炊飯器で行うVer.

お砂糖不使用でもしあわせな甘さ！炊飯器で簡単に発酵あんこを作ろう♪|卵,乳,小麦不使用|glutenfree

こちらはショート動画ですが、

お鍋で小豆を茹でてから炊飯器で

保存(発酵)を行うVer.

↓

砂糖不使用で甘い！発酵あんこ🤎腸活や妊婦さんにおすすめ！【低糖質】#Shorts /Fermented Red Bean Paste Recipe!/yurika

ご自身のお好みの作り方で是非作ってみて

くださいね

せっかく発酵あんこを取り上げたので、

ついでにその健康効果を見ていきたいと

思います

参考記事はこちらです。

↓

発酵あんこのレシピ。砂糖なしでも甘いあんこの作り方と健康効果。

以下、一部貼り付け。

---

---

---

---

小豆の健康パワー恐るべしです

特に冷え性や貧血に悩む女性は、

積極的に摂りたいですね。

そして、健康の鍵を握る腸を元気にして

くれる小豆🫘食物繊維はごぼうの3倍も

あるんですねビックリです。

続いては米麹について。

---

---

---

---

小豆だけでも十分にすごいのに、

そこに米麹が加われば、怖いものなし

もはや美容食でしかありませんね

美しいお肌を作るためには、腸内環境を

良くすることが一番の近道です

美味しくて腸活にもってこいの発酵あんこ

是非、皆さんにも作っていただきたいです

続きです。

---

---

---

---

発酵あんこトースト、

とっても美味しいので本当におすすめです

罪悪感なく甘いものが食べられる幸せを

皆さんも是非味わってみてください

＜参考情報＞

私が使っている小豆です。

↓

【楽天倉庫365日出荷　直送品】【あす楽対応】【ヘルシ価格 】平譯(ひらわけ)さんの えりも小豆 農薬・化学肥料不使用 北海道産 1kg 2022年度産【返品キャンセル不可品】小豆 無農薬 国産

私がリピ買いしている米麹です。

↓

組合せ自由！選べる3種類 国産 米こうじ 800g（小分け）麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 ＜甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥 米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ

パンにも塗れる砂糖不使用のアイテムで

もうひとつおすすめなのがこちらです。

↓

玄米あまこうじ

玄米あまこうじ | 結わえるオンラインストア本店　寝かせ玄米公式販売

玄米あまこうじはチョコレート甘いものが

食べたいときの救世主です

良かったらチェックしてみてね

美味しくて身体にも良くて、

安心して食べられる

いいことづくしの麹ライフを

一緒に楽しんでいきましょう

楽天ルームにておすすめの商品を

ご紹介しています

良かったら覗いてみてね

↓