「昔ながらの手植えで一苗一苗ていねいに田植え体験!」
written by Masayuki Umei
コシヒカリで有名な米どころ新潟・魚沼にある登録文化財の
昔ながらの手植えで一苗一苗ていねいに!
5月の田植えは、昔ながらの手植えを体験し、夜は古民家に泊まり、
翌日はわらび採りに出かける他は基本的にゆっくりのんびり、まったりとすごしましょう。
時間の使い方は当日の天候や、その時の気分に応じて皆さんと相談して
それが「田舎での正しい時間の使い方」です。
「東京から歩いて富士山登頂して印象に残った出来事」
「スタートしてから、ずっと影ながら応援しておりました。
「その独特の世界観に酔いしれて・・・」
「旦那と探検隊の旅に参加できる日がくるとは・・・」
「お酒の力を借りて、一気に仲良くなれた気がします」
「初めて家族で過ごしたGW」
マレーシア・ボルネオ島のキナバル山を2回登頂するつもりだったが
ボルネオ島サバ州が外務省に危険地域とされたので断念したのだ。
本当にゆっくりと過ごせた。
昨年から電子書籍を依頼されても、まったく書く時間がなかったが
このGW 久しぶりに自分たな卸しをすると、相当インプットが
たまっていた。執筆作業と平行して、前々からやろうと思ってできなかった
探検隊サイトの文章差し替えの原稿づくりや、旅オフィスの掃除ができた。
※写真はすべてトルコレストラン「ボスポラスハサン」
昨日は妻にオフィスの掃除を手伝ってもらい、ご褒美に「ランチは「何がいい?」と聞くと、
6年前に行ったトルコ料理がいいという。
あれから、もう6年か・・・
はじめて2人でトルコに行って世界三大料理のトルコ料理が気に入って、
帰国して、すぐに新宿のトルコレストランに行ったのだった。
やっぱり本場がのほうが旨い。
それでも、久しぶりに飲むスッキリした味わいのエフェスビールが
真夏のような暑さに良く合った・・・。
そして、今日はケーキづくりの手伝いに行った妻に代わって
高校2年と中3の娘たちとデート。近所の越谷レイクタウンに買い物にいった。
ランチは3人で台湾料理。
ペロリとセット料理を平らげて満面の笑み。
「美味しそうに食べるなぁ」大満足の笑顔が嬉しい。
そして、今日の夕食はママに替わってパパが久しぶりに腕を振るおう!
「男子ごはん」で見た料理を再現したい・・・
きっと、また笑顔にするよ!
思い出したら、
「本日カフェバー・リニューアル・オープンします!」
メルマガを1万人に配信した!
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■隊長からのメッセージ:!本日カフェバー・リニューアル・オープンします!
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「人間は人を喜ぶ顔を見るためだったら、お金なんてもらえなくても
進んでいろいろなことができるんだよ。相手が自分の愛する人なら
なおのことさ。大好きな人の喜ぶ顔を見るためなら、
人間はどんなことだって頑張れるようにできているんだ」
「また、必ず会おう」と誰もが言った。 喜多川泰(著)
こんにちは、「地球探検隊」隊長の中村です。
いよいよ今晩から探検隊カフェバーがリニューアルオープンします。
4年前2011年から始めたカフェバーも、お店を任せるのは、これで三代目。
文字通り「旅するカフェバー」となりました。
新たなお店の名前はTerminus テルミナ
です。
「終点という意味を持っていて、最後はここで笑って過ごして、また次に行く
という意味を込めました」by ショーゴ(鈴木章吾)
この新たな空間は、集まる人によって、創られていくと思います。
この「場」で個人の枠を超え、外の世界と広く繋がっていく、
きっかけがつくれたら嬉しいです。
今日からカフェバーの経営を任す2人からのメッセージを紹介します。
はじめましてショーゴと申します
今回新宿御苑にヒョンな事から店をやることになった訳ですが
店の中を見てかなり気にいったので、即決で決めました。
店の形態としては昼、夜で全く変わり、
昼は特性のスープカリー、パイタンスープをベースに作ったピロシの最高傑作で
テイクアウトも出来るようになってます。
夜は洋風おでんチキンベースのスープ、トマトベースのスープで煮込んだ
今まで食べたおでんとは違う世界を魅せます。
おでんじゃなくてODENですね
旅に関しては余り経験がないので、皆さん面白い話聞かせてください
来た時は「隊員です!」と言ってくれると嬉しいです
ここに来て、少し楽しい気分で帰って貰えればと思いますので
よろしくお願いします!
鈴木章吾(写真・中央)
初めましてヒロシです ^_^
テルミナはランチはカリー、夜は洋風オデンとワインと
日本酒という新しい試みでリーズナブルに。
そしてシンプルに提供し展開していきたいと思ってます。
色々とはじめてなのでアドバイス宜しくお願い致します。
感謝の気持ちと愉しいお客さんの笑顔。
そんなホスピタリティーなお店に出来ればなと。
そしてさまざまな人と人が結びつき出会い。
そこから生まれる信頼や新しい架け橋になれる。
そんな空間を作れたらなーと思います。
人や旅も仕事など何事もゴールに至るまでのプロセスが楽しいし、
それが一番だと思っています。
そんなヒロシ&ショーゴをよろしくお願いします^_^
坂本 博(写真・右)
初代、「旅するカフェバー」オープンの際、
隊員たちが手作りした世界地図が見えたとき、単純に嬉しかったです。
まずは、一度、お店に来てくださいね。
通常は日曜・祝日はお休みですが、GW連休中は夜の営業をします。
「地球探検隊」隊長 中村 伸一
・Polder Cafe 新宿店「あっきー」こと橋本昭博からのメッセージ!
「新宿店、やって良かったです!」
「隊長、新宿店、やって良かったですよ!」
「みんな、笑顔、行動的、前向き…」
「面白楽しく酒蔵巡り!」
4/11(土)に開催した第2回「大人の教室」酒蔵めぐりイベントには
定員オーバーの23名が参加した。
これだけ個性豊かな人が集まっているのに、まとまりがあった。
酒の力って凄い!
りんごも探検隊に参加するのは初めてで大阪から参加した一人!
ご職業:フリーランス
年齢:40~49歳
地球探検隊ツアー参加歴: 1回目
今回あなたが参加したイベント
「中村隊長と行く大人の教室」第2回酒蔵めぐり
<イベント中の食事について>
隊長がお店に着く前から言ってたように、
素朴な手打ちうどんのコシ、自然な甘みに思わずくぅ~!っと唸りました(笑)。
同じテーブルに座った人も初対面の人ばかりで少しぎこちないままの食事。
それでも、次々と出てくるお新香やフルーツに心もほぐれて
お会計の時にも、え?本当にこれだけ?と顔を見合わせて申し訳ないくらいの金額。
近くに来たら、何もなくても必ず寄りたくなるほんわかした素敵なお店でした。
<酒蔵スタッフ高橋さん、隊長について>
本当に蔵元の方ですか?本日のイベントの為に来たナビゲーターでは?
と思うくらいに面白楽しく酒蔵巡りを引率してくださいました。
豊島屋酒造さんは髙橋さんもおっしゃってたように、「ありのままの造り酒屋」。
その素晴らしさを最大限に魅せてくれたツアーだったと思います。
中村隊長は全てキッカケであって、そこから繋がって欲しいと何度も言葉にしてました。
酒蔵は季節によって様々な顔を見せてくれるはずです。
是非、これから何度も足を運びたいと思いました。
そして初参加のメンバーが多い中、いつも通りの中村隊長がとっても素敵でした♪
<このイベントに参加した理由、学んだこと、
1年ほど前から急激に日本酒に興味を持ち始めたこと、
実は何より中村隊長のイベントに参加してみたかったこと。
年代を超えて、性別を超えて、生まれ育った場所を越えて、同じ目的に集まった人達は
こんなにもクリアに仲良くなれるんだって事を学びました。
もし、参加を迷ってる人がいたら。。。まずは申し込みフォーム を送ってしまいましょう。






























