３月末に終了したグルテンフリー
スイーツ講師養成講座、2期卒業生
受講後のご感想を紹介いたします。
---------------------
◆講師養成講座2期卒業生
石川弘華さん（愛知県在住）
① 講師養成講座を全て終えたご感想。
まずは「やり切った！」という
達成感に満ち溢れています！
「食を通して多くの方を笑顔にしたい」
というエリカ先生と同じような想いを
抱えているからこそ、
全力で駆け抜けた講師養成講座でした。
養成講座が ERICHE での
初レッスンとなりましたが、
受講が進むに連れて ERICHEやエリカ先生の
魅力にどんどん惹かれていきました。
ERICHE の DNA を引き継いだ
講師として今後活動で
プレッシャーもありますが、
それよりもワクワクが勝っています。
この半年間で学んだことを
しっかりとお伝えしていき
多くのファンが作れるサロンであり
講師であれるように頑張っていきたいです。
②講座の中で最も印象に残っていることや気づきは？
最も印象に残っているのは
カトルカールの自主練習です。
まだお菓子作りに慣れていない段階での
分離しやすいカトルカールと
向き合うことになり沢山苦労を重ねました。
しかしここで沢山練習できたからこそ、
感覚がつかめるようになったと思います。
実習で習ったら終わりではなく、
しっかりと実技試験があるのも
とても良かったです。
自宅で作るお菓子=自宅用という
軽い気持ちで捉えがちですが、
パティスリーで売っているような美しい
見た目も大切にする ERICHE の魅力を
肌で感じることができました。
③養成講座を受けて何か変化や成長したことは？
まずはパティスリーやレストランでの
デザートなどを見る目が変わりました。
素敵なスイーツに出会うと、
「これ、米粉で作れないかな?」
「レッスンに出来ないかな?」と頭の中で
考えている自分がいます！
また、女子会がある際などに積極的に
グルテンフリースイーツを持参し、
グルテンフリースイーツの美味しさの
普及をしながら試作を繰り返しています。
スイーツを作る回数も各段に増えたので、
これが今後の糧になればと思っています。
④ ERICHEサロンでロープレ
レッスンを開催したご感想。
実際に ERICHE の生徒様にレッスンを
させていただくというのは
とても良い経験になりました。
普段エリカ先生のレッスンを
受けている方から「美味しかった」
「分かりやすかった」と言って頂けることで
今後の自信に繋がりました。
⑤受講前と受講後で、
卒業後のイメージに変化は？
受講前は「美味しいグルテンフリー
スイーツを上手く作れるようになりたい!」という
思いで受講を決意しましたが、
半年間の講座を通して、
・もっとグルテンフリースイーツの美味しさを広めたい
・グルテンフリースイーツを通して沢山の笑顔を広げたい
という想いが今はとても強いです。
私のバックグラウンドは
農業でもあるので、
今後展開していくスイーツを野菜や
果物を取り入れたものを考えて
いきたいなと思っています。
元々の料理教室で食事
メインだったこともあるので、
今後はスイーツレッスンにも力を入れつつ、
マルシェなどでの販売にも力を
入れていきたいと思っています。
⑥ 講座受講へ悩んでいる方へ
メッセージをお願いします。
★美味しくて美しいグルテンフリースイーツを
作りそれを伝えていけるようになりたい方。
★美味しいスイーツでもカラダに優しく、
食を整えていけるとお伝えしていきたい方。
★グルテンフリースイーツを通して
多くの方を笑顔にしていきたい方。
そんな方々におすすめしたいです。
ERICHE のスイーツは
カラダに優しいだけでなく、
見た瞬間にテンションが上がる可愛さと
食べて思わず笑みがこぼれる
美味しさがあります。
その世界観に身を置きながら、
エリカ先生の熱い想いと共に学びを
深めたい方は是非手を挙げていただきたいです。
カラダ想いの「食」を通して、
沢山の笑顔を共に広げていきましょう。
------------------
半年間、本当にお疲れ様でした。
はるばる愛知から東京へ
足を運んでくださった日々が
今後のレッスンの大きな糧になることを
心から願っております。
また、バックグラウンドが
農業であるという強みから、
弘華さんだけにしか表現できない
世界がたくさんありそうなので、
活躍が非常に楽しみです
初受講が養成講座という
イレギュラーな入り口でしたが、
ERICHEのエネルギーをたっぷり
吸収してもらえた半年間でした！
ありがとうございました。
-----------------------
＜関連記事＞
〜開催レポ〜
≪レポ１≫ 人気講師になる先生はここが違う！そのポイントを徹底解説。
≪レポ2≫ 実験みたいな実習♡ '好き' という気持ちがあれば絶対に上達する。
≪レポ3≫ 選ばれる先生になりたいなら、選択の全てに根拠を持つべし。
≪レポ4≫ 人気教室の秘訣！お客様を飽きさせない努力が大切。
≪レポ5» 絶対に上達する！モチベーションを下げずにお菓子作りの練習する秘訣。
≪レポ６≫ 感覚×理論で一気にプロの道を極める！安定感のある先生を目指そう。
≪レポ8≫ 広告費0円！読まれるブログとは？私が行ってきたSNSの活用術をフル伝授！
毎回実習のテストがある講師養成講座。未来のお客様ために最大限の努力をせよ！
＜激動の半年間＞ 涙の最終回。講師養成講座を終えた今、リアル100%な気持ち。
〜受講生のご感想〜
いつでも開業できる自信と武器が身に付いた♡タイミングとチャンスを掴んだ彼女。
自分の「苦手」を克服して世界が広がった半年間。お菓子作りは一生の学び♡
〜受講生紹介〜
-15kg減の経験をプラスに変える！内面・外見美を追求する「井野さとこさん」
北海道でグルテンフリースイーツの輪を広げる♡「大嶋洋子さん」
女性に癒しのひとときを♡仙台で教室を作りたい！「伊藤えみさん」
行動すれば確実にチャンスが訪れることを教えてくれる！「本澤友香莉さん」
岡山・オンライン専門グルテンフリーレッスン主宰！「石井涼子さん」
愛知・グルテンフリースイーツの壁を打破したい！「石川弘華さん」
〜受講生のオリジナルレシピレポ〜
高すぎるエネルギー♡講師養成講座メンバーの集大成に感動したプレゼン会。
【井野さと子さん】 ワインとグルテンフリースイーツのコラボ♡
【本澤友香莉さん】 お菓子作り初心者→レシピ作りができるようになった半年間♡
【難波安衣子さん】元看護師が考える！ヘルシーに特化した説得力絶大レシピ♡
【大嶋洋子さん】お母さんとの思い出の味をスイーツで再現する・・・♡
【榎本千愛さん】ママ視点で考えられたベストレシピ！子供と一緒に作れるお菓子。
【伊藤えみさん】大切な人と手作りお菓子の時間を共有したい♡
【石川弘華さん】100年続く柿農家が贈る「カラダ想いの柿ケーキ」
〜受講生ロープレレッスンレポ〜
≪ロープレ①≫ いよいよ集大成！講師養成講座ラストテスト！ロープレレッスン会♡
≪ロープレ②≫ 抜群の安定感・安心感の2人！！それぞれのコンセプトが輝くレッスン。
≪ロープレ③≫ 仙台・北海道！地方組チームの熱き想い溢れるレッスン。≪ロープレ2期≫ 感動のラスト！！半年間の集大成。唯一無二の講師達が誕生しました♪
≪ロープレ2期≫華やかフォトジェニックだけじゃない♡初心者さんでも成功する米粉スイーツレッスン！
〜１期卒業生の活躍〜
＜報告＞グルテンフリースイーツ講師養成講座卒業生の活躍とレッスン状況♪
初レッスンから全日程満席の快挙♡井野さと子講師のクッキー缶レッスン♪
〜認定校〜
いよいよ！！ ERICHE認定校第１号が「北海道札幌」でスタートします♡
------------------
〜Beauty Self Care Cooking
〜
◇次回1dayクラス
私を整えるグルテンフリー
クッキー缶レッスン
------------------
【募集中】キレイを叶えるオンラインサロン '美意識'
≫詳細はこちらから
現在ご案内中のレッスン一覧
≫詳細はこちらから
松野エリカofficialインスタグラム
≫毎日更新中！こちらから
松野エリカ公式LINE
≫ご登録はこちらから