ジャパニーズハーブ『シソ(紫蘇)』実はインド原産有能ハーブ家庭菜園もオススメ新型コロナ予防

『シソ（紫蘇）』

またの名をオオバ（大葉）とも言いますが、

使い方や地域によってなどの呼び名の違いから生まれたようですが、

ざっくり言うと、両方とも同じものです(笑)

洗いたてなので、ツヤツヤです♡

シソは、日本料理にはいまや欠かせないと言っても過言ではないほど、

私たちはよく目にし、口にするジャパニーズハーブですよね。

しかし、原産地は日本ではなく、

ヒマラヤに近い地域、インド、ミャンマー、中国辺りが原産地です。

が！

現代のインドではあまりシソは使われていなかったり、

高級品だったりします。

がっ！

原産地がヒマラヤ近くなのですが、日本の気候にも合っていて、

家庭菜園にもシソはとってもオススメです！

我がＤｅｖａｓｙａＹＯＧＡの屋上でも、

ちょっとした鉢に頂いたシソの種を植えたらこの通り！

しかも大きな鉢だからいいか(^^ゞと、

一つの鉢に、左がバジル、右がシソという斬新な植え方しても(笑)、

元気にモリモリ育ちましたよ！

使いたいときに使いたい分だけ摘んであげる、

しかもどんどん次から次へと葉が出てくるので、

（ほったらかしでも、翌年勝手にまた芽が出て育ったり…(笑)）

一度植えると、しばらくの食卓は安泰です♡

旬が夏なので、もう少し（５月くらい）したら始めるのがオススメですよ。

（皆様、ちゃんと別々に植えてあげてくださいね…

）

このシソ、

美味しい！彩りキレイ！昨日のパセリのように殺菌作用！

そして、育てやすい！家庭菜園向き！

だけじゃないんです！！！

まずは、栄養価が豊富！

ビタミンやポリフェノールなどが特に多く、

疲労回復、貧血、血液をサラサラにしたり、

もちろん殺菌作用があるので、食中毒の予防などにもそうですが、

胃腸を整え、食欲増進にも繋がります。

また、

シソは、皮膚や粘膜を強くする効果があります。

風邪やウイルスなどは、口や鼻などの粘膜から入り込み、体の中に侵入してきます。

この粘膜が丈夫であることにより、

体の中の侵入を、少しでも減らすことにも繋がるのです。

同じく、粘膜から入り込む花粉症などにも有効的です。

この時期、スギ花粉からヒノキ花粉にと次から次へと悩まされていらっしゃる方も多いと思いますが、

美味しく美しく食すことのできるシソで、

少しでも強い粘膜へと、少しでも侵入を防ぐことに繋がるのであれば、

ぜひ、シソを取り入れていきたいですよね。

お料理にはもちろんですが、

シソをお湯で煮出して、お好みでお酢や砂糖、はちみつなどを加えれば、

オリジナルシソジュース（原液）の完成！

白湯やお水、夏は炭酸などと割ってあげても美味しいですよ。

また、昨日のパセリ同様、シソは冷凍保存できます！

ので、使いきれない分は冷凍し、

また使いたいときに粉々バラバラにして、

ごはんに混ぜたり、パスタにふりかけたりという使い方をすると便利ですよ♡

ジャパニーズハーブ・シソ、

美味しく美しく食して、

風邪にも、ウイルスにも、花粉にも強い体へと繋げていきましょうね。

【シソ】

ジャパニーズハーブの代表と言っても、過言ではないでしょう。

お料理はもちろんですが、ハーブティーとして使われることもあります。

殺菌作用、抗アレルギー作用、抗がん作用、鎮静作用、食欲増進、疲労回復、貧血、高血圧、むくみ、血液サラサラ、

またビタミンＢ１、カルシウム、βカロテンはとくに豊富で、その他にもビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＢ６、ビタミンＣや、

マグネシウム、カリウム、鉄分、亜鉛など、栄養価が野菜と同じくらい豊富です。

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『ＫＥＥＰＳＭＩＬＥがんばろう！日本！』

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新型コロナウイルス感染拡大による Devasya yoga 緊急対応プログラムのお知らせ (収束までの期間限定)

新規のお客様や生徒さんからのご予約を現在大変多く頂いております。

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いつもDevasya YOGAにお越し頂き、誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス流行、蔓延、インフルエンザや風邪も懸念される昨今、

多くの人が集まるヨガスタジオとして、

Devasya YOGAでは除菌殺菌、換気の徹底、

手指アルコール消毒液の常設など対応対策を重ねさせて頂いておりますが、

皆様により安心してレッスンを行って頂けるよう、

また感染予防、拡大の防止対策と共に、自らの免疫力を上げ、強い体づくりを目指して頂けるよう、

２／１７(月)より以下の通り、期間限定の緊急対応プログラムを実施させて頂くことを決定致しました。

レッスンは、プライベートレッスン（１対１）で行わせて頂きます。（新規体験レッスンを含む）※１

このプライベートレッスンであっても、レッスン代に変更はございません。

マスク着用可、その場合はマスクをご持参頂く事となりますが、

お持ちでない場合は、耐ウイルス９９％マスク定価の１枚１２円で販売致します。

※１
YUTORIクラス、土日祝１７：００クラス、ご家族やご友人同士等の複数のレッスンにご理解のあるご予約の場合は除きます。
既にご予約済みのクラスはキャンセル待ち、もしくは別クラスでのご予約をお願い致します。まずはお気軽にご連絡くださいませ。
お一人でも多くの皆様にご受講頂けますよう、ご予約後のキャンセル変更等はなるべくお避けますようお願い致します。

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【新型肺炎】武漢から帰国したインド人６４５人全て陰性

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インドカレーのスパイス、ターメリック（ウコン）やクミン、唐辛子、フェンネル、コショウなどには、

殺菌作用、抗炎症作用、発汗作用や血行促進、食欲増進など様々有益な効果があり、

このような効能的なスパイスを定期的にとる食習慣が、

感染しづらい体を作っているのかもしれません。

インドの底力、ヨガの底力に大いに恩恵を受け、強い体へと導いていきましょう！

【インド伝統医療アーユルヴェーダでは、生薬（スパイス）を用いて免疫機能を整えます】
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Devasya YOGAでは、低温サウナを取り入れた『スウェダナヨガ』も行っております。

スウェダナとは、アーユルヴェーダの発汗療法で体の中の毒素を排出、浄化する方法で、

免疫力を高め、血液の流れを整え、臓器を正常に働かせ、心身ともにリラックスを促す療法で、

ウイルス対策にも、自己の免疫力を高めることにも、大変有効的です。

プライベートレッスン内でご予約可能ですので、ぜひお気軽にお問合せくださいませ。