スパイスたっぷり！本場インドの美味しいチャイで新型コロナウイルス予防対策・免疫力ＵＰ！

このところ、大変ご好評を頂いている、

スパイス・ハーブの記事。

本日は、これらを使った美味しい本場インドチャイの作り方を、

伝授させて頂きます。

作り方は簡単！ご自宅でもすぐできます。

スパイスも栄養もたっぷりなので、免疫力もＵＰ！

新型コロナウイルス予防、対策にも、

インフルエンザ、風邪予防対策にもオススメですよ

用意する物は…

・紅茶

アッサムが個人的にはオススメ。無ければ別の物でも全然大丈夫ですが、

香り高い紅茶はスパイスで香り付くので不向きです。

ティーバックの場合は、袋から出して使ってあげた方がお味が広がります。

・スパイス（普通のスーパーなどで手軽に入手できます。）

シナモン、クローブ、カルダモンの３種が基本。

シナモンはスティックを割って、クローブとカルダモンも原型（粒）のままを砕いて使うと風味が良いです。

お好みでショウガ（すりおろしたりパウダーも可、なければチューブのショウガも可）や、

コショウ（黒コショウの粒を砕いて使うと風味が良いです）を加えるのも有りです。

・牛乳

牛乳が苦手な方はお水で割るか、牛乳なしのお水のみでも可。

・砂糖

本場インドでは砂糖をたっぷり入れます。

甘い物が苦手な方は、なしでも可。

≪ 作り方 ≫

①お鍋に全ての材料を入れて煮出す。

②グラスに漉（こ）しながら注ぐ。

美味しい本場インドチャイ、たったこれだけで完成です！(笑)

私はインドにいるとき、

あまりにチャイが好き過ぎて、

あまりにチャイが美味しすぎて、

いつも飲んでいてお店（といっても路上屋台ですが…）の人と仲良くなって、

淹れ方を教わったので、

正真正銘の美味しい本場インドチャイの作り方です！

（スタジオイベントで実際にお出ししたチャイ）

日本で飲まれているチャイは、

シナモン風味のさっぱりしたミルクティーというイメージですが、

本場インドチャイは、

牛乳で濃厚に煮出して、砂糖をたっぷり。本当にたっぷり。

苦いエスプレッソの逆版、

甘いチャイを小さなグラスでちびちび飲む。

これが本場インドチャイです！

（チャイで乾杯、スタジオイベントにて）

インドでは、

そこらじゅうにチャイの屋台があったり、

各お店で煮出していたり、

それぞれのお店でスパイスの配合や内容が、

少しずつ違ったりするので、

ご自分のお好みのスパイスを使ってみたり、

お好みの配合に整えてみたりというのもオススメですよ♡

体を温めることは、免疫力ＵＰに繋がります。

チャイは、インド伝統医療アーユルヴェーダでも用いられる飲み物です。

殺菌作用や栄養価の高いスパイス入りの温かいチャイを飲んで、

免疫力を高めるヨガを行って、

新型コロナウイルスにもインフルエンザにも風邪にも強い体を作っていきましょう！

【シナモン】

日本ではお菓子や飲み物に入れる機会が多いですが、

インドではカレーやごはんなど、お料理に使われることも多いスパイス。

殺菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用、発汗作用、コレステロール改善、老化防止、むくみ改善、

またシナモンの抗酸化作用は高い効果があり、免疫力を上げるスパイスでもあります。

ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カリウム、ナイアシン、鉄分、マグネシウム、亜鉛など、

毎日摂取したい栄養素が多く含まれています。

【クローブ】

つぼみの花を乾燥させたものなので見た目が特徴的で、インドでは代表的なスパイスの一つ。

殺菌作用、抗炎症作用、鎮痛作用、鎮静作用、消化促進、風邪予防、口臭予防、

漢方でも良く使われており、胃腸薬としてや、下痢、おう吐、吐き気、

またしゃっくりにも有効だと言われているスパイスです。

ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２たんぱく質、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、鉄分、亜鉛、ナイアシンなど、

多くの栄養素が含まれており、栄養価も高いです。

【カルダモン】

スパイスの女王と呼ばれるほど、高貴な香りが高く、

インドカレーやチャイ、香水やアロマなどにも使われるスパイス。

消化促進、整腸作用、血行促進、疲労回復、口臭防止、発汗作用、鎮静効果、集中力ＵＰ、脂肪燃焼、

また呼吸器系にも有能で、風邪予防や咳止め、鼻づまり、ぜんそくなどにも効果的なスパイスです。

ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＣ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、鉄分など、

健康に嬉しい栄養素が多く含まれています。

【ショウガ】

和食にも良く使われるショウガですが、インドでもおなじみのスパイス。

殺菌作用、抗炎症作用、鎮痛作用、解毒作用、消化吸収作用、咳止め、代謝ＵＰ、冷え症改善、

血行を良くして体を温めたり、血液をサラサラにしたりなどなどの効果もあり、

冷え症などを始めとする体質改善にも効果的なスパイスです。

ビタミンＣ、カルシウム、マグネシウム、鉄分などを始め、

また辛み成分のシンゲロール、ショウガオールに、強い殺菌作用や胃腸整腸作用があります。

【コショウ】

私たち日本人を始め、世界中で使われていると言っても過言ではないポピュラーなスパイス。

もちろんインドカレーにもよく使われておりますし、原産国はインドです！

殺菌作用、抗酸化作用、抗がん作用、血行促進、食欲増進、消化促進、代謝促進、貧血予防、冷え症改善、

また防腐防虫作用があるので、お料理を長持ちさせることも使えるスパイスです。

小さな粒のイメージですが、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウム、マンガン、マグネシウム、鉄分など、

多くの栄養素が含まれています。

★ 新型コロナ予防対策インドスパイスをまとめたのはコチラ

★ 新型コロナ予防対策インドハーブをまとめたのはコチラ

『ＫＥＥＰＳＭＩＬＥがんばろう！日本！』

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新型コロナウイルス感染拡大による Devasya yoga 緊急対応プログラムのお知らせ (収束までの期間限定)

新規のお客様や生徒さんからのご予約を現在大変多く頂いております。

まずは、お気軽にご連絡くださいませ。

いつもDevasya YOGAにお越し頂き、誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス流行、蔓延、インフルエンザや風邪も懸念される昨今、

多くの人が集まるヨガスタジオとして、

Devasya YOGAでは除菌殺菌、換気の徹底、

手指アルコール消毒液の常設など対応対策を重ねさせて頂いておりますが、

皆様により安心してレッスンを行って頂けるよう、

また感染予防、拡大の防止対策と共に、自らの免疫力を上げ、強い体づくりを目指して頂けるよう、

２／１７(月)より以下の通り、期間限定の緊急対応プログラムを実施させて頂くことを決定致しました。

レッスンは、プライベートレッスン（１対１）で行わせて頂きます。（新規体験レッスンを含む）※１

このプライベートレッスンであっても、レッスン代に変更はございません。

マスク着用可、その場合はマスクをご持参頂く事となりますが、お持ちでない場合は定価で販売致します。

※１
YUTORIクラス、土日祝１７：００クラス、ご家族やご友人同士等の複数のレッスンにご理解のあるご予約の場合は除きます。
既にご予約済みのクラスはキャンセル待ち、もしくは別クラスでのご予約をお願い致します。まずはお気軽にご連絡くださいませ。
お一人でも多くの皆様にご受講頂けますよう、ご予約後のキャンセル変更等はなるべくお避けますようお願い致します。

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【新型肺炎】武漢から帰国したインド人６４５人全て陰性

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インドカレーのスパイス、ターメリック（ウコン）やクミン、唐辛子、フェンネル、コショウなどには、

殺菌作用、抗炎症作用、発汗作用や血行促進、食欲増進など様々有益な効果があり、

このような効能的なスパイスを定期的にとる食習慣が、

感染しづらい体を作っているのかもしれません。

インドの底力、ヨガの底力に大いに恩恵を受け、強い体へと導いていきましょう！

【インド伝統医療アーユルヴェーダでは、生薬（スパイス）を用いて免疫機能を整えます】
https://ameblo.jp/devasya-cafe/entry-12577215478.html

Devasya YOGAでは、低温サウナを取り入れた『スウェダナヨガ』も行っております。

スウェダナとは、アーユルヴェーダの発汗療法で体の中の毒素を排出、浄化する方法で、

免疫力を高め、血液の流れを整え、臓器を正常に働かせ、心身ともにリラックスを促す療法で、

ウイルス対策にも、自己の免疫力を高めることにも、大変有効的です。

プライベートレッスン内でご予約可能ですので、ぜひお気軽にお問合せくださいませ。

また、インドの万能対策法ジャラ・ネティ（鼻洗浄）も、伝授しております。