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こてんちゃんのブログ

お弁当日記、食べ歩き、日々のことなどなど

豆苗の栽培ニコニコ


といってもスーパーで買ってきた豆苗くんの寝の部分を

水につけておくだけ。

こてんちゃんのブログ-豆苗1


5日後にはこんくらいに。

こてんちゃんのブログ-豆苗2

なんかまばら。。。

5日後でこれくらいの成長。。(←前はもっとさくさく伸びだような。。。


というのもそのはずで。。。

水をあげるのをすっかり忘れており・・・ガーン


トレイの中はすっからかんのかんかんかん。。

急いでお水をみずがめ座みずがめ座みずがめ座


すると次の日には。

こてんちゃんのブログ-豆苗3

しげりまくりニコニコ


さらに二日後アップ

こてんちゃんのブログ-豆苗4

この辺で調理さしてやることにベル


まな板の上で、

こてんちゃんのブログ-豆苗5


ざくりっち~~~手裏剣手裏剣手裏剣
こてんちゃんのブログ-豆苗6


舞茸と赤ウインナーと一緒に炒めて出来上がり~虹
こてんちゃんのブログ-豆苗7

ですです。

これ昨日のお弁当の一品ですべーっだ!


豆苗っていいよね~

水さえちゃんとあげればちゃんと育ってくれるしクローバー


スーパーでは確か98円っで買ったから、

1回49円じゃん¥


それに何よりおいしいしさ~ニコニコ

しかも栄養価も高いときたもんだ~アップ


注目の栄養成分としては、

カロテン、ビタミンC、E、B群、カリウム、カルシウム。

(『野菜の便利帳』より抜粋)


ほうれん草と味は似ているけど、カロテンやビタミンCはより多いんだって叫び


現在、3回目の収穫に向けがんばっておりますグー

育つかな。育つといいな音譜

本日のお弁当~


こてんちゃんのブログ-20110715のお弁当

 ・ご飯(16穀米)

 ・卵焼き(のりマヨ)

 ・長芋のゆかり和え

 ・ささぎとなめこのおひたし

 ・さつまいもの煮付け

 ・豆苗&舞茸&赤ウインナーのソテー


今日はなんとか6時10分に起きた!!

がんばったじゃな~い、自分グッド!


朝って起きちゃえばつらいことないのに

あのぬくぬくした環境から飛び出すのが、

カラダを起こすのが、なんとも踏ん切りがつかないんだよなぁ。。ダウン


で、うだうだうだうだ2度寝、3度寝ってして・・・ぐぅぐぅ


結局起きてからあたふたあたふた。。。

あの時なんで起きなかったんだろーって後悔ショック!


やっぱり朝はさくっと起きるのがいいね合格



で、早く起きた朝は。(←てゆうほど早くないってDASH!

でーんビックリマーク
こてんちゃんのブログ-20110715のお弁当2

小さいほうのお弁当箱にも詰めたっけなんかみちみち感がこのみだったのでカメラ


こつらはわたくしがお昼にいただきました。

はい。お家でですが、なにか^^


いやぁ~一時期主婦の間でお家弁当って流行ってたよね。


食べ過ぎ防止にいいとかって。

それに汁ものも朝の残りのお味噌汁~とかって手軽にとれるしって。


ま、、わたしはそーゆわけでもなく・・・ヒミツラーメンヒミツ



さてさて。お弁当の内容はとあせる


卵焼きはやっぱりのりマヨさんヒヨコ


今日のおひたしはささぎくん(←ささきくんじゃないよドンッ

お弁当におひたしとして使うの初かなNEW

なめこと合わせて「ゆずが」氏と。


長芋くんはきょうはゆかりちゃんと白ごまっちとで和えました。


さつまいもマンはいつものでつリサイクル


炒め物には「豆苗」くんを。

これ我が家で栽培したものです!!


と、、いいましてもスーパーで買ってきたアレをこーしてあーしただけだけどあせる

立派に育ってくれたじゃんキノコ


舞茸ちゃんと赤ウインナーっちとで軽く塩コショウで炒めて。

最後にちょぴっと醤油をたらして完成~~~虹

本日のお弁当~


こてんちゃんのブログ-20110714のお弁当
 ・ご飯(16穀米)

 ・卵焼き(のりマヨ)

 ・さつまいもの煮付け

 ・ワカメと長芋の和え物

 ・ゆで鶏のごま油和え

 ・ジャガイモと玉ねぎのソテー


今日もさくっと起きれずだ・・・

いやーーーーー。明日はがんばるぞグーがんばれよパンチ!


さてさて今日は~~~


卵焼きはのりマヨくん。

ぴろろろ~ってハミ出てるね恋の矢


さつまいもは昨日よりはちょっと大きめカットしてみたけど、

はい。同じものでつチョキ


ワカメと長芋もかなり定番化してきたね~

いつもの「ゆずか」ちゃんと和え和え~アップ


ゆで鶏はリクエストにお答えして!!(←自分の。。。にひひ だっておいしいだもの)

本日もごま油で和えました。激うま~~~キスマーク


ソテーは、じつは昨日の夕食のお残り物。

赤ウィンナーと椎茸とさらに玉ねぎを追加して

も一度ソテーメラメラ


なかなかぼりゅーみーだぜぃグッド!

本日のお弁当~


こてんちゃんのブログ-20110713のお弁当
 ・16穀米

 ・卵焼き(のり)

 ・小松菜のおひたし

 ・さつまいもの煮付け

 ・ゆで鶏のごま油和え

 ・舞茸と玉ねぎの炒め物

 ・ミニトマト


今日もスッキリさくっとは起きれなかった・・・ショック!

5時半起きをやろう!と宣言したものの・・・

カラダを起こしたのは、、、はひ、、、7時を回ろうとしてました汗


けどけどお弁当作りは手際よくでけた~~~アップ


卵焼きはやっぱりいつものおのりさんでヒヨコ


小松菜は「ゆずか」をかけておひたしにクローバー


ゆで鶏は下ごしらえしてあったので

切って和えるだけ~~~


塩コショウにごま油をイン、白ごまを加えてまぜまぜ~

タレ完成!


ここに切った鶏を入れてもいっちょまぜまぜ~

いやぁ~、これほんとにおいしいわニコニコ

(YES、つまみぐいヒミツ


さつまいもは月曜日に煮つけた保存食チョキ

今日は小さく切って黒ゴマとあえました。


炒め物は舞茸と玉ねぎ。

塩コショウ軽めに炒めて思いつきでコチュジャンを投入。


ひさびさに使ったのでどの程度の辛さだったのかを忘れてしまい・・・


できたものは、、、、

カライーーーーーーーーメラメラメラメラメラメラメラメラメラメラ

(YES、つまみぐいヒミツ


やりすぎました。。忘れないうちにまた使おにひひ


赤色がほしかったのでミニトマトを無理やり

炒め物の上にのせちゃいましたべーっだ!

本日のお昼ご飯~~~


こてんちゃんのブログ-20110712ランチ

さっぱりおうどんでございます割り箸


冷凍うどんをゆでて、


揚げ&小松菜をチラして、


白ごまくんと黒ごまくんをふりかけて、


「ゆずか」ちゃんをふりかけて、


梅太郎をのせて、


ほい、できあがり~~~~~~ベル


おいしゅうございましたニコニコ



残りもわずかというところで待ってましたぜキムチくん。


へへへ~いねこへび


これまた、おいしゅうございましたニコニコ

本日のお弁当~



こてんちゃんのブログ-20110711のお弁当
 ・ご飯(16穀米)

 ・卵焼き(のりマヨ)

 ・小松菜のおひたし

 ・長芋とワカメの和え物

 ・赤ウインナーとブナシメジのソテー

 ・おからバーグ


二日酔ではないですが~~~~~

昨日裏参道祭りにてボトルワインワインワインを2本。2人であけまして。。。


なんだかカラダのノウもフワフワしてる感じでのお弁当作り~ねこへび




卵焼きは久々ののりマヨさんでヒヨコ


小松菜はめんつゆをたらしておひたしにクローバー


ワカメは水でもどして長芋くんと和えて。

お味はいつもの「ゆずか」ちゃん。

さっぱりしてて、これは夏メニューにピッタリだチョキ


ここ数週間イイ活躍を見せてくれている赤ウインナーくん。

本日も登場であります馬


今日はブナシメジと一緒にソテーメラメラ

お味は塩コショウ~


おからバーグは先日作りおきした冷凍もの。

解凍済みなので焼くだけ~~~


今日はほかのことをしている間に弱火でしっかり焼いたので、

うん、上手く焼けた虹

もいっちょメモしたいことがあったのでメモ



こてんちゃんのブログ-Book_朝5時半起き…2
『朝5時半起きの習慣で、人生はうまくいく!』

 - 遠藤拓郎


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★毎朝、必ず朝食をとる!


おにぎり食パンラーメンおにぎり食パンラーメンおにぎり食パンラーメンおにぎり食パンラーメン


「コルチゾール」というホルモン。

これは体に蓄えられている栄養素、つまり「脂肪」「ブドウ糖」

かたまりである「グリコーゲン」を代謝して、エネルギーに変える役割を持つ。


人間は、寝ている間に食事をすることはできなくって、

それでも、生命を維持するためにはどこかでエネルギーを生み出さなくてはならなくって。


て、ここで活躍するのが「コルチゾール」


体内時計に支配されていて夜中の3時くらいから活躍メラメラ


蓄えらていた「脂肪」「グリコーゲン」をエネルギーに変えることによって、

心臓ドキドキや肝臓ぶーぶーを動かし生命を維持している。


( そういう意味では、寝ながらにしてダイエットしているって、まぢかっ!(*^m^*)

  たしかに、寝る前と朝起きてからを比べると1kgくらい減ってるパー )



「コルチゾール」が生み出すエネルギーは寝ている間の

生命維持と寝起き直後のもので、基本的にお昼まで持たないんだとショック!


その分泌を考えると、午前5時30分~午前8時30分の間に

起床するのがベストなんだとか。


お昼くらいに起きてしまうと、すでに「コルチゾール」の分泌低下ダウン

 → 血糖値低下ダウン

   → 体がだるい・・・思うように動かない。。。orz




そのために大切なのが。


    チョウ   ショク

    朝 食


バランスよく。

積極的にブドウ糖を補給するよう心がけて合格

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こゆことなのね~目


そういえば、最近は朝食を食べてこない子どもが多くなって、

午前中の授業は、ぼーーーーーーっとしている子どもが多いって聞いたなぁ。


ダメだね~しょぼん


ダメだダメだダメだしょぼん



パー朝食万歳パー


昨年の夏、図書館で予約していたもの。

ようやく順番が回ってきた~ロケット


ほぼ1年越だ。。。叫び



こてんちゃんのブログ-Book_朝5時半起き・・・

『朝5時半起きの習慣で、人生はうまくいく!』

 - 遠藤拓郎


気になるところをメモメモしとこ~メモ


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・「時計遺伝子」の増加と減少のリズムは

朝の太陽の光によって変わる!

人間は太陽の光に支配されて生きている!

人間の体内時計のサイクルは25時間。でも1日は24時間。

人間が地球上で生活していくためには、体内時計を24時間にリセットする必要があって、

そうするには、朝の太陽の光を浴びる必要があるんだって晴れ



・朝の太陽の光には「体内時計の調節」と

「メラトニン抑制」というダブルの効果がある!

朝スッキリ目覚めるためには、朝方にメラトニンの分泌をいかに抑えるかが大切みたい。


それには、太陽の光を浴びる必要があると。


そうすると、メラトニンの濃度が、眠気が消失するレベルにまで一気に低下。

結果として朝スッキリ起きられるとニコニコ


※メラトニン・・・

 人を眠らせたり、起こしたりするのに大事なホルモン。体内時計で制御されている



・朝9時までに起床して太陽の光が差し込む環境で過ごし、

夜は18時以降、強い光を浴びないように心がける!

午前3時~9時の間でなければ、体内時計を24時間に調節することはできない。

そんでもって、最低でも30分、できれば1時間くらいは浴びたほうがよいとさ。


浴びるっても、カーテンを開けて、太陽の光が差し込む中で過ごすちゅうことでグッド!


夜は、18時以降に強い光を浴びてしまうと、、、、

体内時計が遅れて、26時間、27時間となってしまうそうな・・・時計


朝は太陽光くらい強い照度がないと体内時計には影響しないらしいけど、

夜はそうでもないらしい。

室内光程度の弱い光であっても、体内時計を遅らせるのに十分な

照度になってしまう危険性があるとか注意


なぜって、もともと人間の体内時計は25時間。

というわけで、後ろに引っ張られる力の方が強いんだとさ~叫び



・体内時計の「履歴効果」を生かして春分から秋分までの

半年間で「朝5時半起き」の習慣を身につけよう!


肉体的、精神的な負担を考えると、『日の出時間』にあわせて起きるのがグッド!


冬は5時半に日は昇らないけど・・・

そこは、体内時計の「履歴効果」を利用するといいんだってグッド!


春から秋にかけてリズムをつくってあげて冬に備える。


これらを考慮すると、5時半がベストビックリマーク


※履歴効果・・・

 過去に同じリズムを長く続けていると、そのリズムを続けやすくなる



・うつ病にもはっきり効果が出ているとおり、

朝の太陽の光にはストレスを減らす効果がある!


朝方に太陽の光を浴びることは、


うつ病を改善させたり、

ストレスを軽減させたりする効果があるらしいアップ


これは医学的に証明されているそうです。



・ウィークデーは「午前1時~5時半」に寝て

不足分は土曜か日曜に「午後11時半~7時」に寝て補おう!


毎日規則正しい「6時間」の睡眠を確保しさせすれば、

眠気もなく、パフォーマンスも落ちないんだって。


じゃあ、6時間睡眠でいいじゃんって感じなんだけど、

ここでは睡眠時間を削って、そこで生み出した時間を

自分のやりたいことに使おうぜぃ!ってのが趣旨なのでロボット


そこで、90分の睡眠サイクルを利用した「4時間半熟睡法」がでてくると。


睡眠時間の不足分は1日だけ通常の長さの睡眠をとれば、

リカバリーできるというデータもあるんだって。


ということで、考案されたのがこのスケジュール~~虹


※4時間半熟睡法・・・本書の前作にあたるものでござる


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まずはビックリマーク


5時半起きから実践してみるかね~~~晴れ

(最近ぜんぜん起きれないけど・・・・・・あせる


本日のお弁当~


こてんちゃんのブログ-20110708のお弁当
 ・ご飯(16穀米)

 ・卵焼き(のり&ゆかり)

 ・エリンギとアスパラのソテー

 ・赤ウインナーソテー

 ・しめじとピーマンのおひたし

 ・豚バラとじゃがいもの煮付け


今日はみちみちみっちゃん弁当~~~にひひ

ぎゅーぎゅーだ。


卵焼きはいつものおのりにゆかりをちょぴっと加えて。

今日は、なんかいい感じで巻き上がったチョキ


ソテーはキノコエリンギキノコクローバーアスパラクローバー

おひたしはキノコしめじキノコクローバーピーマンクローバー


おおおおおっ叫び

色合い一緒じゃん。。。


材料を切ってから気づいてもうて・・・


なんだかなんでかいつもの具材がない1週間の上に、

金曜日(=最終日)ということもあって、

何つめようか、キャーって考えてたらこんなことにシラー


てなかんじで、最後の一品の赤ウインナー。。

むりやり追加した1品でございます。。www


煮付けは昨晩のお残りもの。

(↑本日のメイン的扱いになってるけどあせるあせる


スーパーに行って、何買おうかな~ってグルグルしてたら、

豚バラがお買い得品になってて。


よし、これは!

って作ってみたんだよね~~~~~


豚バラ&じゃかいもに人参とささぎも加えて煮付けたった~メラメラ


じゃがいもがいい感じに煮付かってて、うまかったの~ニコニコ

人参もささぎも、うまかったの~ニコニコ


豚バラは、、、、肝心の豚バラは、、、、脂身がショック!ショック!ショック!汗

あまり得意ではないということを再確認。。。


あらら!?


お弁当には切り落として詰めたはずなんだけど。。。

この画を見るとけっこう・・・お残りに・・・あせる


ドンマイグッド!

本日のお弁当~


こてんちゃんのブログ-20110707のお弁当
 ・ご飯(16穀米)

 ・卵焼き(のり)

 ・ピーマンと塩昆布の和え物

 ・舞茸のおひたし

 ・鶏胸肉のチーズ焼き

 ・豆苗&エリンギのソテー


最近早起きができないつ・・・

そんな中でのお弁当作り~~~~~馬


卵焼きはいつものおのりさんで。


舞茸はおひたしに。

レンジでチーーーンベル

ゆずかさんをひょろりとかけて、かつお節をちゃちゃっとのせて。


ピーマンは塩昆布と。

ごま油をたら~っとしたかったけど・・・

切らしてた。。。


きづけば・・・お弁当アイテムが切れ切れだあせる

白ごま、わかめ、ごま油、そして塩昆布も本日なくなり。

黒ごまも残りわずかだなぁ。。。

週末に買いに行かねば自転車


豆苗くんはエリンギちゃんと一緒にソテー。

塩コショウで炒めて最後にちょぴっと醤油を。

さくーっとでき上がり旗


そして本日のメイン。

鶏胸肉のチーズ焼き~NEWNEWNEW


塩コショウを振ってお肉を焼いて~

とろけるチーズをかけて蓋をして待つのみ~~~


簡単!!


のわりにイイ見栄え(↑画)じゃぁありませんか~^^

こうゆうかんじスキラブラブ


でもさでもさ、、

食べるときにチンできればチーズがとろけてオイシイんだろうけど、、、

できない場合は・・・・カタイ。。。ね。。。orz


あんまりお弁当には向いてないのかも~~~叫び

出番は本日限りかも~~~叫び