この冬ダイソーでフォンデューポットを見つけ大興奮した私。
３００円商品でしたが２セット買い、この冬はヘビロテと決めていました。
なのに、置き場所に困り目につきにくいところに保管したら、最近まですっかりその存在を忘れていました！
昨日はダイソーフォンデュ２回目。
飲みかけのビールで作れる英国版フォンデュ。
ちょっぴり大人な味で、とっても美味しいんですよ！
ビアーチーズフォンデュ
我が家のチーズフォンデュは毎回、英・ウェールズの郷土料理の１つ、ウェルッシュレアビットのレシピを応用したものです。
ウェルッシュレアビットとは、「こんなチーズトースト」です。
粉マスタード（粉からし代用でオケ）、チリパウダー、リーペリンを加えるので、大して辛くはないですが、お子さんは敏感にスパイスに反応するかもしれない大人の味のフォンデュです。
スパイスを加えるので、風味の弱い袋入りの細切りチーズを使っても、チーズの風味が際立ちなかなか本格的な味になります。
レシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。
「前回同様」、今回もビールはえびすのプレミアムエール。
チーズもチェダーチーズ１００ｇに細切りチーズ２００ｇを組み合わせました。
前回保温してあったポットにソースを注いだのに、本体に載せるとナイトライトの炎だけでは再度温まるまで時間を要したので、ポットに注いだ後、５００Wのレンジで１分チンしてから本体にセットしました。
レンチン案は大正解！
すぐにチーズソースはブクブクと煮立ち始め、アツアツのチーズソースで更に美味しいフォンデュが楽しめました。
具は毎回同じです。
じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、ウインナー、エビ、それにバゲット。
チーズソースが絡むと、中でもじゃがいもとかぼちゃが特に美味しいので多めに準備。
ピックに具を刺しチーズソースにディップしたら、ゆっくり１０数えます。
すると具も適度に温まり、至福の晩御飯。
ダイソーのフォンデュポットは１人だとちょっと大きすぎ、２人だと少なすぎるサイズ。
なので１人１ポットずつ準備すると、十分過ぎるチーズソースでフォンデュが楽しめます。
正直、もう当分チーズは見とうもないわいっ！
ってとこまで、チーズソースを堪能しました。
ビールを飲む方なら、飲みかけをドバドバと鍋に入れるだけで作れるフォンデュ。
子供さんにはちょっとハードルが高いと思いますが、大人にはパンチのあるチーズソースが受けること間違いなし。
フォンデュセットをお持ちなら、是非一度ビアーチーズフォンデュっちゃって下さい。
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