一昨日、旦那が病院でもらった処方箋をもって薬局まで行きました。その途中、歩きながら軽く１回咳払いをした拍子に横腹をひねり、英語で trapped nerve ってやつになってしまった。日本語なら圧迫神経って言うの？
その日はまだそれほどでもなかったんだけれど、昨日の朝から半端じゃない痛みが！ちょっと体を動かすと、その振動で横腹に激痛が走る。夕べも寝返りを打つ度激痛が走り、殆ど眠れませんでした。風邪が治ったと思ったらこれ。ここ数週間最悪。
んなもんで、昨日は簡単に作れる晩御飯。この前焼いて冷凍保存してあったハンバーグの残り２個を解凍して作りました。残り物でもとっても美味しくれます。てか、ハンバーグが献立の日には余分に焼いて冷凍保存しておくと、後日こうしてリメイクするのにとっても便利。
ロコモコ風ハンバーグハヤシライス
こちらのレシピのハヤシライスで、お肉の代わりにハンバーグを代用。ハヤシライスがハンバーグとご飯のソースになって、とっても美味しい煮込みです。
昨日はこれにトロトロ半熟の目玉焼きをトッピングし、私の大好きなロコモコ風にしました。
うちの旦那、ハンバーグもトロトロ目玉焼きも大好きなのに、なぜかロコモコには関心がない。私なんかハワイに行った時、毎日のようにロコモコを食べたほど大好きなのに。
だから滅多にロコモコは作らないんですが、横腹の激痛に耐えながら作ったご飯だから、自分へのご褒美にロコモコ風にしてやった。
ところが、風邪がまだ全然よくならない旦那は、夕飯の３０分ほど前にもう限界と言ってベッドに入っちゃって、結局、この通り主のいない食卓になってしまいました。
風邪で苦しいのは分かるんだけれど、私も激痛で苦しんでいるのに知らん顔で、そのくせ自分は同情して欲しそうな態度を１日中取って結構ウザかったから、おひとりさまの晩ご飯は気楽でよかったわ。
ニンニク３個にバターを絡めてオーブンで４０分こんがり焼いてから、コンソメで作ったニンニクスープ。これ、めっさ美味しいの！以前料理講習でもおまけレシピでご紹介したら、皆その美味しさにびっくりしていました。
潰した半熟卵の黄身が流れ出す瞬間、これがロコモコの醍醐味。 私がロコモコを好む理由は間違いなくこれ。ウザイこと言う人もいないし、一人ほくそ笑みながら半熟卵をつぶし、美味しくロコモコ風ハンバーグハヤシライスをいただきました。
で、食事が終わって洗い物も済んだ頃、ウザイこと言う人がベッドから出てきて、ご飯食べるって言うのよ。激痛に耐えながらまた目玉焼きを焼き、もう１皿嫌々作りました。
本当、自分だけが苦しいんじゃないんだよ。分かってくれよ、私の激痛！旦那の風邪の症状より間違いなく重症な痛みなんだから。
ご飯だけ食べたらまたベッドに入っちゃったので、私は激痛の走る横腹を手で押さえながらシーちゃんとベイ坊の寝る前の用足しもこなした。今朝も激痛に耐えながら２匹を散歩させた。なんか超ムカついて、今朝は口をきく気にもなれなかった。
こんな激痛の日に運悪く、今朝はゴミの当番。ネットを準備したり、収集後掃除をしたりしないといけなかった。
激痛に耐えながらやらないといけないわとうんざりしていたら、私が怒っていると察知したみたいで、頼みもしないのに全部旦那がやってくれた。それくらいやって当たり前やろう！
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