2017年最後の営業日です。
12/30（土）。。。年内最後の営業日です。
2017年も本当に多くの出会いと別れがありました。
そして楽しいことも、悲しいことも。
それでも何とか1年を無事に終えることができそうです。
今年もありがとうございました。
本日20：00 OPENです♪
伊勢角屋麦酒 SNOWSMILE IPA 6%
原材料の一部に小麦を使用したホワイトIPA
マンゴーを思わせる南国アロマと松のようなシャープな香り
やわらかい口当たりと熟したマンゴー
微かに感じる桃のフレイヴァーとやさしい苦味の余韻
連休前なので「エーデルピルス」は700円/グラス→時間とともにプライスダウン。
飲み干しちゃってください♪
お持ち帰り用の燻製ミックスナッツも好評発売中！
今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。
・ 7種類のミックスナッツ
・ 燻製ミックスナッツ
・ ピスタチオ
・ 殻付きマカデミアナッツ
・ シチリア産オリーブの浅漬け
・ 白カビのドライサラミ
・ 生ハム
・ 白カビのドライサラミと生ハムの盛り合わせ
・ ソーセージの盛り合わせ
・ クミン風味のキャロットラペ
・ 鶏の白レバー100%のパテ
・ ラムチョップのグリル
・ 粗挽きソーセージのグリル
・ スモークオイルサーディンのオーブン焼き
・ 超厚切り自家製ベーコンのグリル
・ トリッパのトマト煮込み
・ 焼いた燻製チーズ
・ 燻製各種（オリーブ、うずらの卵、豆腐の味噌漬け、鴨ロース、鶏のササミ、チーズ）
・ 蝦夷鹿のすじを使った英国風カレー new
・ チーズ各種
・ ドライフルーツの盛り合わせ
・ チョコレートの盛り合わせ
・ 自家製濃厚ガトーショコラ
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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★
具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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感動的な味わい「伊勢角屋麦酒 ニューイングランドIPA ねこにひき」
伊勢角屋麦酒 ねこにひき NEW ENGLAND IPA 8%
三重県の伊勢角屋麦酒から限定醸造のビールが再入荷しました！！
アメリカのポートランドにある「カルミネーションブリューイング」とのコラボレーションビール。
スタイルは人気急上昇中の「ニューイングランドIPA」
白濁した外観
ホップの芳醇な香りとグレープフルーツを思わせるシトラス系のアロマ
酸味のある南国系フルーツのフレイヴァーとグレープフルーツのわたの様な柔らかい苦味
とろっとした口当たりとフルーティーでジューシーな飲み心地
SNSで先行してご案内したところ。。。残り4本
気になる方はお早目にどうぞ。
さて年内残り2営業日。
今年も飲み残しのないように♪
お持ち帰り用の燻製ミックスナッツも好評発売中！
今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。
・ 7種類のミックスナッツ
・ 燻製ミックスナッツ
・ ピスタチオ
・ 殻付きマカデミアナッツ
・ シチリア産オリーブの浅漬け
・ 白カビのドライサラミ
・ 生ハム
・ 白カビのドライサラミと生ハムの盛り合わせ
・ ソーセージの盛り合わせ
・ クミン風味のキャロットラペ
・ 鶏の白レバー100%のパテ
・ ラムチョップのグリル
・ 粗挽きソーセージのグリル
・ スモークオイルサーディンのオーブン焼き
・ 超厚切り自家製ベーコンのグリル
・ トリッパのトマト煮込み
・ 焼いた燻製チーズ
・ 燻製各種（オリーブ、うずらの卵、豆腐の味噌漬け、鴨ロース、鶏のササミ、チーズ）
・ 蝦夷鹿のすじを使った英国風カレー new
・ チーズ各種
・ ドライフルーツの盛り合わせ
・ チョコレートの盛り合わせ
・ 自家製濃厚ガトーショコラ
・ 12月限定 Barのシュトレン new
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「羊のミートボール 豆乳味噌煮込み」でぽかぽか
年内も残すところあと僅か。。。
「良いお年を～」なんて言葉もチラホラ耳にするようになりました。
百合ヶ丘「Conclave」は12/30（土）が最終営業日となります。
まだまだ「よいお年を」なんて言わせません（笑）
さて、年内最後の気まぐれメニューは大好評ミートボールシリーズ第3弾！
「羊のミートボール 豆乳味噌煮込み」です。
羊と相性のいいクミンをたっぷりと練り込んだふんわりミートボール
味噌で風味付けした豆乳で味が染みこむまで煮込みました
是非お試しください♪
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10年ぶりに入荷したベルギービール。。。「セントベルナルデュス」
表題の通り10年ぶりにベルギービールを仕入れました。
OPENしてから始めてだと思います。
狛江「Lingua Franca」時代はベルギービールばかり扱っていたのですが。。。
さて、今回入荷したのは「セント・ベルナルデュス醸造所」から4種類。
入手困難なトラピストビール「ウェストフレテレン」のレシピを受け継いで造られているビールです。
ワタクシも過去に1度だけ飲む機会に恵まれました。。。味わいは体験自体に感動して覚えておりません（笑）
最近ブームのビールとはまたひと味違った味わいが特徴です。
10年前に比べると様々なビールを飲む機会は間違いなく増えたと思います。
過去に飲まれた方々にも改めてベルギービールの魅力を再発見していただけたらと思います。
そして初めての方にも是非♪
ベルギービールの世界へようこそ！
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
・ 7種類のミックスナッツ
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自家製乾燥生姜のホットカクテル
メリークリスマス！
世の中ではイベント的なクリスマスは週末に終わったようですね。
クリスマスらしいことしましたか？
私は週末に10年ぶりに引っ張り出したダッチオーブンで丸鶏のローストを作りました。
さて、おひとり様に優しい百合ヶ丘のBar「Conclave」では本日もいつもと変わらず営業しております。
画像は自家製の乾燥生姜。
5袋分の生姜がこんなに縮んでしまいましたがその分栄養素がアップしたスーパー生姜です。
これを使ったホットカクテルでカラダもココロもポカポカです♪。
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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・ 燻製したクリームチーズを練り込んだポテトサラダ
・ 鶏の白レバー100%のパテ
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