Bar Conclave ～百合ヶ丘のバーテンダーのblog～ -128ページ目

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12月限定 Barのシュトレン

こんばんは。。。今日も百合ヶ丘は寒いです。。。

さて、12月と言えば

雨は夜更け過ぎ～に～♪

もいいですが。。。

「シュトレン」

ドイツで伝統的にこの時期に食べられている菓子パンです。

最近は日本でもよく見かけるようになりました。

ここ数年ウチでご用意するのは「シュトレン風パウンドケーキ」

特別なお酒に1ヶ月以上浸漬したドライフルーツをたっぷりと練り込んだR20指定♪

当店のお客様にはご満足いただけると思います（笑）

クリスマスまでは持たせるように日々お作りしておりますので是非お召し上がりください。

アイリッシュコーヒーとの組み合わせは抜群です❤

今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。

・　7種類のミックスナッツ

・　燻製ミックスナッツ

・　ピスタチオ

・　殻付きマカデミアナッツ

・　シチリア産オリーブの浅漬け

・　白カビのドライサラミ

・　生ハム

・　白カビのドライサラミと生ハムの盛り合わせ

・　ソーセージの盛り合わせ

・　クミン風味のキャロットラペ

・　燻製したクリームチーズを練り込んだポテトサラダ

・　蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ

・　鶏の白レバー100%のパテ

・　ラムチョップのグリル

・　粗挽きソーセージのグリル

・　スモークオイルサーディンのオーブン焼き

・　超厚切り自家製ベーコンのグリル

・　トリッパのトマト煮込み

・　焼いた燻製チーズ

・　燻製各種（オリーブ、うずらの卵、豆腐の味噌漬け、鴨ロース、鶏のササミ、チーズ...)

・　じゃがいものニョッキ　～ブルーチーズソース～

・　羊のミートボールのスパイシートマトクリーム煮込み　new

・　蝦夷鹿のすじを使った英国風カレー　 new

・　チーズ各種

・　ドライフルーツの盛り合わせ

・　チョコレートの盛り合わせ

・　自家製濃厚ガトーショコラ

・　12月限定　Barのシュトレン　new

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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★　

具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)

詳しくはこちらをどうぞ！

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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★

*　BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
*　Bar Lingua Franca

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羊のミートボールスパイシートマトクリーム煮込み

先週からオススメのメニューに登場した「ミートボールのトマトクリーム煮込み」

結構評判がいいので今回はアレンジしてオススメに登場です！

「羊のミートボールスパイシートマトクリーム煮込み」

羊に抜群の相性をみせるクミンをたっぷり練り込みました♪

トマトクリームにもチリやクミンなどのスパイスを使ってエスニックな感じに仕上げてあります。

もちろんバゲットもお付けするのでお腹も満足(o^ ^o)

今週あたりから忘年会などでお忙しいと思いますがどうぞご自愛ください。

そして最後の1杯は「近所のBar」で♨

今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。

・　7種類のミックスナッツ

・　燻製ミックスナッツ

・　ピスタチオ

・　殻付きマカデミアナッツ

・　シチリア産オリーブの浅漬け

・　白カビのドライサラミ

・　生ハム

・　白カビのドライサラミと生ハムの盛り合わせ

・　ソーセージの盛り合わせ

・　クミン風味のキャロットラペ

・　燻製したクリームチーズを練り込んだポテトサラダ

・　蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ

・　鶏の白レバー100%のパテ

・　ラムチョップのグリル

・　粗挽きソーセージのグリル

・　スモークオイルサーディンのオーブン焼き

・　超厚切り自家製ベーコンのグリル

・　トリッパのトマト煮込み

・　焼いた燻製チーズ

・　燻製各種（オリーブ、うずらの卵、豆腐の味噌漬け、鴨ロース、鶏のササミ、チーズ...)

・　じゃがいものニョッキ　～ブルーチーズソース～

・　羊のミートボールのスパイシートマトクリーム煮込み　new

・　蝦夷鹿のすじを使った英国風カレー　 new

・　チーズ各種

・　ドライフルーツの盛り合わせ

・　チョコレートの盛り合わせ

・　自家製濃厚ガトーショコラ

・　12月限定　Barのシュトレン　new

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苺のカクテル

甘くて美味しい「とちおとめ」が入荷！

おすすめの「苺」のカクテルを是非ご賞味下さい♪

・　苺のマティーニ

・　苺とウォッカのカクテル

・　苺のマルガリータ

・　苺のダージリンクーラー

・　苺と生姜のモスコミュール

・　苺とチョコレートのカクテル

今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。

・　7種類のミックスナッツ

・　燻製ミックスナッツ

・　ピスタチオ

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・　白カビのドライサラミ

・　生ハム

・　白カビのドライサラミと生ハムの盛り合わせ

・　ソーセージの盛り合わせ

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・　燻製したクリームチーズを練り込んだポテトサラダ

・　蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ

・　鶏の白レバー100%のパテ

・　ラムチョップのグリル

・　粗挽きソーセージのグリル

・　スモークオイルサーディンのオーブン焼き

・　超厚切り自家製ベーコンのグリル

・　トリッパのトマト煮込み

・　焼いた燻製チーズ

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「みかん」のカクテル始めました！

本日から「みかん」のカクテルのご提供を始めます。

ビタミンCをたっぷり含んでいて風邪のひき始めなどにも効果があり。

オレンジとは違うみずみずしい美味しさをカクテルで是非お試しください♪

・　みかんとオレンジウォッカのリッキー

・　みかんのマティーニ

・　みかんとグランマルニエのサイドカー

・　みかんのテキーラサンライズ

今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。

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