夏気分
☆冷やし素麺
オットのリクエストで、今日のお昼は冷やし素麺。
我が家は錦糸玉子にハムにきゅうりに・・と具沢山なのだったけど、オットはネギだけで良いって言うの。寂しいから、生姜と金ゴマも薬味に仲間入り。
それと、モヤシが余っていたので、ポン酢で炒めたもの。
揖保の糸！品川グランドコモンズの揖保の糸でまたランチ食べたくなったー。
オットのリクエスト
☆サラダ：大根と水菜とプチトマトのサラダ、コールスローサラダ
☆鶏もも肉のから揚げ
ニンニクひとかけ分のみじん切り・生姜ひとかけ分の搾り汁・酒：みりん：醤油＝１：２：３の調味だれに一晩つけておく（ポリ袋の中で）。片栗粉：薄力粉＝１：１をもみこんで、１７０℃の油で揚げる。
☆アスパラの豚バラ巻き
硬めに下茹でしたホワイト＆グリーンアスパラを、塩胡椒少々をふった豚バラ肉で巻き、焼き網にのせてオーブンで焼く。２３０度で１５分くらい。焼き色がついたらOK。
☆ポテトのミートソースチーズ焼き
先日作って余っていたミートソースを使って。
ジャガイモは皮付きのまま茹でて皮を剥き、厚さ１センチくらいにスライスする。耐熱皿にジャガイモを並べ、ミートソースをかけ、ピザ用チーズをのせ、２３０度のオーブンで１５分くらいチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
☆ネギトロアボガド
アボガドは半分に切り、包丁で格子柄をつけてからくり貫く。レモン汁を搾り、醤油：マヨネーズ＝１：１とわさび少々で味をつけたネギトロを混ぜ合わせて、アボガドの器に戻し入れる。
☆ちらし寿司
酢飯好きなオットのリクエスト。
ゴボウとニンジンと金ゴマ入りの甘酢。錦糸玉子→芝エビ→かまぼこ→シイタケ（干ししいたけを戻し汁でみりん：醤油＝１：２で煮たもの）→茹でたこ→ぶんど豆の塩茹で→刻み海苔
☆杏仁豆腐
今回は、フルーツたっぷり。
☆ケーキ
お客さんが手土産で持ってきてくれたGrand Mulotのケーキ。どれもおいしそう～私はモンブランをいただきました。スポンジケーキ生地はなく、オールクリーム！でしたが、甘さ控え目のため、ペロリでした～。
今週も、移動パン屋さん
２週連続で呼び止めたら、今週は呼び止めるまでもなく、うちの前に車を停めてくれました。ちょうどお買い物から帰ってきたところだったので、数分ずれてたら出会えないところでした。
実は、昨日、ミッドタウンで買って帰った食材も食べ切っていない状態。今週は,パスさせてもらおうかなーと思っていたけど、せっかくだから、購入。
メロンパン（しっとり系）２１０円と、”特製”ブルーベリーベーグル２２０円。ベーグルの周りの白いのは、たっぷりの紛糖！こんなに甘いベーグル！ドーナツじゃあるまいし！・・・意外と、はまりそう・・。
初めての赤福
ちょっと噛み応えのあるお餅に、なめらかなこし餡がベストマッチ！名物足り得るわけが分かりました。
お餅は北海道の名寄産のもち米を使っていて、名寄市では赤福を売っているらしい。夫が言ってた。
久しぶりのときめき
お相手は、シェフのアラン・デュカス氏。毎月楽しみにしている『THE NIKKEI MAGAGINE』５月号の17 Secretsの人物でした。最初は、外国の人特有（？）のクサい受答えに鳥肌を立てたのですがオットと話題にするうち「こんなキザなことを本気で言えるのは凄い」と思うようになり、いつの間にか虜に・・。
そんな彼が東京ミッドタウンにオープンさせたというパンと食材のお店＜be＞。
週末は混むだろうし、来週はムスメのBCG予防接種が控えているので、人ごみを極力控えたい。生憎の雨だったけど、どうしてもどうしても行きたくてムスメを抱っこ紐に入れて行ってきました。
＜be＞は、思ったよりも小さな店舗で、品数（とくに食材）も少なくてちょっと期待外れでした。
パンはおいしそうなのがたくさん並んでいたけど、とにかく高い！たくさん買っても、肉になるだけだと思い、３つだけ。本の形をしたシンプルな味のパン、リヴレ￥３３６。試食させてもらって惚れた、クロワッサン生地の下にはカリッカリのカラメル、サクリスタン￥３１５。ミッドタウン限定のお味らしい、ルレブルトン（塩バター）￥１８９。
フルーツのピザもおいしそうでした。
＜be＞へ行くためだけに六本木へ行ってきたと言いたかったけど、私はそこまで欲求を抑えられる人間ではありませんでした。
サダハル・アオキ氏のお店を覗くと、焼きたてパンがずらり。生ケーキも焼き菓子もパンも、丸の内店より品数豊富でした。以前、丸の内店で買ったクロワッサンを思い出します。今回は、高野豆腐と九条ネギのキッシュ、キッシュ・キョウト￥７５０と杏のガレット￥３８０を購入。キッシュは・・あんまりでした。サダハル・アオキは私的には当たり外れがあります。
DEAN & DELUCAも物色、Jean-Paul Hévinは長蛇のため断念。JUNOESQUE BAGELのオレンジヨーグルトベーグルも、おいしそうだった。
ミッドタウンは、雨でもそこそこの人出でした。
