【충청북도（忠清北道／チュンチョンプクド）】
扶余を出発し、忠清北道に入りました。
お昼ご飯は‘청주（清州／チョンジュ）’で。
田畑や山が広がるのどかな風景の中にあるレストラン。
フュージョン韓定食
‘청풍미가（清風味家／チョンプンミガ）’
韓定食を現代風にアレンジしたメニューが食べられるお店です。
韓定食は清州の名物でもあります。
【清州韓定食】
清州市民が昔から好んで食べている5つの郷土料理（どんぐりで作ったムク、しいたけ、カワニナ、バラ肉、野菜）を現代感覚に合うようにウェルビーイング（健康食）の形で開発した清州の代表的な食べ物。
店の名前由来
【清風味家】
‘清風’は「清風明月」からとったもので、忠清道は清風明月の里と言われています。
‘味家’＝は美味しい家（店）の意味であり、‘清風味家’は忠清道の美味しい家（店）という意味です。
この入口、全体の大きさが伝わりますか。
中も広々〜〜。
壁側はぐるりと個室がたくさん。
普段の食事はもちろん、お祝い事などにも使われるようです。
私たちはこの背中側のテーブル席エリアへ。
前菜のこのカボチャスープ（お粥？）が美味しかった!!!
水キムチもおかわり。
あとで知りましたが、カボチャスープもお代わりできるようです!!
どんどん料理がやってきます。
どれも見た目から綺麗です。
お肉も野菜もたっぷり。
きのこ類もたくさん入っていました。
オレンジ（？）
のドレッシングが甘酸っぱくて美味しい。
炊きたてご飯。
写真では表現できてませんが、少しグレーっぽい色でした。
15種類の薬草を煮出した汁で炊いているそうです。
薬草の味はしませんが、とにかく美味しいご飯でした!!
シメには누룽지탕（おこげスープ／ヌルンジタン）も作っていただきました。
かなりたくさんの種類の料理が出てきて満足です。
（これでも1人20,000wくらいのコースだったかと。ランチ価格かな？）
こちらの店は「企業食物文化 ブランド大賞」なるものを受賞したそうです。
この周辺ではこういった現代風のフュージョン韓定食を提供している店が集まっていて、地元の方々も多く訪れています。
この日も車がいっぱいでした。
全体的に素材を活かした優しい味で、女性が好みそうな料理でした。
（でも肉もしっかり出てくるので、男性も満足すると思います。）
健康志向の方々にぴったりです。
広い店で席はたくさんありますが、予約していかれることをおすすめします。
ーーーーーーーーー
‘フュージョン韓定食 ‘청풍미가（清風味家）’
住所：忠清北道 清州市 上党区 文義面 文義シネ2キル 9-14
（충청북도 청주시 상당구 문의면 문의시내2길 9-14）
忠清北道 清州市 上党区 文義面 米川里114-147
（충청북도 청주시 상당구 문의면 미천리 114-147）
TEL：＋82-43-287-8805（予約窓口）
メール：ggm1692@naver.com
地図はこちら
ーーーーーーーーー
プランネット様HPから「韓国・忠清南道のトラベル応援マガジン〜CN story〜」がご覧いただけます。
＊トップページのメニューバーから「WORKS」をクリック。
ーーーーーーーーーー
【忠清道】視察旅行レポート
（1日目）【忠清南道】
（2日目）
（3日目）【忠清北道】
いつも読んでくださってありがとうございます。
よろしければポチくださいませ。