クリスマスの準備

クリスマスまではまだあと１ヶ月以上もあるけれど、街を歩くとイルミネーションやクリスマスマーケットの準備、クリスマスプレゼントやグッズも至るところで売りに出されて、まさにクリスマス一色

アドベントカレンダーに、アドベントクランツ（ロウソク）、買おうと思っても、うーむなかなか良いお値段



今日一緒に街に出たぽぽちゃんが

「ママぁ～、うちもクリスマスのかざりつけ、そろそろしたいね」

と言うので、「自分で作ったら一番手っ取り早いし安上がりかもね」と思って、納戸の奥から手持ちのロウソクやらクリスマスグッズやら、可能な限り出して作ってみました。


一番苦労した（どこが？って言われそうだけど（笑））ロウソクはトイレに。


地面に落ちている落ち葉や松ぼっくり、あんなのをアレンジして素敵にクリスマスの飾りを作る人のセンスが羨ましい。私がやったらゴミを集めただけになってしまった（爆）

結局ロウソクをリボンで結んだだけ（笑）↓

写真を撮ろうとしたら、我が家のオス猫、カジが。

ちなみにロウソクの後ろにある絵は、

「色こそ違うけれど、ウチの猫ちゃん達にそっくり！」

と思って衝動買いしたものです。


カジの様子を見て、メス猫ペリちゃんも参上。



・・・そうなんです、我が家ってネコちゃんも同居してるのよね(^^;すっかり子供達に存在感を奪われて可愛そうですが、それでもペリちゃんは、ぽぽちゃんにもタンタンにも抱っこされても逃げない忍耐力のある子。

カジは可哀想に、子供が嫌いですっかり昼間は姿を見せなくなりました(^^;（たいていは旦那さまの部屋でお昼寝してます）しょっちゅうタンタンにシッポを掴まれて、フーフー言ってます（笑）

もうすぐ今年も終わり。なんだか信じられないくらい、一年が過ぎるのが年々早くなってるような気がします。

それより来年早々幼稚園に登園する（つもりの）タンタンのトイレトレーニングをそろそろ始めなきゃ（汗）

リンゴのレンジ煮

以前「しゅわしゅわホットケーキ（カイザーシュマーレン）」の記事を書きましたが、そのときカイザーシュマーレンの作り方を教えてくれたオーストリア人のMちゃんが、

「リンゴのコンポートも一緒に作るわ♪」

と言ってササッと作ってくれたんです。


私、日本人なので正直言ってこの組み合わせが「絶対！」というわけではないのですが(^^;、旦那さまはメインのデザートがリンゴのコンポートの場合

「ビスケットがないとダメなんだよ」

と言うように、オーストリア人には、粉もの（←小麦粉を使ったお菓子という意味です（笑））とコンポートとの組み合わせはスタンダードみたい。




で、家に帰ってからリンゴのコンポートも作ってみたんですが、何か今イチピンと来ない。

まぁもともとコンポートがすごく好きでもないので「そんなもんかなぁ」と最初は思ったのですが、ピンと来て、ずっと昔に作った、これまた栗原はるみの（ってすみませんねぇ(^^;彼女のレシピしか持ってないので）「リンゴのレンジ煮」を作ってみました。




結果、めっちゃ好み！！(^0^)/




何が違うかと言うと、お水の代わりに白ワイン（←赤ワインの絵だけど（爆））を使うんです。

日本だったら白ワインを買いに行くのも面倒だけれど、こっちだったら気軽に手に入るし。

白ワインの酸味とコクが、リンゴに合う合う！！

作り方も簡単です。
好みかも！と思った方は是非作ってみて下さい☆


・りんご３個
・白ワイン１カップ
・水４分の１カップ
・お砂糖大さじ４
・レモンの輪切り２枚

りんごはオリジナルのレシピだと二つですが、日本のリンゴはこちらのより比較的大きいので、私は三つにしています。りんごの大きさによって個数を変えてみて下さい。

（写真は倍量で作ったとき）

レモンは苦みが出るので、表皮は剥いて。

私はオーストリア流で、これにシナモンとクローブを追加。


すべてを耐熱容器に入れてフワッとラップをして、500Wで約10分。

熱いうちにラップで落としぶたをし、ボウルにぴったりラップする。蒸らしながら冷ます。

できあがり↓


何度か作りましたが、倍量で作りたいときは、基本量を２回作った方がいいみたい（レシピにもそう書いてありました(^^;））

それからワインの種類によっては、十分に沸騰してもアルコールの匂いが抜けないものもあります。いいワインほどアルコールの匂いの抜けがいいような気がします。もちろん出来上がりのシロップの味にも差が出ます！


そしてお楽しみはこれから♪

そのままコンポートとして食べるのもいいのですが、

・出来上がりのシロップ１カップ（200ml)
・ヨーグルト2分の1カップ
・生クリーム大さじ４
・お砂糖大さじ１

をミキサーで撹拌させると・・・


ラッシーのようなリンゴスープの出来上がり～。レンジ煮したりんごをみじん切りにして散らしました。

またバターケーキに混ぜても、パイ生地に入れても美味しい！色々アレンジできるのも嬉しいです。



オーストリアはリンゴが年中あるし、しかも手頃。

私はリンゴが特に好きという訳ではなかったのだけれど、こうやって使ってお気に入りのレシピが見つかると少し身近になった気分。

リンゴのレンジ煮、また色々なリンゴで、ワインで、試してみようと思います。

うなぎチャーハン

昨日はお肉だったから、今日はうなぎ♪

有り難いことに北海水産と出会ってから、アジの開きを初め、リンツでも魚介類が手に入るようになりましたが、私にとって嬉しいのは、その調理の楽さ（笑）

日本のようにイザ！というとき（私が体調不良など）に頼れるテイクアウトものやお惣菜等がないので、冷凍庫に北海水産のお品があるだけで本当にホッとします。

鰻も贅沢と言えば贅沢ですが、貴重なお魚源として、また子供達も旦那さまも大好きなので、どんなことがあっても「絶対」食べてくれる一品（笑）

いつも鰻は細かく刻んでご飯に混ぜて量をごまかしているのですが、ふと雑誌で鰻チャーハンなるものが載っていたので挑戦☆


うなぎのタレ（お醤油１：みりん１：お砂糖１）にオイスターソースを少し混ぜる。

あとは普通のチャーハンのように炒り卵を混ぜて、今回は枝豆をプラス。

味もまぁまぁだったけれど、仕上げにKresseと言う、カイワレダイコンみたいな葉っぱをチラリと盛ったら、アータ！見栄えが全く違うでないの！！←もちろん私個人の感想ですが

改めて、見た目って大事だなぁ～と実感しました。

一番良いのは、パセリやバジルコみたいなハーブを常に育てて身近に置いておくのがいいのだろうけど・・・なかなかそこまで余裕がないのよね(^^;


つけあわせはいつもの（笑）

モロヘイヤたっぷりのお味噌汁にパスタサラダ、キュウリの簡単浅漬けでした。

ちなみにモロヘイヤは、お友達に教えてもらった楽天の「食材ショップ☆素材屋さん」で、フリーズドライで購入♪

人気食材モロヘイヤをフリーズドライしました！お味噌汁やスープなどにパッと一振り！常温で長... 価格：400円（税込、送料別）

ただ手軽だからと言うより、こちらでなかなか手に入りにくい素材が長持ちして保存しておけるからというのも購入の理由。

モロヘイヤの他に、油揚げ（これは便利！）、ヒラタケ（まぁまぁ）、エノキ（添加物がダメ（涙））、パンプキンパウダーやニンジンパウダーも試しました。

ホント、日本って便利だよね！！

焼き野菜

妹が

「姉ちゃんが美味しそうな料理をブログにアップしてくれると、私も料理頑張ろうって思えるよ♪」

と可愛いこと言ってくれたので（笑）（←身内で褒め合ってもしょーがないんですが）、今日のご飯を。



写真に撮るような見栄えじゃないけれど(^^;、コールラビのスープ

メインは鶏肉。

これも全く美味しそうに見えない写真ですが（ただの黒い固まり・・・（爆））
バルサミコ酢とハチミツ、お醤油でマリネしたものをオーブンで焼いたもの。
と言いたいところ、マリネする時間がなかったのでフライパンでお肉を焼きつけながら、タレをからませながら作りました。栗原はるみのレシピです。

バルサミコ酢が大好き！なのでよく作ります。ハチミツ、お醤油との相性もバツグン。
朝早く一緒に起きてついて来てくれた旦那さまにお礼も込めて、ガッツリお肉です（笑）

付け合わせは焼き野菜。

見た目は派手だけれど、切って軽く塩こしょう、そしてオーブンで焼いただけ（爆）
あ、スプレーオイルを振りかけました。
今までフライパンで焦げないようにひっくり返して焼いていたのは何だったの～？という気分。これから焼き野菜はオーブンに任せよう！


仕上げに久しぶりにロールケーキを焼きましたが、写真撮るの忘れた



朝早く起きて病院に検査を聞きに行って・・・・と少々疲れていたけれど、

「健康だったら、文句なんていっちゃいけないワ！」

という気分でした（笑）

祝・健康！！！

１０月中旬に書いた「膀胱炎か！？」の記事の続きです。自分が次回検査する時に、参考になる為のメモも兼ねていますので、興味ない方はすっとばしちゃって下さいネ




超音波で私の腎臓を見たところ、左側の腎臓から膀胱へ続く尿管が狭いとのことで、オーバードクターの再診がありました。（ちなみにリンツのAKHに言ったのですが、外来だったので予約不可。それをそれを知っている人は診察開始の８時よりも前に来る！と言うことで、私も頑張ったのですが毎回１時間は軽く待たされました～(><)）

７年前にも同じところがひっかかった旨を告げると、

「ではなおさら経過を見ないといけないね」

と言うことで、やはりこれまた７年前と同じ検査、核医学検査部門(Nuklearmedizin)にまわされて利尿腎レノグラム（ラシックス負荷腎レノグラム）という検査を受けました。

今回、ネットで詳しい説明を見つけたので、以下、引用文です。

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核医学検査は腎臓に取り込まれる薬を注射して腎臓の形と働き（腎機能）をみる検査です。

使用する薬は特殊な薬で微量の放射線を出す物質が含まれています。この放射線を高感度のカメラで捉えて画像や腎臓の機能を評価します。放射線の量はごく微量で胸のレントゲン写真を1回撮影する場合の10分の1以下の被曝量になります。

・利尿腎レノグラム（ラシックス負荷腎レノグラム）：水腎症の腎臓の機能と尿の流れやすさを調べる検査です。薬を注射した直後から検査を開始して約40分かかります。
（東京医科歯科大腎臓病総合医療センター泌尿器科のサイトから）

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

この検査、正直言ってキツイ！！！

何がキツイって、つまり４０分間ずーーーっと寝たまま、動いてはいけないんです。

でも強力な利尿作用のある注射を打たれるので、おトイレに行くのを我慢しなければいけない。

前回もそうでしたが、膀胱炎にかかった後は、治癒していたとしても膀胱がとても敏感になっているので、気になるとすぐにおトイレが近くなってしまう状態。前回もホントにギリギリでした！！（爆）←というより（涙）


今回は検査内容を既に知っているのでなおさら。

「水分を十分に取って来て下さいね。おトイレは行っていいですよ」

ということで水分を取ってきたから・・・待合室ではおトイレが近い近い(^^;

しかも「我慢できるだろうか」と思うとなおさら不安になって来て、５分に１回は行くような始末。


やっと名前を呼ばれて、緊張しながら検査室に入室。

「検査前は膀胱を空にする必要があります。トイレに行っておいた方がいいですか？」

と聞かれ、その直前で行ったばかりなのに、また不安になっておトイレへ（爆）

さらに横になって、注射を打ってくれるドクターを待っている間にもう一度行きたくなっておトイレへ（爆）

もう私の頭の中は「トイレ」の文字だけ！！←オイオイ




検査技師さんにも

「私、今すごーーーく膀胱が敏感なので、我慢できるかどうかわかりません・・・」

と弱気に言ってみたけれど、最初こそ

「分かるわよ」

なんて返事してくれた彼女も、最後には

「もうトイレはいいでしょう。いいかげんに始めないと！」

という感じで突っぱねられて、泣きそうになりながら横に。


意外にもドクターが来るまでに時間がかかり、15分は待ちました。

それまで我慢できたので

「もしかしたらこんな感じで持つかも」

なんて思ったのが甘かった！！


利尿作用のお注射を打たれて、１分後には膀胱がモゾモゾし始めました（爆）

先生、注射をしながら

「何か別の楽しいこと考えるといいわよ♪」

と去って行きましたが（言うのは簡単・・・）、もちろん私もそう努力はしたのですが・・・注射の威力は強い！！

５分後には「どうしよう・・・」という感じに（涙）

検査技師さんにその旨を伝えると

「そう」

と言った後に、驚きの言葉が。





「もしダメそうだったら、３、４滴漏らしてもいいわよ」






ガ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ン


も、漏らすって・・・ってか、漏らす時、そんなに微量に調節できるんだろうか。
（すいません、今回お下の話で。今だからこそ面白おかしく書けますが、その時は必死だったんです）


でも人間究極の直面に達すると、周りのことなんでどーでもよくなるもんです。

だって検査時間は４０分。この時点であと３０分。どう考えたって我慢できるハズがない。

それでスッキリできるものなら！！！と藁にでもすがる気分でした。




しか～し！！！



そうは問屋が卸さないというか、脳が許さないというか。自分はそうしたいのに（←する気だったんかい！）膀胱が全く反応しない。尿道が全く緩まないんです。

私が尿道に「緩め！」と指示しているのに、脳が「？」という返答をするというやり取りで１人悪戦苦闘しているうちに、技師さんが

「・・・検査の半分で一時中断ができるから、あと１０分で一度起きれるわよ」

と、いきなり。


「ホントですか？」

と喜ぶと同時に、あと30分と思っていたのが10分になったせいでいきなり気が緩んでしまったのか、「うわわわわ」と思うくらいにおトイレに行きたくなってしまったんです。

それと同時に、手のひらや額にドッと汗が吹き出て、足の先が震え始めました。

10分って・・・・60秒を10回じゃん・・・・と私が気を失いそうになったとき、コンピュータと睨めっこしていた技師さんが再び、

「あと２分でいいわよ」

と、またもやいきなり。


ラッキ～ラッキ～超ラッキ～！！！


「何故検査時間が短くなったの？」

という疑問なんか吹っ飛ばし、私、

「お願いですから、カウントダウンして下さい！」

と懇願して、

「・・・3・2・1、終了。いいわよ」

と言われた時には、ズボンも靴も履かずに（下着とヒートテックのズボン下は履いてましたが）廊下へ飛び出し、待合室を横切ってトイレに猛ダッシュしてました（爆、爆、爆）


とりあえずめちゃくちゃスッキリして、でもあとコレの半分かぁ・・とため息つきながら検査台に再び横になったら、ちょうど検査の様子を見に来たドクターが技師さんとコンピュータを見ており、

「あなた、もう帰って良いわよ」

と。

私、一瞬耳を疑いましたが、

「あなたの検査、終わったのよ。帰っていいわよ！」

と言われて、天にも昇る気持ちってこのことかしら・・・と思いながら、でも精神的にはグッタリフラフラになりながら帰りました。ホッとしたけれど検査疲れしたのか、翌日発熱（笑）


まーそんなこともあって、検査から１０日後の今日、検査の結果を聞きに再び病院へいって来たんです。

「手術の可能性も」と言われていたので、旦那さまとタンタンも連れて一緒にドキドキしながら待ちましたが、先生は会うなり


「いや～、大丈夫でしたよ！手術しなくてよし！両方の腎臓も尿管も正常に機能してました」


と言われて、３０秒くらいで診察室を後にされました（爆）１年後、再検査だそうですが、超音波だけで良いと言われてその方がホッ（笑）


とにかくホクロを見つけただけで

「悪性かも・・・」

と心配になってしまう小心者の私には、この検査結果を聞くまでは毎日不安でした。本当はリアルタイムで検査のことなんかも書きたかったけれど、万が一のことを考えたら出来なかったので、今になって書いてる次第。


そうそ、後で色々調べたら、日本だとこの検査を受ける時、患者さんの膀胱にカルーテルを入れるんだって！！！「漏らす」という選択肢しかないオーストリアって一体・・・(^^;。仕方がない、今度またその検査をしなければならない時は

「成人用おむつ着用」

で行こうと思います。笑い事じゃありません。本人は必死！！！


でも、こんなに足取り軽やかにお家に帰れたのも久しぶり。

人間・いのちの歴史 (小学館の図鑑・NEO)

Amazon.co.jp

今回のことで、ぽぽちゃんに買った小学館の図鑑シリーズ「人間」というのもじっくり見たけれど（びっくりするくらい詳しい！）、人間の体って知れば知るほど驚くほどの機能の集まりで、もちろんその分それだけの病気の数もあるわけで、でも毎日こうやって正常に機能してくれるって何て有り難いことなんだろうと、自分の体を心から愛しく思いました。

健康であることの感謝、そしてそれを維持するためにできる限りのことは気をつけないと（食べものとか睡眠とか、もちろん精神的な健康のことも）と改めて心に誓いました