女性の皆様にこの野菜をキライな人はいないと言っても過言ではないのでは？？
「サツマイモ」
女性は、サツマイモ好きな方多いのではないでしょうか？
最近は、サツマイモの種類もものすごく多くなってきてますね☆
焼き芋専門店なんかも有る事ですし。
私の住まいの近所にも有ります。（行ったことないけど）
で、今回、サツマイモの素晴らしさをお伝えしたいのではなく、
私の好物「干し芋」について、少しだけ熱く語ろうかと思います。
因みに私は甘い物を殆ど欲しない体質になっておりますが、我慢している訳ではないので、食べたい時にはよく「干し芋」をルンルンで食べてます。（チョット焼いたりしても美味しいですよね♪）
干し芋って、ご存知でしょうが、サツマイモを蒸かして干して乾燥させた保存食なのですが、干す事により、栄養価がぎゅっと凝縮され、同じ量のサツマイモを食べた時よりも栄養をたくさん取ることが出来るんです。
干し芋の嬉しい栄養・効果
☆ビタミンＢ群による脂肪燃焼効果
干し芋には、脂肪を燃焼し、脂肪の蓄積を防ぐ働きがあるビタミンB1とB2が豊富に含まれています。
☆カリウムでむくみ解消
むくみの原因となる老廃物を体外に排出する働きを持つ「カリウム」を豊富に含んでいます。その量はサツマイモの倍以上なんです！
☆食物繊維が便秘を解消
便秘によるポッコリお腹を解消したいという人にも嬉しい、食物繊維「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」が含まれており、
この2つの食物繊維が腸の働きを活発にしてくれるのでしつこい便秘も解消出来ちゃいますよ♪
しかもその量はサツマイモの約2.6倍！
☆食欲を抑えられる
2つの食物繊維の効果で少量でも食べるだけでも満腹感が得られ、腹持ちが良く食欲を抑えることが出来るダイエットにぴったりな食材です♪
☆低GIで太りにくい
GI値とは血糖値が上昇するスピードを表す指標で、GI値が高いほど血糖値を急に上昇させ太りやすくなります。
干し芋はこのGI値が他の炭水化物（食パン・白米・ジャガイモ・うどん等）よりも低いため、太りにくい食材なんです。
※こんな素晴らしいダイエット効果がある干し芋ですが、高カロリーなので食べ過ぎると太ってしまいます。
ダイエット中に干し芋を食べる際の食べる量は一日2枚までがオススメです。
食べる時はよく噛んで食べること！干し芋は噛み応えがあるので、しっかり噛むことで満腹中枢も刺激されます♪
●そんな干し芋の食べるおススメのタイミング
・食前に食べる事により、血糖値の上昇をゆるやかにできる。（ベジファースト）
・間食（おやつ代わり）
・忙しい朝や食べ過ぎた翌朝に、コーヒーなどと一緒に朝食として♪
私は、「干し芋」に関して味や食感にチョットこだわりが有るんです。
形は、斜め薄切りかスティック状で、固さが柔らかすぎず固すぎず。
甘さも、無味は論外ですが、甘すぎる物も苦手です。
以前、干し芋の高級（高いやつ）ってどんだけ美味しいの？
と思い、一度、「明治屋」だったかな？？一番高い、丸ごと干した干し芋を購入。
（イメージこんなヤツ）
甘いものが大好きな方にはとってっも美味しいのでしょうが、私には罰ゲームに近いモノが有りました・・・。
誰かにあげました。
喜ばれました。
・・・と言うわけで、ダイエッターは勿論、そうでない方にもおススメなヘルシースイーツ「干し芋」のお話でした。
※表面の白い粉をカビだと思っている方がいる様なのでお知らせしておきますが、アレは糖分です♪
読んで頂き有難うございます♪
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