こんにちは、かいまゆです。
フルタイム医師として、
そして、
趣味と実益を兼ねていた
栄養・ダイエット・ボディメイクをつきつめ、
ウーマンヘルスケアコンサルタントとしても、
発信・活動しています。
現在は、妊活を経て妊娠中。
年内に出産予定です。
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おはようございます、かいまゆです。
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昔ながらのちょっと手間のかかって
現代の忙しい朝では敬遠しがちな朝ごはんは、
それぞれの地域の、
長年の生活の知恵が詰められてているので、
一番健康的になるように組み立てられています✨
こちらは昨日も出てきた、大分県月灯庵での朝食の〆。笑
お盆がわりの切り株が素敵でした。
お米の場合は、お味噌汁との組み合わせ。
パンの場合は、卵やお肉などとの組み合わせ。
これがよいと言われています。
筋肉を作ってくれるのが、
タンパク質のもととなるアミノ酸ですが、
こういったバランスで食事をすると、
このアミノ酸のバランスを見る、
アミノ酸スコア、
というのが高い食べ合わせだからなのです。
昔の日本人は、動物性タンパク質が
手に入りづらい食生活でしたが、
健康だったそう。
その理由の一つが、
お米と、大豆発酵食品であるお味噌の
組み合わせだったのではないかと、
考えられています。
タンパク質がもてはやされる現代ですが、
摂りすぎてもやせません。
そして、お米にも、
植物性タンパク質、アミノ酸は含まれていて、
そのバランスが素晴らしいんです✨
小麦の方が、
含まれるタンパク質の割合は多いのですが、
お米の方がバランスはよいのだそう。
ただ、小麦の場合は、
そこに動物性タンパク質を加えることで
バランスが良く、
お米の場合は、豆を加えると、
さらにバランスがよくなります✨
和朝食でも洋朝食でも、
やせるためにはどちらでもよいと言われていますが、
食べ合わせについては、
考えてみると、太りづらく
健康的なボディをゲットできます💡
ぜひお試しください✨
おはようございます、かいまゆです。
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📔妊婦で1回目のコロナワクチンを受けた時期や
副反応については、こちら。
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