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21Feb
- ポーターハウスステーキ＠Crown Grill-Day11
  ステーキショップ5回目ですスタッフとも馴染みで世間話をする感じになりました。今日のメインは一般にはTボーンステーキと呼ばれているものです。骨の左の大きい部分がサーロイン、右の小さい部分がフィレです。全部で560グラムありますここではポーターハウスと言う料理名でした。ポーターハウスとは普通のTボーンステーキと比べてフィレの部分が大きいものをそう呼ぶようです。カリフォルニアのカベルネソービニオンを合わせました。素敵なマリアージュになりました。豪華な雰囲気の内装です♪これは前菜のハンドカットビーフタルタルですミンチにしたビーフを美味しく味つけしてかりかりのトーストを載せてありますメニューになかったですがアイスクリームをいただきました器も冷たくて美味しかったです
20Feb
- Matt Baxterさん弾き語り-Day10
  船内の吹抜けスペースで英国人シンガーのMatt Baxterさんの演奏を聴きました。BOSSのルーパペダルを使ってその場でリズムから伴奏から録音して1人で合奏しながら歌いますボイパとギターで作ります。若干ハスキーな声での弾き語りは素晴らしいですルックスもカッコ良いです演奏終了後、思い切って声をかけてみました。素晴らしい演奏への感謝とルーパペダルなど機材の使い方などお話ししました。笑顔でお話してくれてとても良い人でしたギターはテイラーでストロークする部位が摩耗して穴が開いています。2個目のサウンドホールで音は良くなるのでしょうか？途中ギターの弦が切れて張り直すハプニングがありましたBOSSのルーパーRC-500を駆使エフェクターの使い方を見るのも楽しい・・・
- おまかせコース＠Makoto Ocean-Day10
  夜も寿司屋です。３回目でネタも同じなのでちょっと飽きてきています。味は美味しいですが・・・寿司４貫きゅうりおひたしにシャルドネレンゲで味噌汁細巻寿司４貫　２回り目抹茶あんこアイスにお茶
- Bentoランチかき揚げ@Makoto Ocean-Day10
  1日航海日のためランチ営業している寿司屋のBentoです。Bentoといっても普通のコース料理です。寿司に飽きてきたので今日はかき揚げを選びました。サクサクのかき揚げをイメージしていたら、なんとしっとりかき揚げでした(笑)クルーズ船あるあるなのかもしれませんとりあえずシャルドネを一杯最後に定番の抹茶アイスにあんこ
19Feb
- ミラノ風オッソブーコ@Sabatini-Day9
  イタリアンレストランSabatiniへ2回目の訪問です。ここは前回、満腹になって苦しくなったので、計画的なメニュー選択が肝要です。最初に突き出しでコロッケが出てきます。アツアツで美味しいミックスサラダグリーン、炒めた梨、ラディッシュ、アルグラ、オレンジ、フェンネルをオリーブオイルとバルサミコで和えてあります。いろいろ入っていて複雑な味です。サラミトミックスチーズプロシュート、ソーセージ、サラミ、パルミジャーノ、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、グリッシーニブレッドなどいろいろありますが、それぞれ馴染みのある味で安心感あり。一つ一つ美味しいです　赤ワインとの相性よし。1皿目。シーフードリングイネエビとアサリなどかなりこってりしています。ミラノ風オッソブーコ仔牛のすね肉の煮込み、パセリ、ニンニク、レモンの皮をサフランリゾットに乗せてありますこれがとにかくうまい骨周りの肉がほろほろで口の中で溶ける感じです。デザートは４種類少しずつをオーダーしました。今日も結局満腹になりました。大満足です
- バンコクの中華ランチ@Mango Tree-Day9
  寄港地のタイバンコクの観光地を訪問しました。気温32℃に日射で大変暑く、僧侶もよく見かけましたが自分も修行のようになりましたマンゴツリーという店でランチをいただきますタイ料理を期待したのですが、タイ風中華という感じでしょうか？春巻きですサラダ。見た目と違ってすごく辛かった濃厚な味付けの鶏肉。パンチがあって美味しいです何かの葉っぱに包まれたまま、炒められていました。空心菜の炒め物。見た目通りの味エティブルフラワーの乗ったアイス仏像など見て回って暑くて疲れました。
- 船内で音楽三昧-Day8
  船内のいろいろなところで音楽演奏がされています。バーのステージでMatt Baxtorさんの歌とギター演奏です。キャンドルがたくさん設置してあってムード満点の中、素晴らしい演奏をしていました。シアターでのショウです。この日はSTRINGS ALIVEと題したバイオリン等の弦楽器がフューチャーされて大迫力の演奏がありました。素晴らしかったです。吹き抜けで何気なくピアノの生演奏が行われています。ジャズの名曲や映画音楽など知っている曲を聴くと楽しくなりますね。
18Feb
- シーバスとエビのフリット@Crown Grill-Day8
  今日もステーキレストランに来ました。4回目です。といっても今日はシーフードです。エビとシーバスのフリットです。外カリカリで中ふっくらで最高に美味しいですシーフードでもこの店は最高です。シーザーサラダブルーベリーチーズケーキ
- 焼きたてピザ-Day8
  ランチで美味しいと評判だった焼きたてピザをいただきましたマルゲリータを選びましたがアツアツで普通に美味しいですねついでにビッフェに昼だけラーメンもあったので食べました。こちらは味はそこそこです実は昨日Day7は船酔いで医務室にかかりました。ドクターに10分診察を受けました。高額請求されるかと思ってひやひやしましたが、XXXドルで済みました。旅行保険に入っていて良かったです。食事をとれていないので、Day7の記事はありません。
17Feb
- フィレステーキ200g@Crown Grill-Day6
  ステーキレストランの2日連続3回目です。スタッフとも顔見知りになりました今回は量より質ということでフィレミニョンの200ｇを選びました。フィレミニョンはフィレの中でも頭部側の部位だそうです。柔らかくて赤身肉の味がしっかりしてとても美味しいステーキです塩は3種選べたのですが、ヒマラヤの岩塩を選びました。付け合わせのマッシュルームソテーとアスパラも地味に美味しい肉の量が少ないので今日はパンを2個食べました前菜のブラックアンドブルーオニオンスープです。ブルーチーズがたっぷり濃厚でスプーンでだけでは食べにくいほど。ボリュームは大きく、食べ応えがありす。ステーキを小さめにしておいてよかったです。チョコレートケーキとマカロンです。おしゃれです
- Bento刺身ランチ@Makoto Ocean-Day6
  昨日夜のレストランで航海日だけは寿司屋のランチがやっているので行ってみてはどうかとおすすめされたので来てみました。寿司は夜2回いただいたので、今回は刺身コースを選んでみました。刺身自体はやっぱり柔らかめ、口の中で溶ける感じです炊き込みご飯ということだったのですが、油とコショウの味付けでチャーハンっぽかったです。見た目と味にギャップがありますが、普通に美味しいです。シャブリとともに・・・デザートはやっぱり抹茶あんこアイス
16Feb
- ロブスターテイル@Crown Grill-Day5
  ステーキレストランの2回目です。今日は肉ではなくシーフードにしました。ロブスターテイルです。殻がついていたのですがスタッフが外してくれました。外す前の絵を取り損ねましたあまり大きく見えないのですが、そこそこ大きいです。味は最高まずはシャンパンです。シェルフィッシュビスクです。濃厚です。シャルドネと一緒にいただきました。キーライムパイバーというデザートです。
- プレミアムサンデー-Day5
  アイスクリームショップでプレミアムサンデーをいただきました。デカ盛りです。ショップのテーブルが満席だったので部屋に持ち込みました。ちょうどよい甘さで美味しいです。でもこれで20ドル（～3000円）は高すぎですね
15Feb
- おまかせ寿司コース@Makoto Ocean-Day4
  寿司屋2度目ですメニューは同じです。別料金でアラカルトにもできますが、そこまでする気は起こりませんでした寿司4貫　ネタはやっぱり柔らかめで口の中で溶けるような感じです細巻き　ガリとマグロが美味しいです寿司4貫　2回り目ここは赤ワインで食べます味噌汁　れんげで白ワインときゅうりのおひたし
- ソフトシェルクラブハンバーガー@ランカウイ島レストランCLIFF-Day3
  ランカウイ島に寄港しましたのでGRAB（UBERみたいな配車などのアプリです）を使って島内を移動しました。船が着く港からビーチは近いようなのでとりあえず行ってみます。CLIFFという名前通り海にせり出した位置にあるレストランです。ソフトシェルクラブバーガーとビールを注文しましたテーブルから外を見るとこんな感じあまりに暑いので、近くにあったら水族館で涼みました入場料2000円位です
14Feb
- 仔牛のスカロッピーニ@Sabatini-Day3
  船内のイタリアンレストランSabatiniですメインは仔牛のスカロッピー二マルサラワインソースという料理名の仔牛のテンダーロインとマッシュルームのワイン煮ですパンにオリーブオイルとバルサミコの組み合わせは最高です。でも、これを食べてしまうとメインが食べられなくなるのでほどほどにします前菜ですブーラッタチーズと18か月熟成プロシュート　美味しい😋リコッタチーズのトルテッロトマトとバジル添えデザートのティラミス　美味しい全部食べきりましたが満腹で苦しいです。でもとにかく味がしっかりしていて美味しい　赤ワインともマッチします。
13Feb
- リブアイ400g@Crown grill-Day2
  クラウングリルというステーキレストランです船内でもおそらく一番豪華だと思いますこの店には何回か行く予定ですが最初は肉の味を純粋に楽しみたいのでリブアイ400gを注文立派ですまず白ワインと前菜のシュリンプ赤ワインと本命のステーキ400g 大きい‼️パンもバターたっぷりでとても美味しくつい食べ過ぎてしまうがステーキ優先で控え気味にろ自分に言い聞かせるちょっと苦しくなりましたがなんとか完食出来ました赤身のビーフのうま味を堪能出来ました素晴らしい👍デザートはケーキだったのですがアイスクリームを追加してもらいました大満足で満腹のディナーでした
- おまかせ寿司コース@Makoto OceanーDay1
  船内の寿司レストランでコースをいただきました。まずは握り4貫　味は美味しい　醤油も良い味ただ日本で食べる寿司と比較するとネタは全体に柔らかく口の中でとろける感じ好みは分かれるかもしれないでもこれを船内で食べられると思うとすごいこと😍これは冷凍の方法に都合かもしれない外国人の口に合わせているのかもしれないシャンパンが合います前菜　きゅうりのおひたし味噌汁はレンゲで。ちょっと飲みにくい寿司4貫　2回り目　やっぱりネタは柔らかいデザートと緑茶です。ほぼ雪見大福　上にかかっているソースが、味噌仕立てで甘辛くおいしい
12Feb
- クルーズ船出航ーDay1
  シンガポールの港で大型客船🛳️に乗船ですここから初めてのクルーズをスタートします若干ドキドキです乗り込みます吹抜けがあってラグジャリー感満載プール周りで出航パーティがありました音楽とダンスでみんなノリノリです乗ってすぐ、とりあえずハンバーガーとポテトで簡単なランチ暑いのでアイスクリーム🍨
- スパイシーチキンソーセージクラムパスタ@シンガポール
  シンガポールのオーチャードで夕食です。ちょっと時間も遅かったのでカジュアルにパスタを食べました。スパイシーチキンソーセージクラムパスタという名前ですスパイスやナッツも多めに入っており、熱帯ならではの味覚です結論、自分の味覚にはピッタリですごくおいしいですマッシュルームスープとマンゴーティーですこれも美味しいです　マンゴーティーはかなり甘めです。東南アジアあるある？光がきらびやかです