最近ちょっと筋肉不足と太り気味を
気にして鶏のささみを使いました
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて
じっくりと味を抽出します
ピーマンと舞茸と茄子を適当に切って
フライパンに投入します。
並行してパスタを茹でておきます。
今日は塩を入れ忘れました
規定時間よりも1分短く設定します
フライパンに粗く潰したトマトと
ホタテ貝の顆粒スープを小さじ1
入れて煮詰めます
茹でたパスタをフライパンに入れて
素早く絡めて加熱を終了します。
最後にパセリと粉チーズをかけて出来上がり
自分の好きな味に調整できるのが醍醐味ですね
