料理やグルメに関することなどを書いていきます。時々神社仏閣巡りのことも。
20時40分ごろに散歩を終えて家に帰ってきたら車の近くからニャーという声が聞こえました。近づいても逃げなかったのでゆっくり写真を撮れました。目が光ってイメージ通りの美しい黒猫🐈⬛でした。耳が少し切られているようなので地域猫なのでしょうか。月ですけど昼間の太陽みたいですね
近くで花火大会があったので散歩中に撮影しました。スマホでも結構きれいに撮れますね
タコと野菜のガーリック炒めをつくりました最初にオリーブオイルでニンニクをスライスしたものをじっくり炒めます。ピーマンとブロッコリーとにんじんと茄子とまいたけを適当な奥さんに切って炒めます。タコはすぐ硬くなるので最後に入れて短時間だけ炒めます。醤油とバターで味付けをします。味見しながら醤油の量を調節するとちょうどよくなりました
鯖は軽く水で洗って両面に塩をふってグリルでじっくり焼いた後そうめんの上にミニトマトと刻みネギと一緒に乗せました味もおいしいですが鯖のタンパク質とそうめんの炭水化物と野菜のバランスも良く定番メニューになりそうです
名古屋駅のまるは食堂で夕食ですJR名古屋駅定食?名物の大きいエビフライがメインとりあえず🍺ビールウィンクあいちの会場で春風亭昇太さんの独演会を聴きました。楽しい時間
今日のランチは牛肉たっぷりソース焼きうどんです。オイスターソース1ウスターソース1に賛否両論のタレ0.5を加えています。数字は大さじです。牛肉は最初にフライパン で塩胡椒で焼いて一旦取り出して最後にうどんに加えました。味付けは実験でしたが美味しくできました
最近は昼間は暑くて運動はは無理なので夜に散歩をしています三日月が綺麗でした🌙肉眼ではほとんど見えないのですが月の暗い部分も写真では見えていて太陽光が地球に反射して月を照らす地球照と言う現象だそうです。
サガミの株主優待券で企画ものの牛タン定食(7切れ)をいただきました。陶板で自分の好みの具合まで焼きます。アツアツです適度なかみごたえと肉の旨みがあって美味しいです。牛タンの数は5、7、9切れが選べます。 細かいざるそば大盛りのオプションをとりましたデザートは北海道メロンあいすこれも企画ものです。アイスは美味しい😋 メロンは小さめ🍈
そうめんに昨日の残りを冷蔵庫に入れておいた茄子🍆の焼き浸しをぶっかけました。唐辛子を大量にかけて食べました。茄子に味が染み込んで結構いけました
茄子の焼き浸しにピーマン玉ねぎプチトマトを加えました。冷えるのを待っている時間がないので温かいままいただきましたつけだれは水150 CCにめんつゆ大さじ3、みりん大さじ1生姜のスライス適量ですアジの開きの干物を焼きましたご飯のお供には最高ですね
冷蔵庫のありあわせで作りました厚揚げ キャベツ、ピーマン、にんじん、ナスフライパンで炒めます茹でたうどんを投入して醤油、みりん、酒、貝柱スープの素を味見しながら適当に混ぜて合わせました。まあまあの出来です。酒のアテには良さそうです
バローの刺身5点盛りです。身が大きく切られていてボリュームたっぷりですイカ、サーモン、ハマチ、鯛、マグロでしょうか。ご飯を炊いて北海道で買った限定のサッポロクラシックと一緒にいただきました
浜名湖サービスエリアでランチタイムだったのでちょっと贅沢に鰻重です♪白焼きと蒲焼きが食べ比べできる白蒲重を選びましたわさびもついて こってりかつさっぱり香ばしさとふっくらしたうなぎを美味しくいただきました肝吸いと漬物付きです浜松市のオークラアクトシティホテルで将棋の王位戦第1局の解説会を見てきました。伊藤叡王が藤井王位に圧勝でした。負けたのが悔しそうで心ここにあらずという感じでした