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29Apr
- にんじん葉焼きうどん
  近くの産直品売り場で野菜をいくつか買いましたがにんじんの葉付きのもの🥕を買いました普段、葉っぱのついたにんじんと言うのはスーパーには置いてないので葉っぱも食べてみようと思って焼きうどんの具材にしてみました。味付けはめんつゆを大さじ1に鶏がらスープの素を少々入れました。にんじんの葉はほろ苦い味で焼きうどんによく合って美味しくなりました
28Apr
- パワフルバラエティ弁当＠バンテリンドーム
  バンテリンドームでDNA中日戦を観戦しました。パワフルバラエティ弁当という豪華めのものを買いました。12のマスに色々入っています。おかずの味も濃いめでご飯が進みます。お値段は税込2000円で高めですが満足感はあります金丸投手は好調のようですがDNAが東投手なので苦戦必至でしょうと思いましたが投打が噛み合って3対0で中日が勝ちました
27Apr
- イカ焼きそば
  昨日のイカが残っていたので焼きそばの材料にしました。今日はソース味ですウスターソースとオイスターソース各大さじ1そこに貝柱のスープと、鶏がらスープの素を少々加えました。なすとまいたけとえのきが入っていて色々な旨みが出ました右は豆腐にプチトマトのように見えますが実はイチゴ🍓でした笑
26Apr
- イカ野菜バター炒め
  イカを墨袋に気をつけて足を外します皮を剥こうと思いましたが、うまくいかないのでそのままで使います胴体部分を適当な大きさに切ります。フライパンでスライスしたニンニクを米油で炒めます。フライパンは今日新品を下ろしましたティファールのハードチタニウムアンリミテッドですにんじんと茄子とえのきとまいたけを入れます。さらにキャベツとミニトマトを入れます。最後にイカを入れます同時に、めんつゆ大さじ1とバター1かけを入れて中火で合わせます。キャベツはシャキシャキ感を残したいですしイカは硬くならないようにします。すごく美味しくできましたよスパークリングワインでいただきました
- アンティークのぞっこんたまごサンド
  ふんわりしたたまごがたっぷりです。パンをを手で持つとたまごがはみ出して来ます塩味が効いて美味しいですよ
25Apr
- 情熱大陸弾いてみた
  先日、名古屋堺の愛知芸術劇場で、葉加瀬太郎さんのシンフォニックコンサートを聴きました。オーケストラ含めて大変素晴らしい演奏でとても良かったです。難しい曲でしたが自分なりにギターで情熱大陸を弾いてみました。Jounetsu_Tairiku #弾いてみた #guitar #ギターfull versionhttps://www.youtube.com/watch?v=wrlFfeZQoMYバッキングトラックは以下を使用させていただいています。I'm using the following backing track for this video.https://www.youtube.co...youtube.comガチャを1回やってこれをゲットしました。笑
24Apr
- 野菜たっぷり岐阜タンメン
  岐阜タンメンをつくりました麺がすごく細くて茹で時間は40秒です。豚肉とキャベツ🥬、玉ねぎ🧅、にんじん🥕をフライパンで炒めて、そこに300ccの水を入れて一度煮立てます。油切りをした麺を丼に入れて、その上に炒めた具材とスープを載せます🍜からし味噌をお好みで混ぜながら食べればちょうど良い味になります
23Apr
- タコたっぷりめんつゆ焼きそば
  今日はいつもとちょっと違う焼きそばです夕食にタコを使おうと思っていましたが焼きそば麺も賞味期限が近づいてきたのでタコ焼きそばにしました。たこ焼きではありませんまず、フライパンに米油をひいて麺だけを炒めます。表面に軽く焦げがつく位、一旦フライパンから取り出します次にまた米油を入れて、そこにニンニクとかけをスライスしたものを入れてキツネ色になるまで炒めます🧄キャベツ、ピーマン、にんじん、まいたけなど、野菜をたっぷり入れて炒めます。ニンニクの香りが食欲をそそりますそこにたこを適当な厚みに切ったものを投入します。すぐ硬くなるので、ほんの短時間で大丈夫です同時に先ほど、取り出しておいた麺と創味のつゆを大さじ1杯入れますよく絡ませた後、青のりをかけて完成ですこれまでソース味の焼きそばを作ってきましたが、めんつゆとニンニクの味でちょっと驚くほど美味しくなりました。作り方のバリエーションが1つ増えた感じです。今日は白ワイン🍾を開けました♪
22Apr
- 安い焼肉と焼き飯
  今日は安い細切れ肉で焼肉をやりました野菜主体です焼肉のタレは無いのでめでたしめでたしの出汁じょうゆと、ポッカレモンと、砂糖と胡椒とごま油で作ります赤ワインと一緒に食して良い感じになりました最後はご飯を投入して焼き飯です見た目はあまり良くないですが肉の味を吸い込んで、結構おいしいです
21Apr
- お刺身
  お刺身5点盛りですマグロ、サーモン　甘エビ、イカ　アジです新鮮でおいしかったですよスパークリングワインと合わせて満喫しました
20Apr
- お寿司と海藻サラダ
  スーパーでお寿司と海藻サラダを買いました。サラダの見栄えが少し貧弱だったのでカニカマとミニトマトを増量しました満足感と栄養バランスがアップしましたオリジナルサラダ
19Apr
- アジの塩焼きと蒸し野菜
  アジの塩焼きと蒸し野菜です大した工夫もないですが、素材だけで十分美味しいです蒸し野菜は成城石井のポン酢をかけました
17Apr
- イカ丼セット@麺処サガミ
  サガミの株主優待利用で時々来ています。今は北海道フェアらしくイカ丼セットにしました。イカは結構な歯応えで美味しかったです🦑
15Apr
- 毎日定食＠大戸屋
  大戸屋新メニューの毎日定食をいただきました。メインは肉じゃが？とにかく小皿がたくさん並んで楽しいですね色々な他のメニューの寄せ集めもある？栄養バランスも良さそう(根拠なし)味も美味しいです味噌汁はあさり汁にアップグレードしています
14Apr
- 茄子とトマトのパスタ
  茄子とトマトのパスタですエキストラバージンオリーブオイルをフライパンにたっぷり入れて弱火で、ニンニク2かけのスライスをじっくり炒めます具材はナス　小松菜　ピーマン　玉ねぎ　しめじ粗くつぶしたトマトに貝柱スープの顆粒を適量混ぜて煮詰めます。パスタは煮詰める時間を考慮して、少し早めにあげておきます。後は絡めてパセリと粉チーズを乗せて完成です貝柱スープの顆粒とニンニクの効果でコクのある味になりました。ナスもソースのオイルを吸って美味しいくたくた状態になりました
13Apr
- 鶏と野菜の黒酢あんかけ@大戸屋
  名古屋へ葉加瀬太郎のコンサートに来ましたが早めの夕食を大戸屋でいただきました。鶏と野菜の黒酢あんかけです味噌汁はあさり汁に変更しましたいつもの美味しさですあさりも結構な大きさでたくさん入っています。+230円ですが価値はありそうです。
12Apr
- 牛肉麺@台北桃園空港オリエンタルラウンジ
  台北桃園空港でオリエンタルラウンジを初めて利用しました。写真で伝わらないかもしれませんがちょっと驚くうまさでした牛肉は適度な硬さで旨みありスープは雑味がなく旨味の塊です。ネギと高菜と辛味噌も自由にトッピングできます。台北市のローカルな店で牛肉麺を食べましたがこちらの方が圧倒的に美味しかったです
- エビご飯と豚カツ@台北忠青商工
  台北3日目のランチです。この店の名物らしいエビご飯とトンカツをいただきました聞いていたイメージよりは、エビが少ないかなぁという感じご飯をエビが埋め尽くすようなイメージでしたエビの出汁がご飯に染み込んでとても美味しいです完食してましたとんかつは薄くカラッと揚がっています。甘辛いソースもしみていてとてもおいしくて軽く食べられますそえられた、きゅうりも良い組み合わせです。
- 今週の生花4/12
  ピンクのカーネーションをメインに大きな菊と小さな黄色いマム紫のスターチスを配置しましたiPhoneを新しくしたので以前よりきれいに撮れているかもしれません
11Apr
- フレンチトーストの朝食@武蔵野森珈琲
  台湾に来たのですがホテル1階のレストランが武蔵野森珈琲でした日本でも入った事はなかったので2日目の朝食にフレンチトーストとコーヒーをいただきました。味も美味しく、見た目もきれいです値段は2000円位。こちらではかなりお高めです