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25May
- 水菜と茄子のペペロンチーノ
  ランチにパスタをつくりましたトマト味にしようかペペロンチーノにしようか迷いましたがペペロンしました具材は茄子と水菜と椎茸とえのきトッピングにハイウェイオアシスで買った粗挽きソーセージを2本載せました味付けはいつもの干し貝柱のスープ顆粒とと茹で汁大さじ2杯です。ニンニクと唐辛子が効いて美味ですただ茄子を薄くスライスしすぎて油を吸いすぎたかもしれません。IHだと唐辛子とニンニクをオイルで味を出すのがちょっと難しいですね
24May
- The職人ビーフシチューハンバーグホイル包みbyガスト
  すかいらーくの株主優待券を使ってガストで久々にテイクアウトしました。取りに行きましたが店内のテーブルは満席で待ちスペースも混雑していました今日はThe職人ビーフシチューハンバーグホイル包みを注文しました。ボリュームはやや少なめですがハンバーグととろとろのビーフシチューは濃厚でとてもおいしいです。牛肉の食感もうれしいです。最初しっかりとホイルでが包まれていて開けるのに少し苦労してホイルを破りました。自分のために熱々の素材が用意されていて開ける時にライブ感がありますね。さすがガストの看板メニューです
- 台湾茶を買いました
  先月台湾に旅行したのですが台湾茶を買うの忘れたので阿里山ウーロン茶を楽天で買いました。本来は茶葉を急須で入れるのでしょうが簡単に飲みたいのでティーバッグにしました。30袋で2900円位(税込送料込み)と結構高いのですが、スッキリした味わいでとても気に入っています。
23May
- 満塁ホームラン弁当@バンテリンドーム
  広島中日戦でバンテリンドームへ来ました。弁当は定番の満塁ホームラン弁当🍱です。ボリューム満点で味も美味しいです。地元では有名な八百彦本店製だそうです。到着してまずビール先発は柳投手始球式はスノーボード金メダリストの深谷さんドアラのパフォーマンス　後ろに噂の尾田選手！松山投手の体に打球が当たり治療後の確認中日6対2広島でした。栗林投手の故障が試合結果にも大きく影響しました
22May
- マグロのホホ肉の煮付け
  左下がハイウェイオアシスのオアシスファームで購入したマグロの頬肉の煮付けです♪希少部位だそうですが濃厚な味付けビールが進みます🍺
21May
- まめぞうの味噌串カツ
  ハイウェイオアシスのオアシスファームと言う産直市場の中にあるまめぞうというお店で味噌串カツを買いました。オーブンで温めて外をカリカリにさせました。刻んだキャベツとトマトを添えて赤ワインをお供に簡単ディナーです。味噌もコクがあって美味しいです
20May
- 横綱ラーメンの野菜ラーメン、山盛りネギのせ
  横綱ラーメンの野菜ラーメンですオプションで味付け玉子🥚唐辛子味噌とネギを山盛りに載せています外は暑いですが時々不思議に食べたくなります野菜ラーメンにしておけば野菜もいっぱい食べられます
19May
- あまりに暑いので夜にウォーキングしました
  今日も昼は30℃まで上がって昼間に外で運動する気になりませんでした夜20時過ぎにウォーキングしました。実際はだいぶ暗いですがiPhoneの写真はだいぶ明るく写りますね田舎なので田んぼに月が映り込んでいます電線の鉄塔の上に三日月肉眼だとほぼ三日月ですが写真に撮ると丸い月がかなり見えますね
18May
- 創作割烹和乃風会席コースを堪能しました
  今日はイベントで創作割烹和乃風にきました。会席コースです。まずは前菜車で来ているのでお供はノンアルコールビールです。お造りです。おしゃれな大きな皿です焼き物です　これもおしゃれな皿にきれいに盛り付けられています。天ぷらもありましたが写真を撮り忘れました茶碗蒸しです。あんかけの中にエビがたくさん入っていて香ばしいです締めは焼きおにぎりのだし茶漬けですこれもおしゃれですねデザートは抹茶プリンです固めのヨーグルト位のなめらかな味わいです。全体的に見た目はおしゃれ味もとても美味しい　量も適当良いお店とコースでした
17May
- 厚揚げの野菜味噌炒め
  賞味期限が来た厚揚げがあったのでAIに相談したら野菜と合わせて味噌仕立ての炒め物を提案されましたちょうど味噌がなかったのですがインスタント味噌汁用の出汁入り生味噌パウチがあったのでそれを使って作りました野菜は玉ねぎ、にんじん、茄子、キャベツまいたけ、しめじですだし入り味噌に醤油小さじ2とみりん大さじ1と砂糖小さじ2でタレを作りましたちょっと濃いめの味付けでうまくできましたが量が多かったので3分の1位タッパーに入れて保存しました。
16May
- 串がない焼き鳥を焼きました
  串がない焼き鳥セットを買ったので新しいフライパンで焼きました栄養バランスを考えて野菜も適当に切って添えました。焼き鳥は味もついていてさらにタレがついていたので全部にかけて絡めました単純ですがこういうのはおいしいですね。お相手はスパークリングワインです🍾
15May
- カツオのたたきに野菜サラダ盛り
  今日はご飯を炊いてカツオのたたきに野菜サラダ盛りにしました。タレがなかったのでちょっとだけ醤油をかけました。炊きたてのご飯との相性は最高です。カツオのお相手は赤ワイン🍷の方が合うとは思いますが、今日は蒸し暑かったのでスパークリングワイン🍾にしました。
- メダカの水草を全部出しました
  メダカの鉢にたっぷり水草を入れて数日、3匹続けてお亡くなりになりましたショックですここ数日水草以外、特に変えた事は無いため水草に付着していた何かが原因ではないかと推定しています　農薬とか？水草はよく洗って数日置いてから入れたほうが良いようです。知識不足でした真の原因はわかりませんがリスク回避で水草を全部出しました。水が汚染されている可能性も想定して少しずつ交換していますエアポンプも当分連続作動させています。残り5匹は元気でいてくれると良いのですが…
14May
- 真穴子と真鯵御膳@麺処サガミ
  株主優待券を使って麺処サガミで夕食です。今月は九州フェアということであなごと鯵にフォーカスされています。今日はアナゴと鯵が両方楽しめるメニューで「真あなごと真鯵御膳」にしました。アナゴは大きな天ぷらが付いています鯵は大きなフライと刺身です。天ぷらもフライも衣はさくさく中はアツアツふわふわで最高でしたご飯、ざるそば、茶碗蒸し、煮豆などもついて税込2490円です。
13May
- 黒毛和牛焼肉/個体識別番号付き
  国産黒毛和牛の焼肉です。牛肉パックに個体識別番号10桁が記載されていたのでweb検索サービスで調べてみると青森産2歳の雄牛であることなど詳細がわかりました。面白いですねブランド牛ではない場合は便利ですね。柔らかくて味もしっかりしていて良いお肉でした今日はマッシュルームはなかったのでしいたけをバターを入れて焼きましたこれもなかなか良い味でした野菜も少々締めはやっぱりうどんです
12May
- 散歩の途中できれいな夕陽
  散歩の途中で夕陽が綺麗だったので思わず撮りました
- 刺身4点盛り　マグロハマチ鯛ホッキ貝
  マグロハマチ鯛ホッキ貝の刺身4点盛りです。お気に入りの美濃焼に載せるとちょっとだけ気分が上がりますホッキ貝が新鮮でコリコリです白ワイン🍾が進みます。
10May
- 新しいフライパンで餃子を焼きました
  4月末にフライパンを更新してから初めて餃子を焼きました🥟前に焼いた時は古いフライパンに皮がくっついてボロボロになってしまいましたが今回は全くくっつかずきれいに焼けました赤ワインとの相性も最高です🍷焼き目も良い感じです🙆3月に古いフライパンで焼いたときの惨状新しいフライパンハードチタニウムアンリミテッドテキストを入力
09May
- ホッケを焼きました
  ホッケを焼きました身は柔らかく皮はパリパリになってまるごと美味しく食べられましたお気に入りを美濃焼に載せてみましたローストビーフはまだ余っていたのでサラダの隅に載せました今日は白ワインです🍾
08May
- ローストビーフのオープンサンド
  昨日丼で使ったローストビーフが余っていたので、オープンサンドにしました。全粒粉のパンを軽くトーストしてサニーレタスとローストビーフを乗せて上に昨日のソースをかけましたわさびを少しさらにトッピングしました。具が大きすぎて、やや食べにくいですが味は最高ですパンが小さくて見えないです