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04Mar
- 成城石井北海道帆立と海老のアヒージョ
  ホタテの濃厚な旨味とエビの甘みがオイルに溶け出していて、とてもおいしいです。マッシュルームやブロッコリーもたっぷり入っていて充実感があります。毎度の事ですが、オイルがおいしいので、パンで浸して食べていたら全て食べ切ってしまいました白ワインも進みます。
- 今週の焼きそば3/4
  焼きそばです。ブロッコリーを入れたのでカラフルな感じにになりました青のりと削り節と、半熟卵をトッピングしましたソースはウスターソースとオイスターソースと白だしを1対1対1/2で作りました。コクを足す為、ホタテのスープ顆粒を少々入れました。焼きそばですが、赤ワインと一緒にいただくと結構合います
02Mar
- 豚白菜鍋と鍋スープうどん
  白菜をフライパンの底に並べて、エリンギやシメジ、まいたけ、にんじん、豆腐似たところに豚肉とたっぷりの水菜を載せましたスープは水500 CCに顆粒スープを大さじ1を加えました豚肉が単体でも美味しいのですが白菜と一緒に食べると最高ですお腹がいっぱいになってシメが食べられなくなったので、スープを残しておいて、翌日の昼にうどんにして食べました。いろいろな具材から出た出汁がうどんを美味しくしてくれました。
01Mar
- 野菜味噌ラーメン
  味噌ラーメンの賞味期限が来たのでとりあえず冷蔵庫にあった野菜を炒めました。にんじん、キャベツ、玉ねぎ、まいたけ、しめじです。あと豚肉ですね。ちょっと炒め過ぎたので、香ばしい感じになりました。箸休めに冷奴とミニにトマトをつけました
- 味噌煮込みと南マグロ大トロミニ丼セット@めん処サガミ
  普通に味噌煮込みを食べようかと思って店に行きましたただ例によって鯛とマグロの季節の企画物につられて、南マグロの大トロ付きのセットにしました定番の味噌煮込みは期待通りでおいしかったです。麺も硬くて好みです。大トロミニ丼はコッテリ感が自分の好みには合いませんでした。もちろん、まずいわけではないですが。。。
28Feb
- 染井吉野ランチ＠さくら亭
  さくら亭と言うお店で染井吉野ランチをいただきました　2200円です小皿がカゴに入って見た目がきれいです他にも、お作りと茶碗蒸し、ご飯と味噌汁ですご飯には青さ海苔が載っています味は比較的薄味で上品な感じです。量は一つ一つが少なめなので全体で丁度よいです。デザートは豆乳プリンですお茶も要求していませんが、席に着いた時料理が出たとき　デザートの時の3回出していただきました。まだ桜の季節ではありませんが、花がちらほら見られました梅？
27Feb
- かき白菜鍋
  今日は牡蠣の鍋にしました野菜は白菜と水菜ともやしとトマトまいたけとしめじです。後は、豆腐AIにスープのレシピを聞きました水700 CCに酒大さじ2、醤油大さじ2みりん大さじ1 鶏がらスープ小さじ2です。とても美味しくできましたよご飯とシュレッドチーズを入れてリゾットにしようとしましたが、ひたひたの雑炊でした
26Feb
- 唐揚げ定食＠和のん
  和のんの唐揚げ定食です和のんは地域の名産品やヘルシーな素材が売りのようです味付けは塩か味噌かポン酢を選べましたが、今回ポン酢にしました小麦粉は使っていないそうです鶏はむね肉ですがとても柔らかく美味しいですポン酢ネギとの相性も良いです。他の小皿も丁寧に作られていて、見た目もきれいで体にも良さそうな感じです来たのは2回目ですが、常連になるかもしれません
25Feb
- 和乃風彩(さい) ランチ
  和乃風（わのふ）と言う和食屋さんのランチをいただきました平日のみ注文できる彩(さい) 1900円を選択しました上質な料理がたくさんの種類並びました。全部良いのですが、特に刺身と赤魚の煮付けと炊き込みご飯が美味しかったです。一品ごとの量は少なめなので、全体のボリュームはそれほどでもありません初めて来ましたが、なかなか良い店だと思います
- 成城石井紋甲イカとエビのアヒージョ
  白い丸いのが紋甲イカです海老といろいろなキノコ、ブロッコリーなどがたっぷり入っています電子レンジで温めるだけで、熱々のアヒージョが楽しめますフランスパンをオイルに浸して食べていると具材を食べ終わる頃にオイルもなくなっていますもちろん白ワインも一緒です大満足です
24Feb
- 成城石井大きな酸辣湯麺
  成城石井の大きな酸辣湯麺と言う商品ですスープは東南アジア的な酸っぱ辛い味で麺と絡んでおいしいですとろみがあって、麺と一緒に味わっていると自然にスープまで飲んでしまっています箸休めは冷奴とミニトマトです今日も赤ワインと一緒に楽しみました。
- 今週の生け花2/24
  久しぶりに花を買って生けててみました青いカーネーションが綺麗でしたのでピンクのスターチス、黄色のマムと組み合わせました
23Feb
- iPhone12水没故障(泣)
  午前中の寄港地観光がとても暑かったので午後、クルーズ船に戻って屋上プールで涼んでいました。写真を撮りたかったので、iPhoneを持ち込んでいましたがバランスを崩してしまって、一時的ですがiPhone12を水没させてしまいました部屋に戻ってしばらく放置しましたが縦に白い線が出てしまい、これ以上使うとさらに悪化させると思われるため日本で修理するまで電源オフで使わないようにしましたサブで古いiPhone 8を持ってきていたのでここからは、これを活用します古いモデルですが、持ってきてよかったです旅行保険に入っていたので、保険で修理できることを祈りたいです🙏プールは綺麗で空いていてとても快適でしたこれはジャグジーです
22Feb
- 白ワイン@セラヴィinマリーナベイサンズ57F
  シンガポールのツアー観光があったのですが、外はとても蒸し暑くてツアコンさんに断って途中一人ドロップマリーナベイサンズ57Fのラウンジに来ましたドリンク1杯付きで38シンガポールドル　4700円くらい良い眺めです♪右下の方に小さくマーライオンが見えます白ワインでひと休み空調が効いていて涼しいと聞いていたのですが一部オープエアで、風は吹くものの涼しいほどではないですでも街を観光で歩くより良かったです
- ラクサ定食@フードコートinマリーナベイサンズ
  下船したシンガポールで少し観光の時間がありました。マリーナベイサンズでランチのタイミングになったのでどうせならとシンガポールラクサ定食というのを選びました。ゆで鶏ともやし炒めがセットになっています。B2Fのフードコートは結構な混雑ですラクサのスープは辛いですが辛すぎず美味しいです麺はすごく柔らかいこれが普通なのかこの店がこうなのか不明好みは分かれそうもやし炒めも辛いソースがかかっています蒸し鶏は予想通りの味これで1900円くらい　日本が安過ぎるんでしょうねフードコートは大混雑でした
21Feb
- ポーターハウスステーキ＠Crown Grill-Day11
  ステーキショップ5回目ですスタッフとも馴染みで世間話をする感じになりました。今日のメインは一般にはTボーンステーキと呼ばれているものです。骨の左の大きい部分がサーロイン、右の小さい部分がフィレです。全部で560グラムありますここではポーターハウスと言う料理名でした。ポーターハウスとは普通のTボーンステーキと比べてフィレの部分が大きいものをそう呼ぶようです。カリフォルニアのカベルネソービニオンを合わせました。素敵なマリアージュになりました。豪華な雰囲気の内装です♪これは前菜のハンドカットビーフタルタルですミンチにしたビーフを美味しく味つけしてかりかりのトーストを載せてありますメニューになかったですがアイスクリームをいただきました器も冷たくて美味しかったです
20Feb
- Matt Baxterさん弾き語り-Day10
  船内の吹抜けスペースで英国人シンガーのMatt Baxterさんの演奏を聴きました。BOSSのルーパペダルを使ってその場でリズムから伴奏から録音して1人で合奏しながら歌いますボイパとギターで作ります。若干ハスキーな声での弾き語りは素晴らしいですルックスもカッコ良いです演奏終了後、思い切って声をかけてみました。素晴らしい演奏への感謝とルーパペダルなど機材の使い方などお話ししました。笑顔でお話してくれてとても良い人でしたギターはテイラーでストロークする部位が摩耗して穴が開いています。2個目のサウンドホールで音は良くなるのでしょうか？途中ギターの弦が切れて張り直すハプニングがありましたBOSSのルーパーRC-500を駆使エフェクターの使い方を見るのも楽しい・・・
- おまかせコース＠Makoto Ocean-Day10
  夜も寿司屋です。３回目でネタも同じなのでちょっと飽きてきています。味は美味しいですが・・・寿司４貫きゅうりおひたしにシャルドネレンゲで味噌汁細巻寿司４貫　２回り目抹茶あんこアイスにお茶
- Bentoランチかき揚げ@Makoto Ocean-Day10
  1日航海日のためランチ営業している寿司屋のBentoです。Bentoといっても普通のコース料理です。寿司に飽きてきたので今日はかき揚げを選びました。サクサクのかき揚げをイメージしていたら、なんとしっとりかき揚げでした(笑)クルーズ船あるあるなのかもしれませんとりあえずシャルドネを一杯最後に定番の抹茶アイスにあんこ
19Feb
- ミラノ風オッソブーコ@Sabatini-Day9
  イタリアンレストランSabatiniへ2回目の訪問です。ここは前回、満腹になって苦しくなったので、計画的なメニュー選択が肝要です。最初に突き出しでコロッケが出てきます。アツアツで美味しいミックスサラダグリーン、炒めた梨、ラディッシュ、アルグラ、オレンジ、フェンネルをオリーブオイルとバルサミコで和えてあります。いろいろ入っていて複雑な味です。サラミトミックスチーズプロシュート、ソーセージ、サラミ、パルミジャーノ、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、グリッシーニブレッドなどいろいろありますが、それぞれ馴染みのある味で安心感あり。一つ一つ美味しいです　赤ワインとの相性よし。1皿目。シーフードリングイネエビとアサリなどかなりこってりしています。ミラノ風オッソブーコ仔牛のすね肉の煮込み、パセリ、ニンニク、レモンの皮をサフランリゾットに乗せてありますこれがとにかくうまい骨周りの肉がほろほろで口の中で溶ける感じです。デザートは４種類少しずつをオーダーしました。今日も結局満腹になりました。大満足です