ランチは北京飯店で北京料理、そして横浜中華街散策

横浜中華街の『北京飯店』で彼女と過ごす、美味しいランチの続き。

青島啤酒を飲み干すと、紹興酒を出してもらう。

陳年紹興貴酒八年。

三年、五年もあるが、やはり八年は美味い。

イベリコ豚の黒酢すぶた。

牛肉料理も色々選べたが、彼女は黒酢すぶたが好きなのだ。

これも美味い。

北京烤鴨が届く。

皮が大きく、銀座の中華料理店のコースで出てくるものの３倍はある。

お店の方がテーブル上で素早く巻き上げてくれる。

やはり自分で巻いて食べるより、プロの方が巻いた方がしっかり巻けていて食べやすい。

「上海で行った北京ダックの専門店、美味しかったわね」と彼女。

「しばらく上海には行けないけど、あのお店の日本店が六本木にあるので行こうよ」と私。

ホタテのXO醤炒め。

大きなホタテがぷりぷりで美味い。

渡り蟹の豆豉風味。

大きな渡り蟹が一匹丸々出された。

身がパンパンに詰まっていてとてもヴォリューミー。

これは最高に美味い。

ふかひれスープ。

量がたっぷりあるのも嬉しい。

濃厚でありながら胸につかえない絶妙の味わい。

小籠湯包（ショウロンタンパオ）。

写真がボケているのではなく、湯気が凄いのだ。

千切り生姜と酢醤油が入った皿とレンゲが届く。

ここでは小籠包とは言わず、小籠湯包と呼ぶ。

その名のとおり、中にはたっぷりの肉汁。

食後のデザートは杏仁豆腐。

満腹満足でお店をあとにする。

値段のことを書くのは品が無いが、このランチの18,000円はGo toのお陰で支払いは無し。

地域共通クーポンは「ザ・カハラ・ホテル」では使用できなかったが、『北京飯店』では使うことが出来た。

Go toの効果の大きさを感じたランチでした。

お腹がいっぱいなので、横浜中華街を散策。

以前に較べれば、人出は明らかに少ない。

ここにほとんど来たことが無い彼女に、色々なお店を紹介しながら散策。

狭い路地の中にも美味いお店がいっぱいある。

横濱関帝廟。

中華街随一のパワースポットと言われている。

善隣門。

善隣門横の『横浜大飯店』の前で彼女の脚が止まる。

彼女がにっこり笑って指さす先を見ると、アンニンソフトクリームの垂れ幕。

冷たくて濃厚な杏仁味のソフトクリームがなかなか美味い。

最後はここ、『重慶飯店』でお買い物。

月餅と肉まんをたっぷり購入。

「月餅は中国では中秋節にしか売っていないけど、日本では何時でも買えるので良いわね」と彼女。

みなとみらいに新規開業した「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」と中華街で彼女と過ごす、楽しい一泊二日の横浜でした。

ザ・カハラの朝、ランチは北京飯店で北京料理、横浜中華街

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ」で迎えた朝。

朝のみなとみらい。

残念ながらお隣のパシフィコ横浜の屋根に眺望の下半分が遮られている。

彼女がまだ寝ているうちに、朝風呂を楽しむことにする。

昨夜寝たのが深夜となったので、チェックアウトの一時間前まで起こさないようにと言われている。

バスタブはとても大きいが、蛇口から出るお湯の水量が半端無いのであっという間に溜まるのが嬉しい。

バスルームの電気を消し、鏡に埋め込まれたテレビで朝の報道番組を観ながらバスタブに横たわる。

湯上りにはこのバスローブ。

都内の有名ホテルの多くに宿泊したが、カハラのバスローブが最も柔らかく着心地が良い。

私と入れ替わりに彼女がバスルームを使う間、のんびり日経の朝刊を読み、ＣＮＮに耳を傾ける。

彼女がもうすぐバスルームを出ると言うので、コーヒーを淹れることにする。

ネスプレッソの種類を読み上げ、好きなブレンドを選んでもらう。

私も自分のコーヒーを飲みながらゆったりとした時を過ごす。

コーヒーのお供はホテルのコンプリメンタリー・スイーツ。

このマカデミアナッツチョコ、かなり美味い。

のんびり過ごす朝は過ぎ、チェックアウトの時間。

ランチのお店を予約しているので、少し早めにホテルを発つ必要があるのだ。

レシートホルダーは通常は資源の節約のためもらわないのだが、カハラは初めてなので受け取ることにする。

今回はGo to Travelを利用したが、ホテルでは地域共通クーポンを使えないのは残念。

クリスマスツリーの前で彼女の写真を撮り、ホテルをあとにする。

出発前に、名残を惜しんで写真撮影。

とても楽しいステイだった。

ここにはまた来たいと思う。

パピュ～ンと向かったのは、横浜中華街。

朝陽門の前で車を降りると、ランチのお店に向かう。

予約をしているお店は、『北京飯店』。

1955年創業の老舗で北京烤鴨で有名なお店。

私達のテーブルの背面はこの壁。

残り二面も背の高いパーテーションで仕切られ、お隣のテーブルは最後まで空けておいてくれたので安心して食事を楽しむことが出来た。

今日はランチメニューではなく、全９品の充実したコースをお願いしている。

こちらのコースは、海老、帆立、蟹、牛肉、ご飯物などをそれぞれ三種の料理から選ぶことができる。

まずは青島牌酒で乾杯。

でも彼女は何故か烏龍茶。

上質の葉がたっぷり入ったグラスなので、お湯を注ぎ足して何度か飲むことができる。

前菜の盛り合わせ。

前菜だけは一人一皿で届いた。

海老のにんにく唐辛子ソース。

大きな海老がゴロゴロ。

このお店、評判通り味が良い。

彼女と過ごす横浜中華街、『北京飯店』での楽しいランチは続きます。

ウォーキングと冬の花とカルディ、そして今夜のお家ワイン、ヴァルカトリーナ、ポルトガル

横浜記事は一休みして、ある日のウォーキング。

頭上からピヨピヨと煩いほどの鳥の鳴き声。

見上げると、木の枝に小鳥がいっぱい止まっている。

何という鳥なのだろうか、鳥には疎いのでわからない。

住宅街の中の遊歩道を歩いていて、満開の花を見付けた。

この時期に咲く花は貴重だ。

これは素心ロウバイ（蝋梅）で、ロウバイの園芸品種。

ロウバイは花の内側に赤茶色の花被片があるので見分けがつく。

ロウバイ科ロウバイ属の樹木で、原産地は中国。

鼻を近づけると甘い良い香り。

三大香木は、春の沈丁花、夏の梔子、秋の金木犀だが、冬の蝋梅を加えて四大香木と称されることもある。

同じ遊歩道で珍しい花を見付けた。

これはルッコラ。

摘蕾しないで放っておくとこのようにトウ立ちし、葉が硬くなって食べることができなくなる。

花弁にはまるで昆虫の羽のような模様がある。

アブラナ科キバナスズシロ属の一年草で、原産地は地中海沿岸。

春が開花時期だが、このルッコラは1月にもう咲いている。

エディブルフラワーで、花も蕾も食べることが出来る。

水仙の花も美しく咲いている。

水仙は春を告げる花。

水仙の学名はNarcissus。

ギリシャ神話ではナルシス青年が池の水面に映る自分の姿に恋い焦がれ、そのまま水仙の花に姿を変えたとされることから付けられた名前。

水仙の花言葉は、”自己愛”、”神秘”。

菜の花も花盛り。

菜の花（アブラナ）の花言葉は、”快活”、”明るさ”。

山茶花の花がまだ咲いていた。

花言葉は、”困難に打ち克つ”、”ひたむきさ”。

赤い山茶花は、”謙譲”、”あなたがもっとも美しい”。

蕾まであるところを見ると、まだもう少し花を楽しめそうだ。

今の時期はもう椿が咲き始めても良い季節。

今年は山茶花の開花時期が長い。

ピンクの花言葉は、”永遠の愛”。

そして白の花言葉は、”愛嬌”、”あなたは私の愛を退ける”。

この花も美しい。

山茶花と椿は見分けにくいが、花が首から落ちず花弁が散っているので、これらは山茶花。

二週間ほど後の別の日のウォーキング。

遠くから観ても、そこだけがポッとピンクになっている樹を見付けた。

八重咲の梅の花だ。

梅の花言葉は、”上品”、”高潔”、”忍耐”、”忠実”。

紅梅は、”優美”、白梅は”気品”。

久し振りに花に癒されたウォーキングでした。

一月の月末のこと。

ウォーキングのあと、またまたカルディに立ち寄ってしまった。

一月末までの20日間で四度目の訪問。

今回の買い物は好きなぶどうのワインを二本、シチリアのグリッロとアブルッツィのモンテプルチアーノ。

サニーファームのオーガニック・フィグはワインのお共に最適。

そしてやっと買えた、”食パンにぬって焼いたらカレーパン”。

これはKEiさんがブログで紹介されていたもの。

探しても無かったので店員さんに聞いたら、「今日入荷しました」と言ってダンボール箱を開けて出してくれた。

これはショーコさんお薦めのポークビンダルーカレー。

前回は品切れだったが、今回は無事買うことが出来た。

reinaさんお薦めのとろろ昆布は残念ながら無かった。

そして三つ目のエコバッグを無事ゲット。

ショーコさん、私もブルーをゲットしましたよ。

今夜はポルトガルのワインを抜栓。

近年、ポルトガルのワインが再び注目されている。

想い起こせば、昔はマテウス・ロゼやトレス・マリアスが日本のワイン市場を席巻していた時代があった。

今夜のワインはコスパ抜群として有名な、カーサ・サントス・リマがアレンティージョで造る、ヴァルカトリーナ・バイ・サントス・リマ、ティント、2019年。

カーサ・サントス・リマはリスボン郊外にある家族経営のワイナリーで、現当主は四代目。

リスボン、ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、アレンティージョ、アルガルヴェに合わせて350ha以上の畑を保有。

多くの受賞歴を持つワイナリーで、このワインもレ・シタデル・デュ・ヴァン、2020年で金賞を受賞している。

国際ブドウ・ワイン機構が後援する権威ある国際コンクールだ。

アレンティージョのワインであることを示すシールが貼られている。

色合いは紫を含んだ濃いガーネット。

カシス、プラム、バニラの香り。

口に含むと果実味よりも強いタンニンを感じ、収斂性は強い。

酸は控えめで、余韻は中庸。

軽いワインではないが重過ぎないので、食中酒に適している。

セパージュは、シラー40%、トゥーリガ・ナシオナル30%、アリカンテ・ブーシェ30%。

アリカンテ・ブーシェはスペインのガルナッチャ、フランスのグルナッシュと同じ品種。

フレンチ＆アメリカン・オークの樽で4ヶ月間熟成されている。

ポルトガルの美味いワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

クリスマス・ディナーは、リストランテ・オッツィオ、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ ３

横浜の「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」で彼女と過ごす素敵な一日の続き。

クリスマス・ディナーを楽しんでいるのは、ホテル内のイタリアン、『リストランテ・オッツィオ』。

プレ・ドルチェは洋梨のコンポート。

冷たいドルチェがいっぱいになったお腹を癒してくれる。

ドルチェワゴンが届く。

「嬉しい。ワゴンサービス大好き」と健啖家の彼女。

私も彼女にお付き合いし、5種類のケーキを全て切ってもらう。

手前から、ヴァローナチョコレートのオペラ、タルトタタン、和栗のモンブラン（左）、パリブレスト（右）、クレームブリュレ。

どれも美味いが、別腹もいっぱい。

〆はバニラのジェラート。

ここで更にミニャルディーズが届く。

彼女があれもこれもと注文。

私はチョコレートだけを少しお願いする。

〆のコーヒーのカップが可愛い。

支配人兼ソムリエに見送られ、満ち足りた思いで店をあとにする。

ロビーに出ると、クリスマスツリーが一層輝きを増している。

ゆっくり食事をしたので時間は既に遅く、ロビーにも人影は少ない。

「今年のクリスマスもとっても素敵で嬉しいわ。ありがとう」と彼女。

「ここに来て良かったね。僕も楽しいよ」と私。

部屋に戻り、一休み。

みなとみらいのビル群が明るく輝く。

赤いのは、コスモワールドの大観覧車。

ベッドのターンダウンサービスが終わっている。

これで寝る準備は整っているが、まだその前にすることがある。

ベッドの上のチョコレートはお腹がいっぱいなので明日の朝に残しておこう。

トレーニングウエアに着替えて二人で向かったのは、フィットネスジム。

絶対に食べ過ぎると思っていたので、二人ともトレーニングウエアを持参している。

客室階からは館内専用エレベーターで行くことが出来る。

この二枚の写真は、到着時に見学した時のもの。

開業したばかりなので、最新のマシンが揃っている。

彼女がインストラクターにマシンの使い方を教わっている間に、私はストレッチングとバイク。

彼女がジョギングを始めると、私は筋トレを開始。

マシンの表示が20ヶ国語に対応しているのが凄い。

たっぷり一時間半の運動の締めくくりは、ローラーでストレッチング。

これが痛気持ち良い。

気が付くと、時計は既に日付が変わっている。

部屋に戻り、ゆっくりバスに浸かることにしよう。

彼女と過ごす「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」での楽しいステイは続きます。

クリスマス・ディナーは、リストランテ・オッツィオ、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ ２

横浜に新規開業したラグジュアリーホテル、「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ」で彼女と過ごす素敵な夜の続き。

クリスマス・ディナーは、ホテル内のイタリアン、『リストランテ・オッツィオ』。

プリモ・ピアットは、フェットチーネ・オマール、ソースコラリーヌ。

ソースが注ぎ込まれる。

コラリーヌソースは海老の味噌のみを使って作られた濃厚なソース。

オマール海老の上には、軽く炙られた黒トリュフ。

海老とトリュフの香りの競演。

贅沢なプリモ・ピアットだ。

白ワインを飲み干すと、抜栓しておいた赤ワインを飲むことにする。

トスカーナの、レ・ヴォルテ・デル・オルネライア、2016年。

サッシカイア、グラッタマッコと並ぶ三大ボルゲリの一角を占めるスーパータスカン、オルネライアのサード・ラベル。

コルクの状態はとても良い。

濃いルビー色。

カシスやブラックベリーの香り。

濃密な果実味、滑らかなタンニン、長い余韻、オルネライアの血統を受け継ぐ美味い赤だ。

セパージュは、メルロー70%、サンジョヴェーゼ15%、カベルネ・ソーヴィニョン15%。

ここのカトラリーは、フランスの銀器の老舗ブランド、エルキューイ。

有名レストランで多く採用され、オリエント急行の食堂車で使われているのもエルキューイなのだ。

これもクロッシュと呼ぶのだろうか、ガラスの保温カバーがかけられた料理が届く。

ペッシェは、レタスに包まれた金目鯛とフォアグラのヴァプール、白ワインヴィネガーを効かせたソースシャンパーニュ。

ここにも黒トリュフ。

二つに切り分けると、中には金目鯛とフォアグラがたっぷり。

この料理もまさにフレンチ。

さすが『レストラン ロオジェ』出身の大塚浩介シェフの料理は素晴らしい。

カルネ用にラギオールが出される。

しっとりなめらかなテクスチャー、フランス産ピジョン・ロティ、そのジュ、オニオンキャラメリゼとプティポワパイケース。

「今夜は鳩なのね、ありがとう」と、鳩が大好きな彼女は大喜び。

胸肉の焼き色が食欲をそそる。

腿肉はカリッと焼いて。

赤い肉はささみ。

やはり鳩は美味い。

大塚シェフに感謝の逸品。

ここでソムリエから嬉しいプレゼント。

「先程ブルゴーニュがお好きだとお聞きしましたので、よろしければこれをどうぞ」と出されたのは、ドメーヌ・フルーロ・ラローズ、サントネイ、プルミエ・クリュ、クロ・デュ・パス・タン、モノポール、2015年。

ドメーヌ・フルーロ・ラローズはコート・ド・ボーヌのサントネイに本拠地を置き、その館は元々はDRCのオーナーがワイン貯蔵庫として建設したもの。

地上三階、地下二階で、地下の各階には1,000樽保管することができる。

現当主は四代目のニコラ・フルーロ氏で、奥様は日本人の久美子夫人。

サントネイとシャサーニュ・モンラッシェにプルミエ・クリュのモノポール畑を所有している。

これが地下の保管庫。

戦前の樽もまだ保管されているのだそうだ。

透明感のあるルビーレッド。

フランボアーズやストロベリーの香り。

口に含むと豊かな果実味を持ち、紅茶、シガー、鉄、広葉樹の落ち葉などの複雑なニュアンス。

タンニンは円やか。

新樽使用を抑え、ぶどう本来のポテンシャルを引き出した、良い造りのピノ・ノワールだ。

レ・ヴォルテとサントネイの並行飲み。

こうしてダウンライトに浮かぶワインアートを見比べると、色合いの差が良く分かる。

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」の『リストランテ・オッツィオ』で彼女と過ごす素敵な夜は続きます。

クリスマス・ディナーは、リストランテ・オッツィオ、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ

新規開業したラグジュアリーホテル、「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ」で彼女と過ごす素敵な一日の続き。

ディナー用の服に着替えて向かったのは、ホテルの最上階。

ロビーではクリスマスツリーが美しく輝いている。

クリスマス・ディナーのレストランは、こちら。

ホテル内のイタリアン、『リストランテ・オッツィオ』。

私達のテーブルは、ダイニング・ルームの一番奥にあるペアシート。

他のテーブルからかなり離れているので、感染予防も万全。

窓の外には、みなとみらいのビル群が明るく煌く。

飾り皿が素敵だ。

フランチャコルタで乾杯。

選んだスプマンテは、ロンバルディア州のカ・デル・ボスコ、フランチャコルタ、キュヴェ・プレステージ。

カ・デル・ボスコは彼女が好きなフランチャコルタ。

セパージュは、シャルドネ75%、ピノ・ネロ15%、ピノ・ビアンコ10%で、28ヶ月の瓶内熟成期間を経てリリースされている。

ボトルは飲み干した後に撮影。

スプマンテのお供はフォルマッジオ入りのブリオッシュ。

これがスプマンテに良く合って美味い。

テーブルには三種類の塩。

白はイギリス産、ピンクはハワイの赤土を練り込んだもの、黒は焼いたココナッツの皮を練り込んだもの。

コンガスのミネラルウォーターは、イタリアのスルジーヴァ、フリザンテ。

ストゥッツィキーノが届く。

潮の香りに包まれた雲丹とフヌイユのバヴァロア、トリュフのアクセント。

ここはイタリアンのはずだが、フィノッキオではなくフヌイユと表記されている。

ここの大塚浩介シェフは、『レストラン ロオジェ』のエグゼクティブ・シェフ、ジャック・ボリー氏に師事されていたのだそうだ。

そのため、イタリアンの枠にとらわれないフレンチとの融合を得意とされている。

雲丹の旨みが素晴らしく、とてもクリーミーで美味い。

トリュフも良いアクセントとなっている。

一皿目のアンティパスト。

鮪のミ・キュイ、エシャロットのジュ、オリーブオイルでマリネした薬味を添えて。

これはもうフレンチと言って良い料理。

半生の鮪に野菜のマリネが良く合って美味い。

パンは三種類。

E.V.オリーブオイルはシチリア産。

赤ワインのボトルは抜栓してもらっているが、その前に白ワインをグラスで。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のグラディス・チウッタが造る、コッリオ・リゼルヴァ、2015年。

これは素晴らしいワインが出された。

グラディス・チウッタはDOCコッリオで注目の造り手。

熟した洋梨やライチの香り。

口に含むと素晴らしい果実の熟成感、酸とミネラルのバランスも良い。

粘度は高く、余韻も長い。

フレンチオークとスロベニアオークの旧樽で約二年間熟成。

ぶどうの平均樹齢は約30年、セパージュはフリウラーノ60%、マルヴァジア30%、リボッラ・ジャッラ10%。

二皿目のアンティパストが蓋つきの食器で届く。

蓋がさっと持ち上げられ、受け皿の横にそっと置かれる。

コンソメロワイヤル仕立て、トリュフのピューレと共に。

白ワインを合わせて食べる。

滑らかなロワイヤルと濃厚なトリュフのピューレの組み合わせ。

文句なく美味い。

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ」の『リストランテ・オッツィオ』で彼女と過ごす素敵な夜は続きます。

クリスマスのお祝いはザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマで、久し振りの横浜みなとみらい地区散策

横浜みなとみらいに新規開業した「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」で彼女と過ごす素敵な一日の続き。

アーリー・チェックインしディナーまで時間があるので、横浜みなとみらい地区を散策することにする。

ホテルのすぐ近くには、みなとみらい地区の案内図。

とちのき通りにあるのは、横浜アンパンマンこどもミュージアム。

国際通りをパシフィコ横浜を過ぎて進み、国際橋を渡る。

よこはまコスモワールドが見えてきた。

カップヌードルミュージアム横浜。

彼女の方を見ると、首を左右に振るので通過。

続いて、アウディの販売店。

以前アウディに乗っていたので、このフォーシルバーリングスを見ると懐かしくなる。

グランドオリエンタルみなとみらいは結婚式場。

赤レンガ倉庫が見えてきた。

横浜ベイブリッジが近くに見える。

竣工は確か平成元年（1989年）9月だったので、既に31年も経っている。

赤レンガ倉庫一号館でショッピング。

一号館と二号館の間には、クリスマス・マーケット。

コロナの影響で色々な催しが中止となったが、感染防止対策を実施して開催されたことは嬉しい。

でも、平日ということもあってか入場者は少ない。

海に出ると、赤レンガパークの並びには海上保安庁。

海上交通船、”シーバス”が桟橋に向かってきている。

これは、山下公園～ピア赤レンガ～みなとみらい21（ぷかりさん橋）～横浜駅東口（横浜ベイクォーター）を結ぶ水上バス。

この船は、2020年8月に就航したばかりの新鋭船、”シー・バス・ゼロ”だ。

午後になり、雲が増えてきた。

その中に、穴あき雲の前兆と思われる縦に繋がる雲を見付けた。

氷結した雲が流れ落ち、その後にぽっかり穴が開くのが、穴あき雲。

帰りは国際通りの反対側を歩くことにする。

ワールドポーターズにも立ち寄り。

ここにもクリスマスツリー。

奥にはサンタさん。

華やかな飾り付けがされているが、人がほとんど居ないのが寂しい。

コスモワールドには若い頃にデートで来た方が多いのではないだろうか。

私もそのうちの一人だ。

「横浜グランドインターコンチネンタルホテル」が出来た時は、このヨットの帆のフォルムが話題となった。

私も若い時に何度か泊ったことがある思い出の場所。

開業は平成3年（1991年）なので、もう29年も経っている。

横浜ランドマークタワーは平成5年（1993年）開業。

あべのハルカスが出来るまでは日本で一番高いビルだった。

この上層階にある「横浜ロイヤルパークホテル」にも何度か宿泊した。

ここの部屋からの眺望は最高だ。

ベントレーの販売店があった。

ベントレーは一時期ロールス・ロイスの一部門だったが、今はロールス・ロイスと分離され、フォルクスワーゲン傘下となっている。

ロールス・ロイス・モーター・カーズ自体はBMWの傘下。

因みに航空機エンジン等を作るロールス・ロイス・ホールディングスは、独立会社として存続している。

「ザ・カハラ」まで戻ってきた。

写真では明るく見えるが、既に夕闇が迫っている。

ホテルの樹々のイルミネーションが点灯している。

このフォルムが特徴的で美しい。

2020年9月に開業したばかりで初めて宿泊するホテルなので、正面からも横からも撮影。

玄関横の滝にも明かりが灯り、幻想的な雰囲気を醸し出している。

部屋に戻ると、みなとみらいのビル群にも明かりが灯っている。

カーテンを開け夜景を楽しむ。

コスモワールドの大観覧車がラグビーボールのように見えるのが面白い。

ディナー用の洋服に着替えを済ませると、最上階のレストランに向かうことにする。

「ザ・カハラ」で彼女と過ごす素敵な夜は続きます。

クリスマスのお祝いはラグジュアリーホテルで、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ

横浜駅で彼女と待ち合わせると、車でみなとみらいに向かう。

向かった先は、2020年9月23日に開業した「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ」。

ハワイ・オアフ島にある名門ホテル、「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」が横浜に進出したラグジュアリーホテル。

背の高いドアの前に立つと、音もなく左右に開く。

二つ目のドアを抜けると、この造形に迎えられる。

インテリアのデザイン・コンセプトは、”クリスタルモダン”。

スタッフに名前を告げると、エレベーターホールに案内される。

ホテルロビーは最上階の14階。

エレベーターを降りると、「高原様、お待ちしておりました」と迎えられる。

まだチェックイン開始時間より一時間も早いが、何の問題も無く部屋に案内してくれるとのこと。

ここにはいわゆるフロントデスクは無い。

直ぐに部屋に案内され、チェックイン手続きは部屋で行う。

ロビーにはクリスマスツリー。

大きな窓からは陽光が燦々と降り注ぐ。

正面には横浜グランドインターコンチネンタルホテル、左手には横浜ベイブリッジ、右手には横浜ランドマークタワーが一望でき、見下ろすとそこはパシフィコ横浜。

部屋に案内され、チェックイン手続きを済ませる。

部屋は眺めの良いベイサイドを予約しておいた。

カーテンの開閉はベッドサイドのコントローラーで。

アーリーチェックインをしたので、陽光が眩しい。

壁に埋め込まれたプロジェクターからは、ハワイの波の音。

部屋の隅にはお洒落なカウチ。

ベッドは、クイーンサイズが二台。

ターンダウンサービスはディナーの間にしてもらうことにする。

今夜はホテル内のイタリアン、『オッツィオ』を予約している。

バスルームには、廊下側とウォークインクローゼット側の両方から入ることが出来る。

バスは充分な大きさ。

シャワールームも使い勝手が良さそうだ。

ウォークインクローゼットの広さも充分。

窓の外には、レセプションフロアーから見えたのと同じ景色。

横浜港方面に散策すると楽しそうだ。

少し部屋で寛いだ後、みなとみらい散策に出かけることにする。

彼女と過ごす「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート・ヨコハマ」での楽しいステイの始まりです。

ウォーキングと鴨と観葉植物、そして今夜のお家ワイン、コンテドール、グラン・キュヴェ、イタリア

ある日のウォーキング。

外出自粛の上、ジムのトレーニングルームが休館となってしまったので、家飲みとウォーキングの頻度が一段と高くなっている。

この日も青い空の下、12kmのウォーキングを楽しんだ。

雲一つない青空。

空の色はこんなに濃い青だったのかと感心する。

ここのところのウォーキングで、マガモ、カルガモ、コガモ、ヒドリガモを観察することができた。

でもオナガガモを一度も見ていない。

ジム仲間がオナガガモが居る池を教えてくれたので、脚を延ばしてウォーキング。

白っぽい鳥がいっぱいいるが、オナガガモの雄にしては白すぎる。

近寄ってみると、ユリカモメ。

目の後ろに眉毛のような黒い模様があるのですぐわかる。

池の隅で鴨に餌を与えている人がいたので観に行った。

するとそこには見たことが無い珍しい鴨が群れている。

コガモやカルガモも餌が欲しいようだが、この黒白のツートンカラーの鴨の群れに圧倒され、遠巻きにして見ているだけで餌に近付けないでいる。

この鴨は、キンクロハジロ。

潜水採餌鴨で、水に潜ってシジミなどの貝類を食べている。

一方、カルガモやオナガガモは、水面採餌鴨。

一羽を拡大すると、画質は悪くなったが特徴はよくわかる。

目が金色、身体は黒、羽根に白い帯があることから、金・黒・羽白＝キンクロハジロと名付けられた。

頭の後ろの寝ぐせのような羽毛も特徴的。

探しているオナガガモはまだ見つかっていない。

これは三年ほど前に別の場所で撮影したオナガガモのつがい。

今度は別の飛来池に探しに行ってみよう。

部屋の観葉植物、ベビーサンローズが次々と開花し、今は22輪が咲いている。

露地植えだと開花は5月頃からなのだが、快晴の日が多いので日当たりの良い窓辺は日中の気温が高く、開花したようだ。

以前にも書いたが、日中は開花し、陽が陰ると花は閉じてしまう。

花の寿命は1週間から10日くらい。

直径3cm位の小さな花だが、色が鮮やかなので部屋が明るくなる。

オオベンケイソウの花も咲き始めた。

新しい枝にも小さな花芽が付いているので、春まで長く花を楽しむことが出来そうだ。

今夜は気軽なスパークリングワインを抜栓。

カルディのエコバッグをゲットするためには2,000円以上の買い物が必要だったので、セールになっていたこのワインを買ったのだ。

イタリア、ロンバルディア州のカンティネ・ピローヴァノがヴェネト州で造る、スプマンテ、コンテドール、グラン・キュヴェ、ブリュット。

裏のエチケットを見ると、アルコール度数は11%と少し低い。

このクラスのスパークリングワインにしては、良いコルクが使われている。

状態はとても良い。

グラスに注ぐと、勢いのある泡立ちだが気泡は大きい。

これはシャルマ方式で造られている。

グレープフルーツ、青リンゴの爽やかな香り。

口に含むと、マスカットや白桃のような甘い果実味。

その後には軽い酸味とミネラル、そして後味には軽い苦み。

この価格にして充分に楽しめるスプマンテだ。

ぶどうはガルガーネガ100%。

気軽で美味しいスプマンテを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

クリスマスイヴのディナーは六本木で、トニー・ローマ ２

六本木の『トニー・ローマ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。

飲んでいるワインは、モエ・エ・シャンドン、シャンパーニュ、ブリュット、アンペリアル。

でもワインクーラーにはスペインのカヴァ、コドーニュの名前。

シーザーサラダ。

彼女は黒胡椒をたっぷりと掛けてもらっている。

私の皿には胡椒は少な目で。

ロメインレタスが元気でシャキシャキで美味い。

スピナッチア－ティチョークディップ。

これで一人分。

トルティーヤチップスで掬って食べると美味いが、お腹がいっぱいになってしまいそう。

カナディアンロブスター。

ロブスターやカニを食べるときは無口になる。

彼女が指を怪我しないように、彼女のロブスターの爪も私が割る。

フィンガーボウルがあるのがありがたい。

二本目のワインは、カリフォルニア、モントレーのハーン・エステイツが造る、ハーン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニア、2018年。

Hahnはドイツ語で雄鶏のこと。

裏ラベルには、ハーン・エステイツの歴史が記されている。

「君と一緒にこのワインを飲むのは二度目だね」と私。

「覚えていない」と彼女。

「数年前に新丸ビルの『バルバッコア』でだよ。肉にはこのワインが良く合うからね」。

「貴方の記憶力には何時も驚かされるわ」。

「覚えているのは君と飲んだワインだけだよ」。

黒果実の強い凝縮感、熟したブラックベリー、カシス、プルーン、そしてビターチョコレート、スミレのニュアンス。

タンニンは円やかで余韻は長い。

熟成はフレンチオークの樽で9ヶ月間。

新樽比率は65%。

アルコール度数は14.5%と高い。

ベイビーバックリブとサーロインステーキ。

添えられているのは、グレイビーソースとトマトケチャップ。

サーロインステーキにはグレイビーソースが良く合う。

肉が思った以上に柔らかくジューシーで美味い。

ベイビーバックリブはここの看板メニュー。

骨までしゃぶるように豪快に食べ尽くす。

とても大きなチョコレートブラウニーが届く。

これは二人分なのだそうだ。

何とか切り分けたが、見た目は最悪。

でも味は良い。

〆はコーヒー。

カップにたっぷり二杯を飲んで今夜を締めくくる。

『トニー・ローマ』の看板が随分汚れていると思ってよく見ると、無数のサインが書き込まれている。

クリスマスツリーも明日が本番。

でもそれでクリスマスシーズンが終わると思うとちょっと寂しい。

『ハードロック・カフェ』でカクテルを一杯飲もうと思ったが、彼女は明日の予定があるので今夜は早く帰りたいとのこと。

明日にも二人で予定を組んでいるのだ。

ここは『ハードロック・カフェ』のショップ。

昔、シュウ・ウエムラのショップがあった場所だ。

流石に今夜は六本木交差点を行き交う車も多い。

彼女と過ごす、六本木での楽しいクリスマスイヴでした。