【2019年 192杯目】
なんとか・・・もう一軒だけ。
まだ１１月かぁ・・・なんとか、今月中には去年の記事終わらせたいんだけどねぇ
１１/１０
前回記事と同じ日です
〖ゆいが〗で豚骨ラーメンと替え玉まで食べたんだけど・・・
ちょっと気になるのがあって
〖麺道 麒麟児〗
しかも、行ってみたら・・・並びなし。
日曜の昼時なのにだよ💡
早速、店に入り・・・店内での待ちもなく、着席
(奇跡に近いのか？)
で、一応メニューを見て
でも・・・お目当ては
前回食べて旨かったこれ
早速注文し
『ご対麺
』
『牛と松茸の中華そば 味玉付き』 ￥1300
これが美味かったから・・・また食いたかったんだよねぇ
ちょっと、レンゲが黒いのと、ピンボケで見ずらいけど・・・
牛の旨味・甘みと、松茸の風味が良いアッサリだけど旨いスープ
前回より松茸の風味が弱い気が・・・春菊やゴボウの風味が強くて負けてるかな。
でも、牛の美味さがしっかり
中細に縮れ麺はシコシコと食感いいし、小麦の旨味も味わえる麺。
スープとの相性も良いね～💡
これも、ピンボケ
牛を使ったレアチャーシューは肉質感があっていいね～。
臭みもないのが良いね。
味玉の黄身の半熟加減もちょうどいいし、味も良い感じ
ちなみに・・・松茸に風味が勝っちゃってたけど、春菊とゴボウも具材としてはシッカリ合ってて旨かったよ
この日も、食べ過ぎましたね
ちょっと贅沢だけど、旨いラーメンでした
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『牛と松茸の中華そば 味玉付き』 ★★★★
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