【2019年 43杯目】
どうも、boogieです
今日は休みになったんだけど・・・所用で出かけられないんです
なので・・・ちゃんとブログ更新
前回記事と同じ日の
４/１
一杯目のラーメン食べて・・・移動することしばし、2軒目は・・・
〖麺道 麒麟児〗
昼時はいつも混んでるけど・・・この日行ったのは１４時頃。
平日だし、さすがに空いてました
早速、席に座り・・・メニュー拝見
さて、何を注文しようか・・・悩んだんだけど・・・結局
『ご対麺
』
』
『特製中華そば』 ￥1050
前回と同じ注文。
で、もちろん・・・この写真のだけで、この値段の訳もなく
別皿で、味玉とチャーシューが沢山
種類も豊富。
鶏と鴨だし使ってる淡麗スープ。
鴨の味も活きていて、アッサリなんだけど奥の深い味わい
柚子の風味も良くて旨いです
ちょっと・・・カエシが強いけどね。
細ストレートの麺は、しっかり角が立ったシャキっと歯応えの良い麺。
小麦の旨みも感じられます。
食感的には、そばに近いかな。
スープとの相性も良いねぇ
最初から乗ってる2種類のチャーシューに加え・・・
別皿のを、ラーメンに乗せると
『特製中華そば』の本当の姿が
一気に豪華に
もも・鶏・バラ・ロースと種類も豊富だし、美味いんですよね
味玉は・・・
俺の好みから言えば、ちょっと黄身が固め。
基本的に旨いんですよねぇ～、この店も
もうちょっと・・・塩分控えめならいう事なし
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『特製中華そば』 ★★★★
