【2015年 59杯目】
どうも、こんばんは・・・boogieです
台風接近で、強風が吹き荒れてますね・・・
何とか、夜のうちにどっかいってくれないかなぁ
前回の予定で・・・B.B.Q～ラーメンって書きましたが・・・
違いました
出張から帰った次の日に、ラーメン屋２軒はしご(UP済)の翌日の・・・
４/１９
この日曜日もらーめん食べに・・・
『麺道 麒麟児』
に行ってきました
約１年ぶりの訪問です。
やっぱり、相変わらずの人気ぶりで・・・しばし待っての着席。
メニュー
さて、こちら・・・メニュー数が多い訳ではないんですが・・・なぜか毎回悩んじゃうんですよね
で、今回の注文は・・・
『ご対麺
』
』
『中華そば』 ￥700
確か・・・前の店舗の時に食べた以来かな・・・たぶん
見た目から、美味しいですね
鶏がしっかり効いて、魚介の風味もある美味しい醤油スープですね
でも、アッサリって訳ではないんですよね・・・油浮きも多いし・・・
麺は細縮れ麺。
しっかりしたコシと、小麦の香りがする美味しい麺です。
レアチャーシューは柔らかく、レア具合・油の少なさがよいですよね
鶏チャーシューは、以前食べた時には臭みが気になりましたが・・・
今回は臭みなく柔らかくて、美味しく頂けました
穂先メンマ・・
昔から変わりませんね
たっぱり、美味しいですよ。
味玉は、黄身の半熟加減といい、味といい・・・抜群です
お持ち帰り・・・作ってくれねーかなぁ
いつ食べても美味しいですね
脂少な目とか・・・頼んだらやってもらえるかなぁ
こちらは
『鶏そば』 ￥780
連れの注文です。
濃厚な鶏白湯で、とろみが結構あります。
食後の口内には・・・いつまでも余韻が残るスープですよ
冷めてくると、スープ表面には幕が張ってます。
けど、これが美味いんですよねぇ
『餃子５ヶ』 ￥420
も頼みました。
う～ん・・・
並びがバラバラですねぇ・・・・
せめて・・・こうじゃないとね・・・
並べ直しときました
皮のモチモチ感。
焼面のカリカリ感。
これらは良いんですが・・・
餡が柔らかいですね・・・野菜のシャキシャキとか、粗びき肉使うとかで、食感ある餡だと完璧じゃないかなぁ・・・
でも、提供時の姿見ると・・・まぁ、この店での餃子がどの程度の扱いなのかが・・・・
美味しいラーメン頂きました
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『中華そば』 ★★★★☆
『鶏そば』 ★★★★
『麺道 麒麟児』 H P
前回記事『鶏炊きそば』 (店舗情報有り)
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