どーも!ご自愛めし愛好家 あざみです!
さー今回は
これまたご質問
いただいたので
お答えしていきます!!!
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60代女性より
「子どもがなす嫌いで
何かおすすめの食べ方はありますか???」
とのこと
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ご本人様は
なすがお好き💕
しかしお子様は苦手😬ということで
私は好きな方なので
まーどっちにも対応できる自信があったので
短時間で口頭で伝授させていただきました!
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なすがお好きな方には
・レンチンふかしなす🍆
なすに十字で切り込みを
ヘタの方までいれて
ラップに包んで
レンジで600Wで3〜4分?だったかな?
↓暑いので浸してるとこね
これでなすがフッカフカに!😍
これにしょうゆやめんつゆ
生姜なんかかけたらもう最高だ!!!
これを浸しておいて食べるのも
またうまいのよ〜
ソレはもうお好みでやってね♪
これは
レンジでできるから
その間に他の作業ができるので👍✨
・ぬか漬け🍆
シンプルだけど
人間は塩分が必要!!!!
少量をいただく程度がちょうど良い!
一汁一菜には必須のレシピなのであるよ!
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ここからはなす嫌いな方へ〜
・なすのミートソース🍅🍆
ひき肉、トマト缶(ケチャップ)、を炒めて
なすを入れる
コンソメ、塩コショウで味付けして
パスタにかけたり
ここにご飯を入れて炒めたり
皮の色を見ただけでダメ❌ならば
皮を全部剥くなどの工夫を!
そしてできるだけ細かくしてやってね♪
・なすバーグ🍆
上のレシピとほぼ一緒だが
ハンバーグ作る感覚で
玉ねぎと一緒に細かくして
入れてみるとか!!!
これも皮剥いてね!
トマトソース作ってかけてしまえば
いいんじゃないかな〜と!
残った皮は
揚げ焼きにして食べてしまえば
生ゴミ出んぞ!!!
なんなら味噌汁に
入れてしまってもいいぞ!
・なすの味噌チーズ🍆🧀
なすを1〜2センチに縦にスライス
みそとみりんを混ぜておく
なすが両面焼けたら
みそみりんを上に塗る
その上からピザ用チーズを乗せて
加熱する
チーズは最強なので
これもなかなかいけますぞ!!!
なんなら
なすのミートソースを
パン🥪にのせてチーズのせて
トースターへというパターンもありかと!!
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そんなこんなで
ひき肉、トマト、みそ、チーズなどは
相性が良いのでこの辺組み合わせたら
イケるんじゃないですかねー???
と5分弱で伝授させていただきました笑
ちなみに
ミートソースやバーグは
即興で出てきたので
味の保証がありません😂
なので作ってみてのお楽しみということで笑
さっそくお返事きて
大好評だったとのこと🍆✨
・
あと
これは補足?ではありますが
なすを食べさせたい理由はなんなんでしょうか?
なんて聞きたかったなーと・・・
なんとか野菜を!と聞くけど
そこまで執着しなくても良いのでは?
と思ったり
そもそもなすのどの成分を摂取させたいのか?
その理由を明確に説明できますか?
他の野菜で賄えるのなら
ソレでもいいんじゃないかと
考えますね〜
そして
食べさせたいのであれば
ソレなりの工夫、アプローチが必要かと
命令口調なんてもってのほか
より食べませんから逆効果!!!!
楽しんで食べることの
お手本を見せるのも
大人の役目かと!
人間には感情が感染する
ミラーニューロンという
神経物質が備わっていますので
まず
楽しそう!美味しそう!という
演出も必要なのかもしれませんね〜
↑どうしても食べさせたい!という
強い希望があるのなら
そこまでではないのなら
無理やり食べさせなくていいと
私は思っております
執着しだすと
うまくいかなくなるのでね〜
ほどほどに頼みます🙏
以上!なす好き、嫌いに送るレシピと
個人的な考察でした〜🍆
あなたは食べたものでできている😳
あなたが選んだモノで体はできている 🫣
〜今日のシンプルご自愛めし〜ハイライト
・レンチンふかしなす🍆
切れ込み入れて
ラップに包んで
レンジ600W3〜4分
しょうゆ、めんつゆ、しょうがなど
お好みでのせて完成!
↓暑いので浸してるとこね
・ぬか漬け
好きな切り方で
24時間漬けが私好み!
漬け時間はこれまたお好みで!
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