皆さま、今週も1週間おつかれさまです
週末恒例の今週の夕飯です
（栄養療法をやっているので、高たんぱく＆低糖質をゆる～～～く意識しています。子供達は強度の偏食なので別メニューを作っています。パパは帰宅が深夜なので1人でチンして食べてもらっています。）
月曜日
- 麻婆豆腐（息子と母）
- 胡瓜とカニカマの酢の物
- 味玉
- ペルーみかんと生ハムのサラダ
サラダはMCTオイルとお酢と塩コショウで。
この日、娘はコンビニのピザロールとおにぎりだったかな。。。
麻婆豆腐、娘も幼稚園の頃は食べれたのに
年長から偏食がひどくなりました。。。
火曜日
- 親子丼（息子と母）
- キャベツの塩昆布和え
- スライストマトとインスタント味噌汁
娘は唐揚げと市販のコロッケでした（茶）
唐揚げは溶き卵、酒、しょうゆ、鶏ガラ、味の素で下味。
娘に好評でした！
水曜日
- ピーマンの肉詰め
- ゴーヤとツナのサラダ
- もずくトマト
- ロコモコ丼（息子）
- ハンバーグ＆ポテト（娘）
木曜日
- 手羽元と大根のコチュジャン煮
- 人参シリシリサラダ
- ぬか漬け
- かつ丼（息子）
- チキンカツ＆ポテト（娘）
そっちーさんのブログで見てやってみたくなって、ぬか漬け初チャレンジです！
たね坊さんのぬか床はタッパー付きで、野菜室なら１週間に１回かき混ぜるだけでOK。無添加。
胡瓜と大根は１日漬けただけで美味しくできました
金曜日
- チキンピカタ（子供達用）
- 残り物チキンカツ（母）
- ポテトサラダ
- ナスとエノキのポン酢蒸し
- オクラ等のぬか漬け
肉の量、多すぎて残しました
オクラもそのままぬか床に入れて1日。
ポリポリ食べれて美味しい
子供達は放デイの外出イベントで行った手作りチキンラーメン体験で持ち帰ったのも食べてました。
今日はこれから母1人、親戚の法事で東京へ向かいます
お友達とも再会予定
楽しみだなぁ。
皆さま、良い週末をお過ごしくださいませ
