ヒロピコの麺活探訪 -18ページ目

ヒロピコの麺活探訪

文字通りラーメンの食べ歩きブログです。練馬、豊島区を中心に食べています。良かったら寄ってってください!

池袋西口の味噌はココ
濃厚でドロリとした味噌


こんにちは、ヒロピコです!
更新が滞っていましたぁぁ~

この時期年度末に向けて

ありがたいことにお仕事が増えます。

嬉しい悲鳴でしょうか?!

と、言い訳しまして…(笑)


今回は無償い味噌ラーメンを欲し

池袋の「萬馬軒 橙」さんへ
掲載2回目!(1回目

前回は2022年飲んで寄ったので

あまり覚えてない(笑)

↓メニュー↓

この他に濃厚醤油を始めたみたい。

自販機で食券を購入

今回も前回同様
「味噌らーめん+味玉」をポチっとな
【930円+120円 也】

野菜のコールは普通

(後で増しにすれば良かったと後悔)

ニンニクありです!

そして
着ドーーーーーーン!!

おおぉぉ!待ってました!

このドロリとしたスープ


濃厚味噌スープ!

濃厚味噌と繰り出す甘さの

ハーモニーが心地よい照れ

 

ニンニクがてんこ盛り


予想外のニンニク(笑)

 

動揺しながらも

麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

この中太麺が良く合う!

味噌と混じり小麦の味が良い☆

↓チャーシュー↓

ちょっと小さくなった?

でも箸で持つとホロホロ

↓味玉↓

相変わらず、綺麗で

パーフェクトロットロ♪

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

葱やもやし!

増し増しにすれば良かったぁ~

 

麺と食べると無くなってゆく

(当たり前だけど(笑))

 

そしてメンマも良い



↓テーブル調味料↓

山椒と一味


ここは、一味を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

この一味が良い活躍笑い泣き

肉巻き巻きして麺を喰らう!

くぅぅぅ~~
名残惜しいよぉぉ

当然
妖怪目玉おやじ登場ビックリマーク


完しょぉぉーーーくっ!

スープ飲み干したいぃぃあせる


【 感 想 】
タイトルで「池袋西口の味噌はココ」

と、書きましたが…同じ西口で

花道庵のお弟子さんが

「味噌麺処 田坂屋」をOPENさせましたぁ!

これで西口味噌ラー戦争勃発か?!

「田坂屋」の人気も凄いびっくり

花道庵も確かに美味しいけど…

萬馬軒 橙さんのこの味噌も侮れない!

是非食べてみてさださい。

次回は濃厚醤油を食べてみたいラーメン

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
-----------------------------------------------

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■萬馬軒 橙 池袋店■
東京都豊島区西池袋1-24-6
【定休日】 毎週月曜日/毎月第2水曜日
【営業日】

12:00~16:00/18:00~23:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

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住宅街にひっそり佇む
美味しいラーメン屋さん


こんにちは、ヒロピコです!
今年はわりと暖冬ですね♪

激寒の日もあれば

あたたかぁ~なぁ日もある

さてさて今回は、

前から行ってみたかった

豊島区要町…とは言え、

駅から大分離れてますが
住宅街にOPENした

「麺処 縁」さんへ初探訪!


『六厘舎』や熱海の『麺匠うえ田』

出身の店主さんが営む

カウンター4席の激狭店!

 

この日は行列ができてませんでしたが

行列必至のお店だそうです。

 

顔はちょっと怖いのですが…

気さくな店主さんがお迎えしてくれます。


↓メニュー↓


席に付き
「背脂醤油ラーメン+味玉」を注文
【900円+150円 也】

 

4席だからワンオペです(笑)
そして
着ドーーーーーーン!!

おおぉ~良い丼顔してます

背脂浮くちょっと甘さがある

醤油スープはどことなく懐かしい

カエシの風味がします。

 

なんの懐かしさなんだろう…?


そして、麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

意外にも細ストレート麺だ!!

太いのかと思いきや意表を憑かれました

↓チャーシュー↓

中盤の大きさで

肉感がある感じのチャーシュー

ホロッホロと言うよりは

歯応えも感じられました!

↓味玉↓

黄身が良い感じの半熟度合

この辺はさすが六厘舎出身!
と言う仕上げ具合です。

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

水菜にゴン太メンマ

歯ごたえバッチリのメンマです。

↓テーブル調味料↓

一味、ラー油、黒胡椒、

裏に酢!

ここは、黒胡椒を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

けっこう多めにかけちゃいました

刺激的な醤油スープに激変!

 

スパイシーでこれも良い照れラブラブ

もちろん、
海苔巻き食べも忘れない!


そして…今回も

恒例の名残惜しい…
妖怪目玉おやじが登場です!

スープを全部飲み干したいのを堪えて…

目玉おやじ食べて…
完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
今回は一番人気の醤油ラーメンではなく

背脂を食べてみましたぁ~

食べログでは賛否両論ですが

いやいやなかなかの美味しさであります!

今度は人気の醤油を食べてみようかなぁ?

昨年の9月に出来て6ケ月目

行列ができるとは言え勝負の月

是非、頑張って頂きたいお店ですお願い
美味しかったぁぁビックリマーク

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
麺処 縁(エン)
東京都豊島区高松3-4-1
【定休日】 無休(年末年始を除き)
【営業時間】11:00~22:00
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さむぅ~い冬 蕎麦屋で食べる
あったかぁ~い、味噌拉麺


こんにちは、ヒロピコです!
いやぁ~寒波襲来で寒いですねぇ~

寒すぎます((((;゚Д゚))))

この寒さで体調を崩しました!

久々に熱も出たショボーン

 

ビックリマーク

病院には行かず自力で(笑)

自己免疫ってヤツですね

蜂蜜と重曹クエン酸で!
2日ばかりで体調も戻り

回復しましたぁ~

薬なんかあまり身体に入れない方が

良いと言う事ですおねがい

 

なんか

枠珍で多くの人々に

様々な後遺症をもたらしたクセに…

(癌、血管障害、帯状疱疹 他)

しれっとしてる医者に儲けさせるのは

腹立たしいぃぃ(笑)ムキー


さて、今回はクソ寒い日…

外回りをしていて

あまりにも寒すぎて…

豊島区要町の
「可祢井そば」さんへ
掲載2回目!(1回目

ラーメン食べるのに何で蕎麦屋?

と、思う方もいるかもですが

前にも書きましたが

ココはラーメン通に知られた
日本蕎麦屋さんなんです!

↓メニュー↓

席に付き
「味噌ラーメン+おにぎり」を注文
【700円+100円 也】

 

ここでは初味噌ラーメンです

ある意味冒険(笑)

着ドーーーーーーン!!

おおぉ~絵にかいたような

味噌ラーメンとおむすびおにぎり

野菜たっぷりの具材

スープの味噌は The和風

わかり易く言うと…

鍋焼き味噌うどんに近い

そこまで行かなくとも

和のテイストで熱々です。

麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太ストレートの

中華麺です。

 

野菜、コーンと

てんこ盛り音譜

 

ちゃんとお肉も入ってますよぉ~

お肉はいいアクセントキラキラ

おにぎりの中身は…

鮭にしましたぁ~

↓テーブル調味料↓

一味、七味、醤油等々

蕎麦屋さんですからぁ~

んで、ここは、

もっと刺激をという事で
一味を投入ぅぅ~~ダウンダウンダウン

身も心も温まります照れ

ラストスパート野菜と共に



完しょぉぉーーーくっ!

 

前回も書きましたが

ココからがこの店の素晴らしい所

デザート・コーヒー付びっくり



オマケにお勘定終わって

帰り際…

お菓子まで頂けます!!

 

今どき何という

サービスなのでしょうか

ありがたやぁ~お願い

【 感 想 】
日本蕎麦屋で食べるラーメン

なかなかいいものです爆笑

町中華で食べるラーメンと一味違う

和のテイストが入り

スープに深みがでてますね。

ココはラーメン通からも一目置かれる

知る人ぞ知るお店なのでした音譜

ってことで、今回は、星…
★★★☆☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
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■可祢井(かねい)そば■
東京都豊島区千早1-25-1
【定休日】日曜日
【営業日】
[月曜~土曜]
11:30~15:00 17:00~20:30
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これぞ Theラーメン!
自家製麺と吊し豚の花が咲く


こんにちは、ヒロピコです!
まだまだ寒さが続きますが

お身体にはお気をつけ下さい


さて、今回は池袋の
「中華そば 多繋」さんへ
昨年12月に出来たばかりのお店

階段上って

なんだかお洒落!

でも扉が重たい…

開け辛い…

 

↓メニュー↓

 

中に入って

自販機で食券を購入


今回は
「醤油 黒豚味玉」をポチっとな
【970円 也】


店内はオープンキッチン

L字カウンター


そして
着ドーーーーーーン!!

黒豚と言うだけあって

スープもちょっと黒い(笑)

あ、割とスッキリしてる

豚と魚介と醤油のバランスが心地よい

そして、熱々スープなのが嬉しいぃぃ

麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

自家製麺の中太ちぢれ麺

やや平麺系

 

麺にこだわってるだけあって

ツルツルモチモチで喉越しがイイ

↓チャーシュー↓

ご自慢の吊るしチャーシュー

マジ柔らかくて美味いラブ

 

大判だけど柔らかいから

分離も容易ラブラブ

↓味玉↓

出ました!

パーフェクトロットロ♪

あまぁ~~~いっ

こだわりが見える味玉です

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

葱、メンマ

 

吊るしチャーシューを

麺に巻いて肉巻き食べ

おいしいぃぃ

ハートに突き刺さる美味さ

ズキュン恋の矢


↓テーブル調味料↓

一胡椒一択ですが

この他に「いか酢」があるそうで

今回は頼みませんでしたあせる

(隣の人は頼んでた)

ここは、胡椒を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

自分的には黒胡椒の方が

パンチがあって良いのでは?

と、思いました

久々の

海苔巻き食べも忘れない!


ウム!今回も
恒例の名残惜しい…
妖怪目玉おやじ出るよねぇ~



完しょぉぉーーーくっ!

スープを飲み干したい勢い

チョイ残し。

【 感 想 】
メニューによると

豚ベースと鶏ベースがあります。

今回は黒豚ベースにしました!

スープはスッキリしながらも

カエシの濃厚さがキリッと来る味わいで

スープを飲み干してしまいたかった(笑)

自家製麺と吊るしチャーシューが売りで

宣言通り、素晴らしいクオリティーでした。

自家は是非、鶏ベースも食べてみたいです。

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

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★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
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■中華そば 多繋(タケイ)■
東京都豊島区西池袋3-33-17
【定休日】 火曜日
【営業時間】11:00~15:00
夜営業は公式Xを参照
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祝・池袋に移転!
限定の黒い奴を喰らう♪


こんにちは、ヒロピコです!
寒いですねぇ~

こんな寒い時はラーメンに限りますね
 

さて、今回は

ヒロピコも大好きなラーメン

 

最初は

ドリルマンバッソとして西池袋。

(途中、要町のしながわをプロデュース)

そこから移転してR+として練馬。

そして満を持して?

池袋東口に移転出店
「R+」さんへ探訪!

大きいビルの中なのですが

ちょっとわかり難いかも…

ニトリの前のビルです。

 

移転と言ってもR+さんで働いていた

店主さんが独立され引き継いだようです。

お洒落なガラス張り

中はL字カウンターのみ


この日はワンオペみたいです。

先客はお一人。

↓メニュー↓

料金は前払いです。

 

ここはやはり限定の

「ブラックラーメン」

+生卵・ライス付
【1,400円 也】

意外に早く
着ドーーーーーーン!!

真っ黒いやぁーーつぅーーびっくり

富山ブラック的ですね

ブラックペッパーで

スパイシーになってます!

 

店主さんのご出身が香川県らしく

地元の醤油を使用してるそうです。

カエシのエグミも無く

スッキリした味わい

 

トップには葱と一味

良い演出ですよね☆

そしてぇぇぇ麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太ややちぢれ麺

ブラックに合いますねぇ~

↓チャーシュー↓

ブラックペッパーまみれ(笑)

スパイス効きながら食べてもヨシ!

スープで落として食べるもヨシ!

ホロッホロでコレ

キラキラメッチャ美味いぃぃキラキラ

このチャーシューはわざわざ行って

食べる価値あり!

他にもバイプレイヤーのメンマも



スパイシーで濃いブラックを

マイルドにするために

生卵に付けて食べてる

これがまた美味いのですよぉ~

 

生卵はこの後大活躍しますけどね(笑)

 

そして

ホロホロのチャーシューと

食べてもヨシ!

 

↓テーブル調味料↓

ブラックペッパー

今回は登場機会なし(笑)

さぁ~麺も食べたことだし
いよいよ生卵の力発揮ビックリマーク

生卵にブラックスープを注ぎ

かき混ぜて…

ライスにIN

ブラックTKG雑炊

ラブラブ爆  笑ラブラブ

 

マズイ訳がない!!


いやぁ~食が進みます

名残惜しいけど…

今回は目玉おやじ居ない(笑)

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
お祝い池袋進出おめでとうございます!

是非、頑張って頂きたいラーメン店の一つ

ブラックと生卵の相性が本当に良かったです。

麺の相性も抜群のように思えた!

何と言ってもチャーシューがウマイっ

今回はブラックでしたが、

R+さんと言えばやはり

背脂中華そばでしょぉ~~♡

今度は是非これに味玉入れて

食べたいと思いまぁ~~すラブ

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


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■R+(アールプラス)■
東京都豊島区東池袋1-29-1

サントロペ 4階
【定休日】 無休(年末年始を除き)
【営業時間】10:00~17:00
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