これぞ Theラーメン！
自家製麺と吊し豚の花が咲く
こんにちは、ヒロピコです！
まだまだ寒さが続きますが
お身体にはお気をつけ下さい
さて、今回は池袋の
「中華そば 多繋」さんへ
昨年12月に出来たばかりのお店
階段上って
なんだかお洒落！
でも扉が重たい…
開け辛い…
↓メニュー↓
中に入って
自販機で食券を購入
今回は
「醤油 黒豚味玉」をポチっとな
【9７０円 也】
店内はオープンキッチン
Ｌ字カウンター
そして
着ドーーーーーーン！！
黒豚と言うだけあって
スープもちょっと黒い(笑)
あ、割とスッキリしてる
豚と魚介と醤油のバランスが心地よい
そして、熱々スープなのが嬉しいぃぃ
麺をぉぉ
リフトぉア～～～プっ！！
自家製麺の中太ちぢれ麺
やや平麺系
麺にこだわってるだけあって
ツルツルモチモチで喉越しがイイ
↓チャーシュー↓
ご自慢の吊るしチャーシュー
マジ柔らかくて美味い
大判だけど柔らかいから
分離も容易
↓味玉↓
出ました！
パーフェクトロットロ♪
あまぁ～～～いっ
こだわりが見える味玉です
↓バイプレイヤーの具材たち！↓
葱、メンマ
吊るしチャーシューを
麺に巻いて肉巻き食べ
おいしいぃぃ
ハートに突き刺さる美味さ
ズキュン
↓テーブル調味料↓
一胡椒一択ですが
この他に「いか酢」があるそうで
今回は頼みませんでした
（隣の人は頼んでた）
ここは、胡椒を
投入ぅぅぅ～～
自分的には黒胡椒の方が
パンチがあって良いのでは？
と、思いました
久々の
海苔巻き食べも忘れない！
ウム！今回も
恒例の名残惜しい…
妖怪目玉おやじ出るよねぇ～
完しょぉぉーーーくっ！
スープを飲み干したい勢い
チョイ残し。
【 感 想 】
メニューによると
豚ベースと鶏ベースがあります。
今回は黒豚ベースにしました！
スープはスッキリしながらも
カエシの濃厚さがキリッと来る味わいで
スープを飲み干してしまいたかった(笑)
自家製麺と吊るしチャーシューが売りで
宣言通り、素晴らしいクオリティーでした。
自家は是非、鶏ベースも食べてみたいです。
ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ！
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
いつも読んで頂き、ありがとうございます！
-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し！もうちょい！
★★★☆☆ うん！美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ！味と工夫に感服ですよ！
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆
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■中華そば 多繋（タケイ）■
東京都豊島区西池袋3-33-17
【定休日】 火曜日
【営業時間】11:00～15:00
夜営業は公式Xを参照
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