天然ぶりのピリ辛みそにんにくぶりカツ【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立

2年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

お一人さまランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

毎日「さ」魚はなるべく欠かさないように。

久々、「ぶり」を買ってみました。

最近、北海道では天然ぶりがとれるらしく、

比較的お安いんですよね。

おひさしぶりぶり（笑！）の「ぶりカツ」は、

一味唐辛子＋みそ＋にんにくのがっつり味です。

お弁当おかずにもよいかも。

天然ぶりでピリ辛みそにんにくぶりカツ
【マルコメアンバサダー】

 

マルコメ商品、まぶして5分で柔らかジューシー、「塩糀パウダー」および「糀美人」を使用しています。
 

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使いやすいボトルタイプもオススメ。

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糀美人は、二十四割糀。

この味噌の味を知ると、ほかには戻れません。。。

プラス糀糀美人　　650g

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 【レシピ】ピリ辛みそにんにくぶりカツ

  　材料【一人分】

ぶり　1切れ　60ｇ

みそ（糀美人）　小さじ１

酒　大さじ１

一味唐辛子　小さじ1/2

バッター液）小麦粉、水　各大さじ１

パン粉　適量

こめ油等の揚げ油　適量

  　つくりかた

1.ぶりの切り身に塩をふり、１０分程おいたら、キッチンペーパーで水分をふきとる。

2.ぶりを2～３等分する。

3.みそを酒で溶いて、一味を加えて２をつける。

4.ボウルに小麦粉と水を入れて溶いてバッター液を作る。

5.３を4にくぐらせてからパン粉をしっかりまぶす。

6.フライパンに揚げ油を入れて熱し、180度くらいになったら、かつを揚げる。

7.お皿に盛り完成。

献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめとえのきの味噌汁　39kcal

ピリ辛みそにんにくぶりカツ　86kcal

長芋とアスパラとミニ厚揚げの塩バター炒め

231kcal

塩昆布トマト　12kcal

きゅうりの糠漬け　4kcal

合計　534kcal

栄養

ま：黒豆

ご：ごま

わ：わかめ、塩昆布

や：アスパラ、トマト

さ：ぶり

し：えのき

い：長芋

本日のメイン食材「ぶり」

今回は使用量60ｇのぶりですが、

100ｇの切り身で、222kcal、たんぱく質はなんと21.4ｇも！

栄養面ではビタミンＢ１，ビタミンＢ２、鉄分も豊富です。

【ご参考まで】「ぶり」を使用したほかのおかずのレシピ

『ゆずこしょう香る、ぶりの醤油糀照り焼きとまごわやさしいダイエット献立』

『ぶりと長芋と椎茸のごま照り焼きとまごわやさしいダイエット献立』

『ぶりのハスカップ照り焼き』

『ぶりの甘酒わさび照り焼き』

スナップディッシュ、

本日のPickupに３品掲載いただきました。

今日のひとりごと

昨日は快晴でしたが、

今日は晴れたり曇ったり。

気温は過ごしやすい、22度くらい。

ちょっと汗ばむ陽気、ってところですね。

美容室に行ってさっぱりしてきました。

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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