こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
先週は毎日だんなパスタでした～！たくさんの方に読んでいただいてうれしかったです♪ちなみにその前の週は毎日どんぶり食べてました～！！
今度は、鉄板焼きです。
■【鉄板ウィーク①】栃木県産にらたっぷり！4種の具材がおいしい子どもも食べられる辛くないピビンパ
■【鉄板ウィーク②】鮭とシャキシャキキャベツたっぷりのちゃんちゃん焼き！
■【鉄板ウィーク③】ポン酢とゴマダレで♪豚肉の焼きしゃぶ
■【鉄板ウィーク④】自分で重ねて食べるとろとろ絶品ラザニアは鉄板だからウマイ！
最後は、これ以外考えられない！！
■お父さんとはるが作る広島焼き
■キャベツともやしたっぷり野菜ver.
■芝エビがたっぷり入った海鮮ver.
■芝エビのビスク風中華スープ
2年前に家族で広島旅行へ。
その時に食べた広島焼きが忘れられなくて
気づけば家族の思い出ごはんになっています
鉄板焼きと言えば、広島焼き
というほど、大好きな広島焼きを
ダンナとはるが作ってくれました。
これもいつからか我が家の男子たちの
担当料理に
←私といちごちゃんは食べる専門です
広島焼きはお好み焼きじゃないんだよ♪
お好み焼きだけどね♪
今回は私が作ったものではないので
くわしいレシピはありません。ご了承ください。
作り方
①まずはホットプレートに薄力粉と水を溶いた
生地をうす～く伸ばして、いりこ粉末と
かつおぶしをまぶす。
豚バラ肉を乗せ、①の薄力粉＋水の
生地を回しかける。上下ひっくり返すし
キャベツともやしを蒸し焼きにする。
↓
③隣で
焼きそばを炒め、さっと
かけたお好み焼きソースを
かけたらしばらく焼き色（焦げ目）を
つけるように数分焼く。
③の焼きそばに乗せる。
⑤
卵を割り入れ隣の生地と同じくらいの
上下をひっくり返し形を整えたら
できあがり。
広島焼き、できた～
ソースとあおさがたっぷりで、おいし～い
ひっくり返して、ひっくり返して
作る広島焼きは作る工程も
キャベツともやしがたっぷりで
軽いんだけど、豚バラ肉と卵の
焼きそばはところどころカリッとして
大人は、紅ショウガを
こんなに便利なチューブタイプがあるんですね。
食べたいときに
食べたいだけ使えるのが、いい
ペーストタイプと刻み紅ショウガの
2種が使われているから
食感と香りのバランスがgood
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していただきました。ありがとうございます
やみつき風味の簡単料理レシピ スパイスレシピ検索
もう1種作ってくれました
芝エビたっぷりバージョン。
はるが一生懸命、殻を
むいてくれていました
もう、なんておいしいのっっ
怒るのか感動するのかどっちかにせぇ
言葉はいらねぇ。
あ、おいしくたて言葉にならないって
いうのだけじゃなくて
（十分、しゃべっとるわ
）ダンナとはる、お互いに
作業を助け合いながら
一緒に作ってくれているのですが
ほぼ無言。
ダンナが油をホットプレートに
乗せて焼きそばをぱらり。
すると、はるは無言で
立ち上がり焼きそばをほぐす。
そしたら、今度はダンナが
ソースをかけ、はるは
そのまま焼きそばに焼き色を
つけるようにする。
ほ～、ほ～。
まるで職人のようです
ごちそうさまでした。
おいしかったです。ありがとう
今日、ご紹介した献立の中から
簡単そう、作ってみようかな、と
思っていただけるものがあると
うれしいです
ではまた～
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読んでくださり、ありがとうございました！
←作ってもらってるクセに偉そだな
