横須賀デート☆西と東をつなぐ渡し船&ランチ

昨年も参詣した横須賀にある『叶神社』に

今年も参拝に行ってきました⛩️

(彼は暦を見て神社に参拝に行く人です)

私は宗教が違うので教えてもらうことばかり

参拝のお作法も…

とってもお勉強になります

【東の叶神社】

東の叶神社の社殿は彫刻がとても見事で有名

なんです⛩️

江戸時代末期に建てられた拝殿は

精細な木彫りの装飾が施されていて

特に『龍の彫刻』が圧巻でした

お天気予報では暑くなると云われていたので

参拝に来たけど…

生憎の曇り空で寒かったです

竹は古くから

『神聖な植物』

『魔除けの力』

『神域を守る結界』

『縁起の象徴』

と云われているから神社には竹が植えてあるみたいです

東の叶神社から歩いて渡舟場まで…

下にあるスイッチを押すと船が来てくれます

1DAY PASSの方がお得だと勧めてくれました

お天気がいいと海の上から富士山も

観ることができるそうです

【西の叶神社】

海との関係が深いから『水の神＝龍神』が

信仰さらて龍が多いいみたいです

洞窟にも…

ここにも龍が…

昨年は西の叶神社でお守りの中身の『勾玉』

授与してもらい

東の叶神社で袋をもらって入れると願いが叶うと云われているので私も…

今でも大切にしています

渡舟で東に戻ります⛴️

今年も参拝が出来てよかった

このお舟に乗っていると旅行感があって

ウキウキしちゃいます

次の目的地へ

彼が探して楽しみにしていたランチ🍴

【烏賊のかき揚げ丼】

さっくさくの大きなかき揚げ丼が2つも

のってるボリューム満点のかき揚げ丼

お家ではこんなにサクサクにかき揚げは

出来ないので本当に美味しかったです💕

【レディース丼】

サーモンの親子丼って書いてありました

炙りサーモンにサーモンにイクラ

漁港にあるお店なので新鮮でとっても美味し

お土産屋さんで

彼もサリーも大好きな『たこ山葵』を買って

この『たこ山葵』美味しかったです💕

お茶時間☆りんごの季節にはやっぱりタルトタタン

林檎が沢山届きました🍎🍎🍎

そのまま切って食べるのも美味し～けど

タルトタタンにしても美味しです

林檎3個使ってキャラメリゼ

今シーズン初のタルトタタン🍎🍎🍎

お菓子作りをしている時って

お部屋に甘い香りがして『幸せ』を感じます

サリーが学生の頃

お菓子をしている時に帰ってくと

『ママ～何作ってるの～』って嬉しそうに

してました💕

サリーにとっても幸せを感じる香りみたいです

彼は加熱した林檎が大好き🍎🍎

タルトタタンは8時間は冷蔵庫で

冷やしたいので彼がお仕事に行ったら

急いでお菓子作り

作ってあるのがわかると

我慢できたくて食べたい人なので…

しっかり冷蔵庫で冷やした後

upside downしたタルトタタン🍎

ほとんど林檎のタルトタタンです

私も彼も冷たいタルトタタン派

サリーは温める派

バニラアイスを添えていただきます🍎

今シーズン初のタルトタタンも

美味しく焼き上がりました🍎

沢山林檎があるとついつい作りたくなっちゃう林檎のお菓子

寒くなってくるとお菓子作りが楽しくなるのであれもこれも作りたくなっちゃいます

タルトタタンのレシピはこちらです🍎

綺麗になれちゃう『簡単タルトタタン』 by akikoiwsk

おうちごはん☆喘息には蓮根がオススメなんです

今日から11月

早いもので今年残すところ2か月に…

今夜は蓮根を使ったお料理

サリーは小児喘息で幼少の頃からずっと

通院をしていました

主治医の先生に『蓮根は咳に良いから1日2枚位でもいいから食べるといいよ』と云われて蓮根をお料理するように心掛けていました

大人になった今でも喘息が治らず

病院に通っています…

【蓮根ハンバーグ】

ちょっぴり焦げちゃいました💧

蓮根は

★ビタミンC★食物繊維★カリウムなどが豊富に含まれているんです

『免疫力向上』『美肌効果』『便秘解消』に

効果があるんです

蓮根に含まれているポリフェノールのタンニンには咳や喉の痛みの改善

咳止め効果が期待できると云われています

リンゴ酸は疲労回復にも効果的なんです

ハンバーグの種には蓮根のみじん切りと

ひじきが入ってます💕　

焼く時は蓮根の面からゆっくり焼くと

蓮根とハンバーグの部分が外れず

綺麗に焼くことが出来ます💕

【おうちごはん】

★蓮根ハンバーグ

★サラダ

★白滝と牛肉のきんぴら

★お漬け物

【ご飯&汁物】

★白米

★わかめとおネギの御御御付

【おうちごはん】

蓮根ハンバーグの味付けは照り焼き風に

ちょっと目を離したら少し焦げちゃいました

蓮根ハンバーグの種にみじん切りの蓮根が

入っているのでシャキシャキとした食感

すっごく合うんです

ボリューム満点の蓮根ハンバーグ

これをバンズにサンドしてハンバーガー🍔にしても美味し～ので次の日のリメイクにも

オススメです💕

夜勤飯☆最近の夜勤飯

最近の夜勤飯

天津飯にしようかなぁ～って思っていたら

『昆布の佃煮が食べたい』って

佃煮じゃ白米じゃないとダメなのかなぁ…

なんて思って

ご飯にはのせずに出しました

【夜勤飯】

佃煮ってお握りやお弁当

お酒のアテ以外にどうやって食べたらよいのかわからなくて…

冷蔵庫に眠ってしまいがちに

塩気が強いからあまり出すのもなんだし

すごーーく迷っちゃいます

自分で買うことなんてあまりないので…

【かに玉】

かに玉に餡をかけて消化も良さそうです

でもね…

お肉がなくて寂しい…って

寝るだけなのになぁ～なんて思うのは女性だけなのか

【鶏肉と野菜のスタミナ炒め】

お肉がなくて寂しいと云われたので

次の夜勤飯は『鶏肉』を使いました🐔

☆鶏肉

☆蓮根

☆お茄子

を少し多めの油で別々に加熱して

☆にんにく☆マヨネーズ☆お醤油☆味醂

を混ぜて作ったタレを回しいれ

照りが出るまで炒めて完成～です

マヨネーズが大好きな彼は大喜びよ

彼だけのご飯の時は『マヨネーズ炒め』を

作ってます

私は得意ではないなで…

【レトルトカレー】

夕方に連絡があって

『夜勤飯が決まってないならカレーがいい』

とレトルトカレーを御所望だったので

温めるだけのレトルトカレー

レトルトカレーを食すことがなかった我が家

彼が色々とお取り寄せをしては食し

生きてきてこんなに食べたのは初めて

というくらいの状態です

あるととっても便利なので助かります💕

具ははいっていないけど

甘さの中にスパイスが効いていて美味しいです

こっちも美味しかったです💕

 カレー嫌いのサリーも美味し～と

唯一食べれると云ってもいいカレーです

夜勤飯なのでもう少しヘルシーなメニューが

いいんだけど…

疲れて帰ってきて『ガッツリ』食べたいみたいです

身体のことを想うと悩みます…

おうちごはん☆オーブンに入れて焼くだけ『ラザニア』

お出掛け前に下拵えをしてよかった～

お家に着いたのは18時過ぎてした

急いで下拵えしておいたラザニアをオーブン

に入れて 焼いている間にサラダの準備をして…

【ラザニア】

焼き上がりました～🍆🍆🍆

『お夕ごはんの下拵えをして☆サリーとお出掛けお茶時間』

ラザニアシートとお茄子とミートソース

ホワイトソースのラザニア熱々のラザニア

大好きなラザニアを食べれて大喜び

私はグラタンが好き💕

幼い頃から寒くなるとママがグラタンを

作ってくれて美味しかった～

夕方にサリーとお茶をしたので

そんなにお腹も空いていなかったので

ラザニアだけに

彼はご飯も食してました

食後のデザートはサリーがお土産にくれた

ケーキ

【キャラメルバナーヌ】

元町にあるパブロフの9月10月のケーキを

買ってきてくれました🍌🍌🍌

ゆっくり夜のお茶時間サリーが選んでくれた

美味し～バナナケーキでゆーーーくり過ごしました💕

お夕ごはんの下拵えをして☆サリーとお出掛けお茶時間

お出掛けをして帰ってくるのが夕方位に

なるので下拵えしてからのお出掛けです💕

ラザニアが好きな彼

ダイエットも終了したみたいなので

今夜はカロリー爆弾のラザニアに…

ミートソースとホワイトソースを作って

お茄子はスライスして電子レンジで加熱

オリーブオイルで焼いた方が美味し～けど

少しだけカロリーダウンしてみました

電子レンジで加熱したお茄子は

重ねる時にキッチンペーパーで水分を取ってから重ねます

お茄子の上にはミートソースになるように

重ねるとお茄子がミートソースを吸って

美味し～です

★ラザニアシート

★お茄子

★ミートソース

★ホワイトソース

★チーズ(トップだけ)

ラップをして冷蔵庫に入れておけば

帰ってきたらオーブンで焼くだけ

超楽々のお夕ごはんです💕

お引越しの最中のサリーと横浜で待ち合わせ

をして彼と3人でお茶時間

『虎屋菓寮』でゆっくりと…

【栗あんみつ】

★栗餡★栗水羊羹★蜜栗をのせた

秋限定のあんみつ

栗餡がほっくりしていて美味しかったです

【磯辺焼き　ハーフ】

お餅が苦手な彼…

私もサリーも大好き💕

彼もトライしてみたけど…苦手だったみたいです

たまーーに食べたくなっちゃう磯辺焼き

食べたくなると虎屋さんにGOです

【黒糖羊羮】

彼は羊羮にお抹茶

黒糖大好きくんなのでこちらを…

濃ゆいお抹茶と羊羮相性ピッタリ

珈琲でも美味しいと思います

でも虎屋さんの珈琲はオススメ出来ないので

お抹茶🌱

【冷やしぜんざい】

サリーは冷やしぜんざい

白玉が大好きなのでこちらです

彼はサリーの冷やしぜんざいが1番美味しかったみたいです💕

 羊羮好きなサリーはレギュラーサイズの

羊羮を1本買ってました

 私は餡ペーストが好き💕

 このタイプの羊羮は断面が綺麗なので

とっても喜ばれますは

おうちごはん☆胡瓜でかさ増しガッツリ親子丼

サリーのお引越しももう直ぐ...

近いと色々と便利なこともあったし

楽しいこともあったけど

新しい場所で楽しく過ごしてもらえたらと

思います

【夜勤飯】

今夜はガッツリ系の親子丼です

夜遅くのお夕食なので健康のことを考え

『見た目ガッツリ』だけどヘルシーに

してみました

白米はいつもより少なめの90g

その上に胡瓜の千切りをのせて(1本分)

ふわふわ炒り卵と鶏の照り焼きをのせた

見た目ガッツリ風です💕

今回はお砂糖の代わりにラカントを使ってます

 お料理の時は液体のラカントを使ってます

【ガッツリ親子丼】

胡瓜じゃなくても千切りキャベツでも

その時は千切りにしたキャベツを少し

電子レンジで加熱してしんなりすると

キャベツがいっぱい食べれるのでかさ増し

にもなってお腹も満腹です💕

卵をふんわりさせるポイントは

溶き卵にほんの少しマヨネーズを入れること

そーーするとふんわりした卵になります🥚

【ふるさと納税】H-159【TVで話題】日本一に選ばれた高級卵「夢王(30個）」たまごかけごはん祭り3年連続グランプリ受賞！

カレー☆彼のお気に入りのレトルトカレー

我ならりなはりさななゆさあなはなほやらなはるはほひはひらはらさなはしあかさかあこ２が家にはレトルトカレーがいっぱい

何故かと云うと…

彼がカレーが大好きで

レトルトも大好きなんです💕

彼が1番好きなレトルトカレーは

千疋屋さんの『マンゴーカレー』

フルーツパーラーでも提供していて

フルーティーでとっても美味し～

甘口だけとマンゴーの甘味なので大人でも

美味し～です

サリーはカレーが苦手…

お家でカレーを作ることはほとんどなく

もちろん私もずっと食さず

そのサリーにマンゴーカレーをあげたら…

『美味し～💕』って喜んでくれました

この何年かは千疋屋さんのマンゴーカレー

切らすことなく買ってます🍛

買うとサリーにもお裾分けをしてあげます

【マンゴーカレー】

 送料無料だからいつも10個で買ってます

【バターチキンカレー】

楽天お買い回りセールの時に見つけた

『バターチキンカレー』

私が買ったときは3個で1000円だったので

お試しに買ってみました

正直この値段だから失敗もありかなぁ…

なんて思っていたけど

美味し～

フルーティーなカレーに少しスパイスが効いていて食べやすかった

お子さんも美味しくいただけます💕

『ゴロゴロチキン』って書いてはあるけど

そんなに入ってません…

でも美味しいので

【りんごのカレー】

上のバターチキンカレーと同じ会社の

レトルトカレー🍎

ルーは甘口だけどスパイスが効いているカレーです

具が入ってない(溶けちゃった)から

ハンバーグカレーにしたり

カツカレーにしたり

海老をソテーしてエビカレーにしても

お子さんにはちょっぴりスパイシーかなぁ

【ラッピーのバターチキンカレー】

北海道函館にある『ラッキーピエロ』の

バターチキンカレーのレトルト

クリーミーでとっても食べやすい💕

だけど北海道以外では購入不可

オンラインにもなくて…

函館に行ったら絶対にお土産にオススメです💕

今夜は『彼ごはん』☆彼が作ってくれるダイエットごはん

腰を痛めて1週間の安静生活をし

明日からお仕事復帰です

看病と心配を掛けちゃったお礼にって

今夜はお料理をしてくれました💕

彼はお料理男子なので得意です

【彼ごはん】

★搾菜とお豆腐炒め

★サラダ

★厚揚げに

【搾菜とお豆腐炒め】

レシピはこちらです

綺麗になれちゃう『絶品ザーサイ豆腐炒め』 by akikoiwsk

今回は私がまだダイエットをしているので

お豆腐を使ってボリュームあるお料理に

してくれました💕

【サーモンのサラダ】

冷蔵庫の中にあるものでサラダに

サーモンはIKEAのものです💕

【おうちごはん】

彼の作ってくれる『搾菜とお豆腐炒め』

沢山食べてもとってもヘルシーなんです

ご飯の上にのせて丼ものにしても

彼はご飯の上に

私はそのままいただきました💕

久しぶりに作ってくれた搾菜とお豆腐炒め

ほんとーーに美味しかったです

おうちごはん☆函館ソウルフード『ラッピー唐揚げ』

北海道函館で食べたラッキーピエロの唐揚げ

約して『ラッピー唐揚げ』

函館に行ってから彼の大好物に…

【ラッピー唐揚げ】

ラッピー唐揚げレシピはこちら

『おうちごはん☆再現レシピ『ラッピーのチャイニーズチキン』』

奄美大島出身の彼は甘いお醤油味だと

すごーーくハマってしまうみたいです

鹿児島のお醤油は甘口

お刺身もその甘いお醤油でいただきます

煮物を作るときも味醂やお砂糖をそれほど

使わず作れちゃう位甘い…

このお醤油になれているから

甘しょっぱいがいいのかも…

【おうちごはん】

無事に人間ドックも終わったので

『ラッピー唐揚げ』にしました

南瓜は素揚げに🎃

ラッピー唐揚げの下味を付けた鶏肉は

冷凍庫の中に2回分保存しています

いつでも直ぐに函館のラッキーピエロの味

が食せます

【卵豆腐】

お豆腐を形がなくなるまで混ぜ

卵を加えてよく混ぜます

白だしで薄めに味を付けたらラップを

軽くして600wの電子レンジで３分加熱して

片栗粉でとろみを付けたタレを掛けたら完成～です💕

【おうちごはん】

★ラッピー唐揚げ

★卵豆腐

★お漬け物

人間ドックまでのダイエットも

終わったので(彼)今夜は彼の食べたいものに

食べるのが大好きな彼が頑張っていたので

ご褒美です💕

結果が出るまで約1ヶ月

それまでは健康に気を付けながら

好きなものを食べてもらいたいです💕