彼との旅行♡
彼がお仕事のお休みを1週間取れたので
楽しみにしていた旅行に出発
今回の旅行先も函館です
(昨年も函館です)
青い空に広がる海
函館に到着しましたーーー！
これからどんな景色や美味しいものに出会えるのか
楽しみです♡
彼と一緒に
のんびり旅行を楽しんできます
#函館旅行
#函館
#夫婦旅行
#旅行記
#北海道旅行
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旅行前のお夕食は
冷蔵庫にあるものでおうちごはん
【おうちごはん】
★ 鶏ささみの唐揚げ
★じゃがいもと蓮根のポテサラ
★ クラムチャウダー
★ アボカド
いつもなら必ずサラダを用意するけど
今夜は旅行前の冷蔵庫のお掃除だから
サラダはなし…
なんだかちょっと物足りないお夕食に…
鶏ささみの唐揚げは
パサつかないように
ボウルに入れたささみに牛乳を揉み込んでから
お味付けをしてみた
SNSかテレビで観た方法なんだけど
本当にしっとり柔らかく仕上がってびっくり
牛乳に含まれるたんぱく質や脂肪分が
お肉の表面を覆って水分を保ちやすくしてくれるのと
牛乳の成分がお肉の食感を
まろやかにしてくれるみたいです
ささみは脂肪が少なくて火を通しすぎると
パサつきやすいけど
このひと手間で食べやすくなりました
クラムチャウダーは
豆乳と米粉で作くりました
コクが出るように
あさりを白ワインで蒸してから
スープに加えたのがポイント
あさりの旨みも加わって
豆乳でも美味しいクラムチャウダーに
じゃがいもと蓮根のポテサラ
じゃがいもは蒸かしてからオーブンで焼く
蓮根もオーブンで加熱
マヨネーズとパルメザンチーズで
作ったソースで和えただけの
簡単ポテサラ
旅行前はなるべく食材を使い切りたいから
いつもと少し違うお夕食になったけど
お家にあるもので美味しく食べられました♡
#おうちごはん
#鶏ささみの唐揚げ
#クラムチャウダー
#豆乳レシピ
#米粉レシピ
#旅行前の冷蔵庫整理
彼のお仕事が1週間のお休みになったので
ちょっとお出掛けしてきます✈️
お仕事を頑張っている彼
久しぶりにゆっくり過ごせるお休み
どんな時間になるのか楽しみ♡
それでは
行ってきます😊
#旅行 #夫婦時間 #お出掛け #旅の始まり
この1年で−8kg
最初の2ヶ月で5kgくらい落ちて
そのあとはゆっくり体重が減り
今は46kgをキープしています
お仕事を退職してから
3kgくらい体重が増えてしまって
慌ててダイエットを始めたけれど
なかなか落ちなかった…
そんな私が昨年の10月頃から始めたのが
朝食を珈琲とナッツにすること
特別な運動を始めたわけでもなく
厳しい食事制限をしたわけでもない
毎日の習慣を少し変えただけ
朝のお掃除とお洗濯を終わらせたら
ナッツとミルク珈琲でひと休み
アーモンドを10〜15粒くらい食べながら
ゆっくり珈琲を飲むのが私の朝の習慣
これだけでも満腹感があって
お昼までお腹が空きにくくなった気がします
アーモンドには食物繊維やたんぱく質
良質な脂質が含まれていて
食物繊維や脂質は満腹感を保つのに役立つし
アーモンドは少量でも食べ応えがあるのが
よく噛んで食べることも
満足感につながっているのかな
珈琲に含まれるカフェインには
一時的にエネルギー消費を高める働きもあるけれど
珈琲だけで痩せるわけではない
私の場合は
アーモンドで空腹を紛らわせながら
ミルク珈琲をゆっくり楽しむことで
無理なく続けられたのがよかったのだと思います
そしてもうひとつ
私が気を付けているのが夜ごはんとのバランス
彼と一緒に夕食を食べる日は
お昼は果物やサラダにしています
1人で過ごす日は
お昼をしっかり食べて
夜は果物にすることも…
お腹が空いたときは
アーモンドで空腹感がなくなる
彼とのお夕食は一緒に楽しみたいから
そこは我慢しすぎない
毎日きっちり決めた食事をするのではなく
その日の予定に合わせて調整している
アーモンドは身体にいいけれど
脂質が多くカロリーも高いので
食べる量は決めておく
私には10〜15粒くらいがちょうどいいみたいです
振り返ってみると
ダイエットが続いた理由は
特別なことをしなかったからかもしれない
朝の習慣を変えて
食べる量やタイミングを少し意識して
無理なく続けてきた
最初はするすると体重が落ちて
そのあとはゆっくり
今は46kgをキープ中
急いで痩せようとするより
自分に合った習慣を見つけて
続けていくことが大切なんだなぁと
思う
これからも無理をせず
今の体重をキープしていきたい♡
#ゆるダイエット
#ダイエット成功
#マイナス8キロ
#アーモンド習慣
#体重キープ
#アラフィフダイエット
ベランダで育てている豆苗
ほかにもレモンと葉大蒜と大蒜を育ててる
葉大蒜
奄美大島では『フル』って呼ばれて
いる冬のお野菜
以前はキッチンで豆苗を水耕栽培していたけれど
小八重が来てからはお家の中で育てるのをやめて
ベランダのプランターで育ててみることにした
そしたら10日ほどであっという間に成長
こんなに育ってくれるとうれしい♡
今夜は彼だけのお夕食
パスタは何がいい？って聞くと
ナポリタン
明太子スパゲッティ
カルボナーラ
いつもこの3つ
どうして？って聞いたら
それが好きだからって
でもせっかくだから
彼が好きそうな違うパスタも作ってみたい
今夜はトマトとアサリのパスタにしてみた
アサリが好きな彼なら
きっと喜んでくれるはず
オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒めて
香りがしっかり出るまで加熱
そこに生のトマトをそのまま入れて
蓋をしてじっくり加熱
トマトが崩れてきたら皮を取り除いて
アサリと白ワインを加える
少し煮詰めて塩で味を調えたら
茹でたパスタを絡めて完成
トマトの旨みとアサリの出汁に
にんにくとベーコンの香り
シンプルだけど
素材のおいしさが詰まったパスタ
食卓に出したら
彼がすごく喜んでくれてよかった
いつも好きなものばかりじゃなくて
たまには違うお料理も楽しんでほしい
美味しって喜んでくれると
また作ってみようって思うね
#豆苗 #ベランダ菜園 #家庭菜園 #トマトパスタ #アサリパスタ #おうちごはん #手料理 #パスタレシピ
今夜の夜勤飯
★ドリア
★砂肝の塩レモン
★コロッケ
★ブロッコリー
お料理をするときは
なるべく献立がちぐはぐにならないように
考えて作ってるんだけど
今日は見事にバラバラ 笑
ドリアの下拵えをしていたら
彼が
「砂肝食べたい」
って
この前作った砂肝の塩レモンが
美味しかったみたいで
また食べたくなったらしい
そしてコロッケも
この前美味しかったから
また食べたいって
ドリアを作ってるところに
砂肝とコロッケが加わって
もう完全にちぐはぐ …
ドリアは
ベシャメルソースをしっかり作って
ごはんはグラタン皿に入れて
ケチャップとチキンブイヨンを入れて
混ぜ混ぜ
その上にベシャメルソースをかけて
パン粉とチーズをのせて
オーブンへ
こんがり焼けたチーズが
美味しそうに焼き上がりました
献立だけ見ると
ちょっと不思議な組み合わせだけど
彼が食べたいって言ったものを
あれこれ作っていたら
こんなお夕ごはんに
たまには
こんなちぐはぐなお夕ごはんもいいね
#おうちごはん
#夜ごはん
#ドリア
#手作りごはん
#お夕ごはん
朝 彼を送り出してから
久しぶりにスッキリ晴れたので
お買い物がてら
ひとりでみなとみらいまでウォーキング
気持ちよく歩いたあとは
スタバでひと休み
【ハム＆マリボーチーズサンドと
珈琲】
ひとりで歩くみなとみらいも
たまにはいいな…
お天気がいいだけで
いつもの道も気持ちよく感じます
そして今夜は
彼の好きなしょうが焼き
【おうちごはん】
★しょうが焼き
★冷奴のキムチのせ
★トマト＆ブロッコリー
★ごはん
★御御御付
★お漬物
ガッツリお肉のしょうが焼き
お肉をしっかり食べられる夜ごはんにしたら
彼がすごく喜んでくれました
最近は彼の食生活も少しずつ見直していて
カリウムのことも気にしています
ブロッコリーはカリウムが多めなので
茹でる前に30分ほど水に浸けて
硬めに茹でたあと
もう一度水に30分ほど浸けて
笊にあげてしっかり水分を切っています
カリウムは水に溶けやすいので
こうして下処理をすることで
少しでも減らせるようにしています
ほんの少しのことだけど
毎日のごはんだから
できることから少しずつ
美味しく食べてもらいながら
これからも無理なく続けていこうと思います
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#しょうが焼き
#みなとみらい
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#スタバ
#夫婦ごはん
#食生活
#日々の暮らし
彼が食べたかった吉野家の豚角煮
吉野家の夜限定メニュー
『豚角煮』を買いに…
前に彼が
食べてみたいなぁって云ってたから
彼のお仕事が遅い日に
買ってきてあげようか？って聞いたら
すごく喜んで即答
でも私
吉野家にひとりで行ったことがなくて
どうやって買うのかも分からない…
そしたら彼が
スクリーンショットを送ってくれて
★ごはん大盛り
★小鉢汁だく(牛煮)
LINEに
買ってほしいものを箇条書きにしてくれました
美容院の帰りに
吉野家の場所を確認してから行ってみた
ちょっとドキドキしたけど
無事に買えました
タレやお汁が溢れることなく帰宅
彼が帰ってきたら
温めてお皿に盛り付けて
買ってきた器のまま出すのは嫌なので
ちゃんと我が家の夜ごはんにしてみた
【彼の夜勤飯】
★吉野家 豚角煮
★ごはん
★牛煮
きっと塩分もいっぱいで
毎日食べるものではないと思うけど
食べてみたいって言ってたものを
私が買ってきて
美味しいって喜んでる彼を見たら
たまには
いーーかなぁって思えました
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#夫婦時間
#夫婦の日常
一粒万倍日に江ノ島デート
一粒万倍日は
「一粒の籾が万倍にも実る稲穂になる」
という意味があって
新しいことを始めたり
何かを決めたりするのに良い日とされている日
せっかくの一粒万倍日なので
彼と江ノ島へ
神社が好きな彼とは
いろいろな神社へお参りに行くのが
いつもの楽しみ
江ノ島でもゆっくりお参りしてきました
陽射しはすっかり秋に
少し前までの夏の陽射しとは違って
秋らしい柔らかな陽射しになっていて
季節が進んでいました
お参りのあとは
お気に入りのお店へ
江ノ島の「めしやっちゃん」
地元で人気の海鮮食堂で
新鮮な魚介を使った丼や定食が楽しめるお店
江ノ島に来たときには
つい寄りたくなるお気に入りのお店です
【メニュー】
この日のランチは
彼は
【かき揚げ丼】
私は
【鮪のほほ肉ステーキ】
鮪のほほ肉ステーキは
ふたりでシェアして食べたんだけど
彼がかなり気に入ったみたいで
「次は絶対これ注文する」
だって
いやいや
今回も食べたのに...（笑）
でも
気に入ってくれたならよかった
一粒万倍日にお参りして
美味しいランチを食べて
秋の江ノ島をふたりで楽しんだ一日でした
また江ノ島に来たら
めしやっちゃんにも寄りたいな
ソフトクリームも食べちゃいました
#一粒万倍日 #江ノ島デート #江ノ島 #神社巡り #神社参拝 #秋の江ノ島 #海鮮ランチ #めしやっちゃん #江ノ島グルメ #鮪のほほ肉ステーキ #かき揚げ丼 #夫婦デート #大人のデート #休日デート #湘南グルメ
ふるさと納税で届いた飛騨牛
残りあと1枚になりました
彼から
「なくなる前に云ってね」
って云われてるので
またお願いしようと思います💕
大好きなお肉を食べて
お仕事頑張ってもらいます
今回のお肉は飛騨牛のミスジ
お塩と胡椒だけでシンプルに焼きました
胡椒は片面だけ
ミスジはきれいにサシが入っていて
柔らかくてジューシー
やっぱり飛騨牛は美味しい
付け合わせは
鹿児島のホワイトスイート
ホワイトスイートは
皮も果肉も白っぽいさつまいもで
ホクホクというより
しっとりなめらかでクリーミーな
食感
甘みもしっかりあって
しっとり系のお芋が好きな私たちには
好みのお芋です🍠
今回は蒸かしてから
両面をソテーしてみました
蒸かしただけでも美味しいけれど
表面を香ばしく焼くと
甘さがより引き立って
こっちの方が美味しい♡
【おうちごはん】
★飛騨牛のステーキ
★ホワイトスイート
★厚揚げとお茄子の煮浸し
★もずくのお御御御付
★ごはん
飛騨牛も残りあと1枚
なくなる前に
またお願いしちゃいます♡
![【ふるさと納税】【選べる発送月】【飛騨牛】食べ比べ 焼肉盛り合わせ6種 各100g 和牛 牛肉 飛騨牛 ひだぎゅう 焼肉 やきにく ミスジ イチボ 希少部位 食べ比べ 盛り合わせ 岐阜市/丸福商店 [ANBO027]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f212016-gifu/cabinet/item/anbo/anbo027.jpg)
