店の中はこんな感じ
メニューは手書き風
意外に
手拭きも水も無料
鉢鉢鶏２０元 三宝酵香豆浆９元 西巷川涼粉９元
鉢鉢鶏
櫛付き辛いけど美味しい涼菜
三宝酵香豆浆
甘くない豆乳風
砂糖を入れることもできました
西巷川涼粉
でんぷんの羊羹風
カナリ辛いけど美味しい
担々麺１５元
小さめの椀です
唯怡豆奶８元
甘い豆の味
龍抄手１０元
これは薄味
美味しかったです
四川なので
真っ赤で
辛いけど美味しい
中国人女子と２人だったので
日本で食べたり飲んだりしない
物を選んでくれて
楽しめました
量も丁度良く
値段も安く
なかなか良かったです
『河北路』
交差点にある
『河北路』を南へ
AAAです
なんちゃってウエッジウッドなどがあり
お皿に穴をあけて
午後の紅茶の
ティースタンドも作ってくれます
次は
『睦南道』から『桂林路』に出て
南へいき『馬場道』まで歩きます
バス停『外国語大学』乗車
バス８６２で
バス停『十四経路』下車
歩道橋のような橋をくぐり
右側にある店
２．『正陽春』でランチ
ここは北京ダックのチェーン店です
でも 店によって同じメニューでも
見た目も味もかなり違います
メニューもオーダーも中国語ですが
写真がついているので
指さしＯＫ
北京ダックには
大きなスープがついてきます
包む皮は
厚いタイプと薄いタイプが選べ
『春餅』が薄いタイプです
一番のお勧めはコレ
茄子の料理
大きなエビが挟まっていて
美味しいです
メニューに載ってる写真とは
かなり違います
この写真を店員に見せるといいかも
チェーン店でも作る人が違うと
まったく味も見た目も変わるのが
天津です
そして
ローカル中華飯店は
飲み物 持ち込みOK
持参したほうが良いと思います
お腹がいっぱいになったので
『津塘路』沿いを
バス停『十五経路』まで歩き
シェル石油スタンドで
向かい側に道を渡ると
人人楽とマクドナルド
その横にある
3，『名家淘宝街』
奥に長いこの淘宝
夏は暑くて
冬は寒い
１０元のミニセンプーキ
買い物をする時
店に入ってすぐに欲しいものがあっても
我慢です
入口近くや
ビルの場合１階は
値段が高いことが多いので
奥の店を見てから買うのがお勧め
場所がよいと高く
場所が悪いと安い感じ
今回も出口で１５元の物が
奥では１０元でした
中ごろに鉄柱があり
右側の道を行くと
食器屋さんがあります
途中 中央路地にも食器屋さん
左の路地の一番奥にも
食器や造花のお店があります
私はこの店が気に入っていて
ここへ来た時は よく行きます
店の中は長く
掘り出し物を探すのが楽しい
ガラス製品と
造花がたくさんあります
店のお姉さんは面白い人
帰りに
赤いタオルゲット
私が思うに
日本のタオルは手触りがよく
フワフワだけど
天津の水は硬水
洗濯するとゴワゴワ
でも 中国で買ったタオルだと
安くてもわりとフワフワなんです
でもつけておくと…水が赤い
買ってすぐに洗濯機は避けてくださいしばらく色落ちします
一晩つけ置きしてしてから
洗うことを
お勧めします
淘宝街を出口まで
来た道を少し戻り
『津塘路』沿いにある
バス停『十五経路』からバス８０６で
バス停『十三経路』へ
この距離なら 実は歩けます
この日は暑かったのと
バスが丁度来たので乗りました
４．『お茶市場』
こんな入口がいくつもあります
中はこんな感じ
ここでは
お茶だけでなく
お茶の道具や
湯のみや急須も売っています
今回は
中国医療で学んだ
乾燥した花やレモンをゲット
薔薇だけでも
いくつも種類があり
聞いてみると
５０グラム５元 ８元 １５元
乾燥してるから
５０グラムはやけに多いので
買う時は注意
帰りのバスは
『十三経路』はバスが少ないので
『十四経路』まで歩き
バスを見つけると色々な方面に
出てるかもしれません
実は地下鉄９号線もあります。
最後に
地下鉄『吴家窑』
『気象台路徳才里』
バス停『徳才里』
近くにも日本人の好きな
食器屋さんがあります
『平山道』沿い
バス停『平山道徳才里』
のすぐ横にある店
最近閉まっていますが
こんな感じで
なんちゃって
ボーンチャイナの食器が
置いてあります
少し行くと
ローカルな雑貨屋さん
外から見るとこんな感じ
鍋 水筒 電池 ｻﾆﾀﾘｰBoxなど
意外と何でもあり
安いので 時々利用しています
向かい側には
淘宝もあり
服や鞄 靴 雑貨などが
沢山あります
布市場を案内する事に…
最初に向かったのは
天津市河北区にある布城
タクシーなら『中山路』『天緯路』
バスなら『金鋼橋（金钢桥）』
他には『元緯路』や『团結里』
地下鉄は
水色３号線『中山路』と
赤１号線『西北角』の
丁度真ん中辺り
バス通りの『中山路』から
『天緯路』に入ると
正面に門が見えます
『大悲禅院』の参道入口
参道に入ると
レストランや土産物屋が並んでいます
その中に『禅素』と言う
精進料理のレストランがあり
店内もコース料理も
なかなか素敵です
『大悲禅院』入口
その参道内にあるのがこちら
絹など薄い布や
カーテン店が集まったビル
中はこんな感じ
各階で売っているものが違います
今回
クッションカバーが作りたい
との事で
こちらのお店
生地見本が多く 布質も良く
縫製混みの値段もお値打ち
日本人がよく注文するお店で注文
後日受け取り
買い物した後 移動
再びバス『金鋼橋』乗車
『鼓楼東（鼓楼东）』下車
バス停３つ目『鼓楼東』で降りたら
バスが走ってきた方向へ戻ると
鼓楼へ向かう道があります
正面に見える
『鼓楼』を目指します
途中 手作りの小物を見つけて
寄り道
全部 店の人の手作り
３個１０元（今なら１５８円 １個３３円位）
１個扇子につけてみました
途中 凧屋さんに寄り道
のぞいてみると。。。
天津では
大人が凧を上げる姿もよく見かけます
近くで見ると結構迫力があります
電線のない 広い土地のある
中国ならではかな～
大きな凧でもビニール製は
意外に安くて４０元
しかし 手作りや
立体の凧は
小さくても高い
店のお婆ちゃんが作ったという
紙製 虫のミニ凧
５０元とお高め
でも 芸術品と思い
額に入れてもいいかな～って
ピンクの子を購入
扇風機につけてみると
意外に凄い
本当の蝶のように
ひらひら羽を背に飛びました
夏の間 しばらく額に入れず
飛ばせて観賞することにしました
ついでに
蝶凧を入れようとした
額屋さんも紹介
こちらのお店
古文化街に姉妹店があります
（古文化の入口付近）
私はいつも古文化街ではなく
鼓楼の店で作っています
額の縁はもちろん
中の紙の色や
台紙の形など
全て自在にオーダーできます
ミニサイズかな・・・これで４０元
日本手ぬぐいのサイズなど
大きいと１５０元とかになります
注文の仕方は
作品を持っていき
額の縁を選び
台紙の色とデザインを選び
この時の注意
台紙の色見本は 古くなっていて
色が変色していました
実際店にある
他のお客さんのに使われた台紙を
指さしで「この色」と指定すると
ギャップを感じないで済みます
出来上がりの日にちを聞き
預けて帰ります
大体３日～７日位
はめた状態で仕上がり
裏も止められるので
入れ替えはしにくいと思います
そろそろお腹がすいたので
その目の前にあるこちら
『耳朵眼炸糕』でランチ
『耳朵眼炸糕』は天津名物の１つ
揚げ餅です
中に甘い餡が入っており
餡がいろいろ選べます
ちなみにこの建物左側にある
外の店で買うと
１個３元ほど
レストランで食べると
１個３０元ほどです
店の中はこんな感じ
メニューもオーダーも中国語
茶葉を持ちこみ
お湯は無料
こちらはサービス
甘いお菓子でした～
高級食材も沢山ありますが
日本人女性３人
少しでいいので
野菜とシュウマイ２種類チョイス
１人７５０円位です
トイレも汚くないので
ここを使うとよいかも
お腹が膨れたので
来た道の
並行にある道を戻り
『鼓楼東（鼓楼东）』からバスに乗車
『奏達園（奏达园）』下車『鼓楼』から乗車
『天津商場（天津商）』下車
以前 ワンピースを作ったお店
ナント ビルが閉鎖
『鼓楼東（鼓楼东）』からバスに乗車『奏達園（奏达园）』下車
キャスの柄に似た布で
鞄を作ってくれる店や
ウールやカシミヤで
コートを作る日本人に人気の店
ボタンやリボン
小物もありますし
紳士服やスーツも作れます
私の行きつけの店は
２階の奥にあり
おじさん おばさんの目が高く
凄く優しい人たち
いつも
写真撮るのを忘れてしまうので
紹介はまた今度
タクシーなら『卫国道』『九河国際村』バスなら『上杭花園』地下鉄なら黄色表示の2号線『翠阜新村』
サラダやピザ
クラッカーやデザートと一緒に
お値打ちで美味しいワインを
紹介してくれました
前菜 サラダに合うドライスパークリング
ロジェールドライスパークリング
産地はフランス ローヌ
品種はアイレン
色は薄緑のゴールド
細かで豊富な泡が特徴
開ける角度は４５度だそうです
甘いスパークリング
ロジェールスウィートスパークリング
産地はフランス ローヌ
品種はアイレン
甘いフルーツの香り
6度～８度で冷やして飲むのがよいそうです
白
トールホースシャルドネ
南アフリカのシャルドネ
辛口タイプですが
薔薇かバニラか甘い香りに
果実の爽やかな味
サラダや海鮮
ローストチキンに合うそうです
最後は赤ワイン
カベルネソヴィー二ョン
スペインのカベルネソヴィー二ョン
海抜５００メートル以上の高地で栽培され
40年以上たつブドウの木だとか
ブルーベリー ユーカリの木
香辛料の香りがし
肉料理にあうそうです
美味しいお酒で話が盛り上がり
楽しい時間が過ごせました
今回の情報は『Ｗｈｅｎｅｖｅｒ天津』に
載っていました
『あなたの番号は使えない
画面まで見せてくれました
バドミントンの
中国の友人たち
未だにそう思い込んでり窓口と新しい連絡が行き届いていない事いきなり使えなくなるシステムに驚く『御源堂』無料講座
『体質に合わせた薬膳』を
受けに行ってきました
場所は天津市河東区卫国道１２６号
天津ハイアットホテル４１２室 タクシーなら『卫国道』『靖江路』交口附近
『帝旺凱悦酒店』
バスなら『益寿里』
地下鉄なら『靖江路』Ａ出口
４１２号室が『御源堂』です
室内はこんな感じ
今回は食品の性質と
体質の見方を学びました
食材は
五性(五つの性質）
熱・温・平・涼・寒
と
五味(五つの味）
酸・苦・甘・辛・咸
に分けられるそうです
熱・温・平・涼・寒とは
例えば穀類で言うと
もち米は熱温で
うるち米は平
大麦 小麦などは涼寒
肉類では
羊肉が熱
鶏肉 牛肉が温
豚肉 卵は平
など・・・
また
酸・苦・甘・辛・咸では
『酸』は筋肉の引き締めや
水分の排出 下痢を止める
『苦』は熱や炎症の鎮静
『甘』は精神や筋肉の緊張をほぐす効果
『辛』は体を温め
『咸』は便など排泄を促す
体質も五種類
気虚・血虚・気滞・瘀血・水滞
に分かれるそうで
自分の体質を知り
食材の性質を知ることで
体質に合った食材をとることが
健康につながるというもの
体に良い薔薇＆ウーロン茶と
白きくらげ
蓮の実
棗
クコの実の入った
少し甘い体に良いおやつを頂きながら
生活に取り入れられる話を聞き
お土産までいただきました
タクシーなら『友谊路』『前进道』バスなら『迎宾館』
バス停の真ん前にあります
3階は
5月の連休にオープンしたばかり
建物の中はこんな感じ
３階に上がるとあります
目的の店
入ってすぐの このシャンパン
逆さにすると液体が濁る。。。
赤と白の２種類・・・不気味
色々な国別にエリアが分かれていて
酒類や食品がたくさんありました
ドイツコーナー
タイ マレーシア インドネシア
韓国他色々
主に酒 調味料
お菓子 コーヒー お茶などが目に付く
日本
値段も輸入品のわりに安く買えます
冷凍食品も豊富
肉類各種
人はほとんどが店員
お客さんはほとんどいない
魚介類各種
ここで買った食材を
その場で無料で調理して
食べられると書いてあります
乳製品類各種
チーズ ヨーグルト バターなど
ピアノとギターも売ってました
ベビー用品やおもちゃ
シャンプーや 洗剤などのエリアもありました
レジを出た所にカウンターがあり
会員の申し込みができます
（パスポートなどは不要）
今ならメンバーズカード
（買い物１０パーセントOFF）を
２００元で作ると
２００元チャージされており
プラス５０元の金券プレゼント
今日の買い物が
２人合わせて２７０元だったので
早速入会
チャージ２００元と無料５０元券
丁度使い切りました（* ´艸｀)ｸｽｸｽ
正確に言うと１０％会員割引で
合計金額が２４３元になり
５０元の無料サービス券を使用
会員カードに７元残りました（１１円くらい）
５０元のサービス券を使うには
合計が180元以上だったかな・・・
サービス券の期限が６月中と短い
注意してね
先日夜 飲会で行った『晩鶏』へ
ランチに行ってきました
店は１１時からやってるそうです
場所は天津市和平区山西路１６７
タクシーなら『山西路』『菅口道』
バスなら『濱江道』
地下鉄なら『菅口道』
店の中はこんな感じ
今回通された部屋は４人の個室
メニューと注文は日本語
ランチメニューがあり
鶏つくねチーズハンバーグセット
４５元
右下の
メインのお皿だけ変わる感じで
照り焼きチキンセット３５元
明太子豚肉巻き揚げ５４元くらい
白ご飯お代わり自由
でした～
『奏鈺豊』に行ってきました
このお店バスの中から通りる時いつも
鼎泰豊のパックリかな～と見てました
場所は天津市河西区永安道
タクシーなら『友谊北路』『永安道』交口
バスなら『罗马花园』
地下鉄は近くにありません
店の中はこんな感じ
メニューと注文は中国語
北京ダックの店らしいけど
それは注文しませんでした
人数が多かったので
料理を沢山頼めました
どれも 辛さは無く
わりと美味しかったで～す
パーフェクト茶講座の続きです
机の上に並んでいるのは
いろいろな効能が
期待される食材
こちらは冬瓜茶
冬瓜と黒砂糖を３時間以上
煮た物
体を冷やす『寒』の物なので
夏に飲むお茶だそうです
このお茶を飲みながら
講座を聞きました
かなり甘いお茶でした
他には
レモンと菊
レモンの皮は胃腸や風邪
精神安定や美白によいそうです
菊は
頭痛 めまい イライラ 目にも良く
腫物の解毒効果があるそうです
生姜と棗
生姜は
殺菌 吐き気や風邪の症状改善
食欲増進させる『陽』の食材だそうです
棗は
胃腸 イライラ 不眠 食欲不振など
効果があるそうです
ジャスミン と 蓮の葉
決明子
ジャスミンは
女性ホルモンを整え
美容 むくみ解消 デドックス効果も
あるそうです
蓮の葉は
体内の毒素を排除
ダイエット茶に使われる物だそうです
決明子は
消化不良 胃酸過多 胃腸病の改善
目や口内炎 糖尿や神経痛にも良いそうです
便秘にも効果があるため
ダイエット茶に用います
薔薇
山査子
薔薇は
生理不順 イライラの改善
血の巡りがよくなるそうで肌にいいため
美肌美白茶に用います
山査子は
脂の消化促進 コレステロールや
血圧を下げる効果があるそうです
桂圓（竜眼肉）
クコの実
桂圓（竜眼肉）は
鎮静 滋養 健胃の
作用があるそうです
竜眼肉を使う時は殻を割って
種を出してから使います
このまま食べれました
クコの実は
老化防止 貧血 目 耳鳴りなどに
効果があるそうで
長寿の果と言われているそうです
これらの食材を体質や症状に合わせ
組み合わせてお茶にして飲むそうです
美肌美白茶には
ジャスミン＋薔薇＋レモン
ダイエット茶には
蓮の葉＋決明子＋山査子
をブレンドし袋に入れて
湯を注ぐだけ
お茶で健康になるって考えが
漢方的で中国っぽくて
面白かったです
