• 有機栽培ジャガイモのニョッキ、じっくり煮込んだ牛テールのソース

• ガッツリ収穫　　あとの片付け大変。

• 当店の名脇役。自家製コラトゥーラ（ガルム）４ヶ月熟成もの！

• 中央市場～

• 本日も畑へ～ソラマメ抜いてきました。

• 少し、落ち着いてきました。

• 堺産唐辛子を練り込んだパッパルデッレ

• 四日ぶりでしょうか？

• １１日から１３日まで・・お休み致します。

• バームクーヘン豚モモ、その一！　　サラーメ・クルード

• バームクーヘン豚モモ、到着！

• お知らせです。５月７日は、振り替え休業日です！

• Richer　６月号　　当店も、載せて頂いております。

• 美味しいよ～中央市場！

• カスタードクリームと、ガナッシュを詰めた、地イチゴのトルタ

• 畑・・収穫！

• 秘かに、コッパ、熟成開始！

• タチウオ　ボッタルガ。　　非売品ですが・・

• ３日ぶり・・です。

• ３色パスタ

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