３色パスタ

　もうすぐ、ＧＷです。・・がこの仕事を十数年もしているので、休んだ記憶が、ほとんどありません。これから先もなさそうなので、どうでも良くなっています
画像は、明後日からの、手打ちパスタの仕込み
順に、黄色が、パッパルデッレ（ほんのり、唐辛子入り）、
茶色が、ココアを練り込んだタリアテッレに・・
緑が、我が畑で、摘み取ったほうれん草入り、フェットチーネに・・

このあと、ワインの試飲会に行き、情報を集め、のんびり

本日と明日は連休致しますが、２３日（木）～５月１０日（日）まで、休みなく営業いたします。（急用が出来たら、臨時休業があるかも知れないので、お問い合わせ、お願いします。）