• 泉州産サバフグ

• 泉州産アシアカ海老

• 和牛バラ肉のボッコンチーニ、和泉産小芋のソテー添え

• 地魚

• １０月です！本日は、中央市場へ行きました。

• 青森産甘ガレイ　

• 明日の夜の営業は、お休み致します。

• 中央市場の仕入れです。

• 畑移動です。

• 本日のランチの前菜より～

• 熟成中～自家製カマンベール（トミーノ）

• 終わり夏野菜、カポナータ　シチリアーナ

• バームクーヘン豚到着！

• 続けて、熟成。カマンベール～

• ９月に入りました。夏野菜もそろそろ終わりです。

• 昨日のチーズこうなりました！

• 久々の、チーズ作り！

• 和泉の枝豆も、ボチボチ出始めました。

• 広島の旅　　宮島

• お知らせ！１７日（月）～１９日（水）まで、夏季休暇致します。

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