• 徳島産コショウダイ！今週のカルパッチョです！

• 今年も残り一ヶ月です！

• 本日も、中央市場へ～

• 自家製チーズにて・・

• 中央市場にて・・・・

• 帰って来ました！

• 明日１７日、１８日連休致します。

• 本日　鹿三昧！！！

• 自家製生ハム　気が付けば２年放置・・・

• 鹿ロース！アッロースト

• あったり無かったりの生ハム(自家製コッパ）です。

• 京都産鹿肉　入荷しました！

• サラダ大根

• 和歌山産カマスのカルパッチョ、

• イタリア時代にて・・・・

• 泉州産トビアラ、タコ、イカのインサラータ・ディ・マーレ

• 和泉産ホウレン草を練り込んだタリアテッレ、鴨モモ肉と仔牛すね肉のラグー

• 畑より～

• 泉州産ジャコエビを練り込んだタリオリーニ、同じく、赤足海老と地野菜のペペロンチーノ

• 地物のサラダ菜系も揃ってきました。

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