久々の、チーズ作り! | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

2ヶ月ぶりでしょうか?
暑くて、作る気になれないのと、温度管理が、難しく。自粛しておりました。

今回は、無駄なく仕込め、後はどう熟成するか・・・


チーズ