明日の夜の営業は、お休み致します。

　連休も、明日でいよいよ最終日。当店は、ぶっ通しで営業してまいりました。
おかげ様で、そこそこ忙しく、体もボチボチ、悲鳴を上げてきております。
明日の、夜の営業のみ、お休み致します。
よろしくお願いします。

画像は、新作、柔らかく煮込んだ豚ホホ肉とポルチーニのソース、当店おなじみ堺産手打ちのパッパルデッレ

赤ワインベースが、多い中、ブロードで煮込んで、仕上げに卵黄で絡める。
結構出たので、残りわずか・・・