中野 金鳥
中野 金鳥
発作的に焼き鳥が食べたくなって当日予約で。
その日の食材を見せてくれます。
鶏は土佐ジローや比内地鶏など1つの種類に特化せずに色々。
コースは2つありますが私達は少ない方のコースで足りなければ追加します。
いきなり日本酒スタート
寒くなってきたので熱い汁ものは良いですね。
鶏しんじょう。
お出汁が美味しい。
ちょっとしたおつまみも美味しい。
発酵トマトが乗っていてとっても興味があるので作ってみようかしら。
つくねから出てくるお店ってあまりないですね。
大抵つくねが出てくるとそろそろコースの終わりかなって思うお寿司でいえば煮穴子のポジション。
西京味噌の、ソースも珍しい。、
砂肝、大きいですね。
間にはニンニクの芽。ニンニク風味がいお。
三重県桑名の後藤酒造のお酒。
青雲を作ってる所です。
青雲の陰に隠れてしまっているのでこういうお酒を宣伝して欲しいと言ってました。
これは特別純米酒。
美味しかった。スッキリ雑味がないのにしっかり熟成感もあって良いですねぇ、おすすめ。
手羽先に舞茸のデュクセル。
一番好きな形の手羽先。
坊ちゃんカボチャって甘くなくて美味しいゎ。
タレの串もあるとやっぱり落ち着きます。
お酒も進むし
口直しのピクルスでサッパリ
からの…えっと…なんだっけ？（笑）
半蔵、美味しい〰️。好みです。
ここでスープが出たら一通りなのでスープの前に追加を。
ペタ。
昔から食べてたのかもしれないんですが軽井沢の鳥嵩で食べきれなくてちーちゃんにあげちゃった背中の皮が凄く美味しかったと聞いて次は絶対に食べようと心に誓ったのが多分ペタを認識した日でした。
鳥嵩ではペタという名前は使ってなかったけど。
勿論次に行った時はしっかり食べましたよ。
ほんとだー、いわゆる皮の焼き鳥とは全然違ってむにょっとした感じはないし凄く美味しかった。以来ペタファンです。
せせりでフィニッシュ
〆はワンタンスープ。
トゥルンと美味しい。
数年前からラーメン屋さんでもワンタンを売りにするお店が急増しているので焼き鳥屋さんにもその波が来たかーっ。
美味しかった〰️。
焼き鳥っていつでも食べれる。
すき焼きなんてよほどじゃないと食べようと思わないけど。
やっぱり鶏が好き。
坦々春雨鍋
一昨日のご飯
旦那様だけ朝は野菜室にある野菜でスープを作って
焼いたお餅を２個。なんちゃって雑煮。
お餅はお正月の残りで４個あったんだけど賞味期限は２０２６年の１２月。そんなに長いのー？ってびっくり。
お餅なんて元日以外殆ど食べないけどさすがにお正月に去年のものを使うのもなぁと食べきることに。
ブロッコリースーパースプラウトをトッピング。これからこれを積極的に食べようと思ってます。
お昼も旦那様だけ。
ハヤシライスとサラダ
サラダはカニカマ乗せ
ハヤシライスは多めに作って冷凍しておいたもの。
私は調整の為に朝と昼はプロテインにしていたのでお夕食だけ。
坦々春雨鍋。
練りごま入れすぎてちょっとくどかった。
挽肉、お豆腐、青梗菜、ニラ、パクチー、春雨など。
珍しく日本酒で。強いのでロックで飲みました。
塩サバは片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたものに山形のだしをかけて。だしってお豆腐やご飯だけじゃなくお肉やお魚にも合いますよ。
あとはかぼちゃの明太子サラダだけ。
御徒町 まいもん寿司上野
御徒町 まいもん寿司上野
引っ越してから毎日のルーティンが終わるまで外出出来ない性分になってしまいました。
いいことなんだけど。
物が減ったのと間取りが掃除しやすいのと理由は色々あります。
掃除って汚れが溜まるともうやる気なくなっちゃうのよね…。
一昨日は天気が良かったので絶対に外に出たかったので一気にやりました。
ルーティンは朝ごはんの後のキッチンリセットから。外出予定がない時はついでに一品くらいおかずを作っておいたりもします。
その後シャワーー浴びて髪をブロー。
外出する時はメイクも。
しない時はスッピンで化粧水と乳液つけるだけ。
掃除の前に髪をなんとかしないとブローでまた髪が落ちるから先に必ずシャワー。
それから掃除。
まずハンディワイパーでホコリを取ります。
掃除機が届かない家具の裏や排気口、シャンデリアと巾木、電気のスイッチはマスト。
巾木ってすぐ埃が溜まるので毎日やらないと…。お友達に毎日？って驚かれたけどその方がかえってさっと終わります。
その後掃除機かけてウェットシートで床を拭いて洗面所とトイレを掃除してゴミ捨てして終わり。ゴミ捨て場が各階にあるので何時でも出せるから便利。夜なんてワインの瓶が1本空いたらそのまま瓶だけ持って捨てに行ったりしちゃうこともあります（笑）
毎日やっていても埃ってちゃんと出るし掃除機かけてもウェットシートには髪の毛1,2本は必ずと言っていいほど付いてるのよね…。
換気扇のフィルターはダスキンさんに月イチで取り替えに来てもらっていてその時に軽く換気扇掃除もしてもらえるのでノータッチ。
大掃除の必要もないかな。
分譲の物件も見つかったので引き渡しまでまだかなりあるしその後フルリノベするけど2年後くらいにはまた引っ越しだから物の管理はちゃんとしておこうと思ってます。
って、話長っ（笑）
お昼前くらいにお出かけ。
谷中のパパンでカヌレを買って泡を1杯。
雄二さんと雑談して御徒町へ。
行きは日暮里から来たからそうでもなかったけど帰りは夕焼けだんだんを降りて千駄木から乗ったので銀座通りのごった返しぶりにびっくり。
土曜日だから余計凄かった。
パルコ屋でまいもん寿司の整理券を取ってから御徒町パパンに開店前に寄って矢島さんが買っておいてくれたお酒を受け取って（3本あるけど2本だけ）松坂屋で少しお買い物。
…と言ってもお酒が重いので食品は買わず。
いやぁ、矢島さんがわざわざお休みだから酒屋さん行くけど買ってこようか？って連絡してくれたので3本頼んじゃったけど当然お店に矢島さんが買ったものと一緒に配送するのかと思ったらリュックで持って帰ったっていうんだもん。だったら着払いで家に送ってもらえば良かったゎ…。肩がちぎれそうだったって（笑）ゴメンねぇ。
って事でやっと本題
まいもん寿司の順番が来たので入店。回転寿司で美味しいと思えるのはここだけ。お一人様の場合カウンターの隣の席には他の人を案内しないのね。
混雑時は入れればいいのに。
荷物を置けて便利ではあるけど待ち時間が長くなるよね…
ガリは無料ですが要るか要らないか聞かれます。
食品ロスが減っていいことです。要ると言ったからには完食しましょう。
イカの麹漬けは一人では多いかな。
そんなにパクパク食べるものでもないしね。
贅沢盛りって言ったかな？軍艦にてんこ盛りです。
同じネタを２カン食べたくはないので１カン物狙い。
まぐろ三昧
日本酒はせっかくなので石川のお酒。
加賀鳶を熱燗で。
金目鯛のあらの唐揚げを頼んじゃったのでお腹が一気にいっぱいになっちゃって大失敗
雲丹包みだけはしっかり食べましたが１本穴子とアラ汁は断念。
能登の塩アイスでご馳走様でした。
お会計もいつもより２０００円くらい少なかったです。
にぎりもう少し食べたかったのになぁ。
揚げ物は禁物だわ。
一度家に荷物を置いてスーパーへ。
この日に限って買わなきゃいけないものが重すぎたー。
キャベツに大根、麺つゆに白だし、豆乳などなど。腕がちぎれそうです。矢島さんの気持ちが分かりました（笑）
接待ゴルフから帰った旦那様のお土産。
最近バターサンド的なお菓子が流行ってますね。
旦那様もゴルフの後軽くドリンクがあったから軽めでいいって。
最近時々旦那様がお願いする運転手さんが凄く感じが良くて優秀なんだけどびっくりしたのは幼稚舎から慶応なんだって〰️。しかも医学部卒。
医師免許は取ったのかどうか知らないけど途中で自分のなるべきものは医者じゃないなと思ったんだって。
運転手さんと言っても何カ国語も喋れて優秀って凄いよね。
世の中には色んな人がいるなぁ。
慶應大学の野球部４番もゴールドマン蹴ってメジャーと契約したし。
2人とも勿体ないと思ったりもするけど共通してるのはお家が凄いこと（笑）
あらまた話が長くなっちゃった。
軽くと言うので出かける前に作っておいた煮物。海老ボールと蓮根、人参、こんにゃく。
蓮根被りでクミンきんぴら。
漬物たちで飲みました。
これがナチュールのクセが強すぎて無理だったー。
１人コメダ
昨日の朝は起きたら既に旦那様はゴルフに出ていたので１人コメダして来ました。
コーヒーを頼むと自動的についてくるトースト。
バターと小豆のトーストにカフェオレ
朝ごはんにしては物足りないのでチーズカレーを注文。
コーヒーカップサイズなので食べきれるかなと思ったらこんなにトーストがついてきた（笑）
一口食べるとびっくりするくらいしょっぱい。 一気に血圧230くらいいってしまいそうです。
ルーだけで食べるのは絶対ムリなのでトーストは必須ですがそれでもしょっぱい。
なので単品のトッピングの卵サラダ追加しました。おなかは満たされてるけどとにかく味の濃さを和らげるものが必要。
それでもかなり濃いですね。
トースト2枚でかなりパンパンですがパンもルーも残っていたので頑張ってパンは3枚食べました。もう１枚はキャパオーバーでした。
