拉通

[濃厚黒拉]

千葉ラーメン遠征！
魅力的なラーメン屋の多い千葉県で、続いて向かったのは八千代市にある【拉通～ra2～】
『千葉拉麺通信』というサイトを運営する方のプロデュースしたお店で、【実験的情報発信型ラーメン店】がテーマみたいです。

20時頃にお店へ。
交通量の多い道路沿いにお店はあり、駐車場もスペースがありますがほぼ満席で人気が伺えます。
中へ入ると券売機があり
濃厚黒拉 780円
を購入。
他にも竹岡式や房総式、暴走式なんかもあって面白いですね。
カウンターと座敷があり、終始客で賑わっています。

ラーメンが到着。

麺は、
麺帯が短い中細麺。
多加水のツルツルとした
おいしい麺です。

スープは、
豚骨ベースの白湯。
トロッとして、ドコが黒いんだろ!?とスープを啜ると香ばしいほろ苦さがあり、マー油を使っているので黒拉なんですね。
絶妙な効かせ方で嫌みがなく、
アクセントとなりスープを引き立てています。
おいしいスープです。

トッピングは、
燻製のチャーシューがのって旨いなぁ～。

香ばしい香りがたまらないラーメン。

竹岡式と勝浦タンタンを合わせた房総式というラーメンも食べましたが、辛みとコクがあって旨かったです。
ごちそうさまでした。

[濃厚黒拉]
評価
★★★★
４.０

【拉通～ra2～】
初訪問

千葉県八千代市神久保75-14

営業時間
[月～金]
11:00～21:00
[土・日・祝]
10:00～21:30