やまちゃん通信~これ食べてん~

出張先での掘り出しモンを見つけたり・食べる事・作る事大好きファイナンシャルプランナーやまちゃんのお気楽日記


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2017年4月 これ食べてん
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大阪は福島区にある人気店
燃えよ麺助
4月23日で開店1周年を迎えられました。
この日は特別メニューのみの限定営業
simple is best 
~鶏と水と醤油と~
青森県産の地鶏“シャモロック”の丸鶏を
贅沢に使用した淡麗スープに
和歌山県湯浅の国産大豆100%の三年醸造醤油
香川県小豆島の杉樽仕込み天然醸造生醤油を
ベースにした特別な醤油ダレを合わせ
麺は1周年のお祝いに福島壱麺が
特別に製麺したという中細麺を使用。
宮崎県産の豚肩ロースを
低温調理したチャーシューや
炙りを加えた鶏肉など
異なったトッピングを楽しみ
完食全汁いただきました~!!!!
あらためて一周年おめでとうございます。

【燃えよ麺助】
大阪市福島区福島5-12-21
06-6452-2101
11:30~15:00(火~土)
18:00~21:00
11:30~16:00(日・祝)
定休日:月曜日

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中毒性あるコチラのこのメニュー
そう、アレである
雨降りの深夜どうしても食べたくなって寄り道
西宮にあるラーメンたんろんの
油そば
このジャンキーな味がたまらんねん!
生卵もついてくるけどワテはすき焼き風に
溶き卵にくぐらせていただいたり
変化を加えて楽しんだりしてます。
完食いただきました~!!!!

【ラーメンたんろん】
西宮市城ヶ堀町2-13
0798-36-7222
平日11:00~25:00
日曜11:00~24:00
定休日:無休

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お店でピザ窯で焼きたてを美味しくいただいた後
残ったピザをテイクアウトしたり、
宅配ピザが食べきれず冷めてしまったピザ
これを翌日に食べる場合に
①レンジでチン
②トースターで軽く焼く
この2パターンかフライパンで焼くくらいしか
頭に無かったのですがネットは便利ですね。

ニューヨークはブルックリンのピザ専門店
ロベルタ(Roberta’s)が余って持ち帰る方の為、
温め直し方をチラシにしていました。

すでにご存知の方も多いようですが
実践してみたら
“こりゃあウマイ”
絶対にオススメです。

詳しくはチラシを見ていただきたいですが
用意するもの
・冷めたピザ
・テフロン加工のフライパン
・フライパンのフタ
・水を2滴
①フライパンと冷めたピザを用意

②冷めたピザをのせ中火で2分ほど加熱
(生地の底面をサクッとさせる為)

③弱火にしてピザにかからぬよう水2滴ほど垂らす

餃子の最後みたいなイメージですが水は少量でOK
④フタをして約1分蒸し焼きにしてチーズを溶かす

(チーズがトロっとして見るからにウマそう)
⑤食べるべし!

めっさウマイ~!!!!!
今までしていた温め直しは
何だったのだろう
是非、お試しあれ


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