[中華そば]
台湾まぜそばを生み出した【麺屋 はなび】の総大将である新山氏が手掛け、名古屋市千種区に2023年3月にオープンした【今池飯店】
SNSでも話題の、古き良き町中華を提供されるお店です。
19時頃にお店へ。
店頭には20人近い行列。
1時間ほど並び店内へ。
メニューを見て
中華そば 800円
チャーハン 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
町中華らしい鶏ガラ清湯。
生姜香るノスタルジック路線のスープ。
店内やコンセプトの雰囲気に適しており、厚みはありませんが満足感もある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
チャーハンはパラッとして胡椒のパンチもあります。
SNSで人気があり、ずっと行列の町中華でした。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.３
【今池飯店】
初訪問
愛知県名古屋市千種区今池１丁目６−１１ プロスパービル
定休日
日曜日 水曜日
営業時間
18:00～23:00
[ラーメン]
愛知で人気の【らけいこ】 系列のお店として2018年にオープンした【中華そば 白華楼】
広島・福山のラーメンをモチーフにしたというお店です。
18時過ぎにお店へ。
券売機があり
ラーメン 800円
を購入しました。
カウンターのみの年期の入った店内。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ち麺。
ツルピチッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の醤油。
分厚い油の層のある熱々のスープ。
鶏の豊かな出汁感と醤油のコク、化調感が合わさり、ノスタルジックで親しみやすい
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りのチャーシューやメンマ。
美味しかったですね！
どこか笠岡や尾道の印象に近く、福山と聞いてなんとなく納得。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.８
【中華そば 白華楼】
初訪問
愛知県名古屋市千種区今池1-1-4
定休日
日曜日
営業時間
11:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[鯛白湯そば]
『食の道場』出身のモンゴル人の方が千種区今池に2018年にオープンした【らーめん 鞍】
鯛のラーメンが看板メニューのラーメン店です。
18時頃にお店へ。
券売機があり
鯛白湯そば 880円
を購入しました。
カウンターのみの店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
乳化した鯛の白湯。
サラッとした出汁には鮮魚っぽい鯛の味わいが主張し、やや苦手に感じる人もいるかもしれません。
しかし、レモンの香りや鯛のストレートな味わいでヒキもある
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏と豚のチャーシューや玉ねぎ。
鯛の味わいを生かしたラーメンで、印象に残りやすい味わいでした。
ごちそうさまでした。
[鯛白湯そば]
評価
★★★☆
３.８
【らーめん 鞍】
初訪問
愛知県名古屋市千種区今池4-8-8
定休日
不定休
営業時間
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
L.O. 21:45
