らぁ麺 口福論 本店

[淡麗煮干しらぁ麺(醤油)]




滋賀県愛知郡愛荘町で2024年4月16日にオープンした【らぁ麺 口福論 本店】
米原市で飲食店を経営する『フロント・ライン株式会社』が運営するラーメン店です。



12時前にお店へ。
広めの駐車場があります。

メニューを見て
淡麗煮干しらぁ麺 890円
を注文しました。
座敷やテーブル、カウンターのある店内。


ラーメンが到着。

麺は、
棣鄂細ストレート麺。
しなやかでシコッとした
おいしい麺です。


スープは、
煮干し清湯の醤油。
上品な煮干し出汁と煮干し油の香ばしさも相まって、煮干しのアプローチがしっかりと伝わり、ネガティブな苦味やエグみはありません。
薄口のタレがまとめる
おいしいスープです。


トッピングは、
別皿でチャーシューや穂先メンマ、ネギやタマネギ。


淡麗で煮干しの味わいがしっかりと伝わるラーメンでした。
ごちそうさまでした。




[淡麗煮干しらぁ麺(醤油)]
評価
★★★☆
３.５


【らぁ麺 口福論 本店】
滋賀県愛知郡愛荘町長野207-1
定休日
営業時間
11:00 - 15:00
L.O. 14:30
17:00 - 22:00
L.O. 21:30
水・木
11:00 - 15:00
L.O. 14:30
土・日・祝日
11:00 - 22:00
 

らぁ麺 いちと

[しょうゆラーメン]




滋賀県東近江市で2024年8月にオープンした【らぁ麺 いちと】
ラーメンフリーク仲間からオススメされていた、醤油ラーメンが看板メニューのお店です。


10時40分頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
開店時刻となり店内へ。
赤いカウンターのみの店内。

メニューを見て
しょうゆラーメン 1000円
を注文しました。


ラーメンが到着。

麺は、
現在は自家製麺へ移行されていますが、訪問時は棣鄂の細ストレート麺。
ツルシコッとした
おいしい麺です。


スープは、
動物系×魚介の醤油。
醤油のコクがあり、昆布などの味わいの伝わるスープ。
鶏ベースで派手さはないですが実直に作られ、バランスが取られてまとまりのある
おいしいスープです。


トッピングは、
チャーシューは3種類。
バラやレアの肩ロースなど。
メンマはコリコリ。


真面目に作られている印象で、自家製麺へも移行されているので、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした。




[しょうゆらーめん]
評価
★★★☆
３.５


【らぁ麺 いちと】
初訪問
滋賀県東近江市五個荘石塚町226-1 ハイツ藤 1F
定休日
木曜日
営業時間
11:00 - 14:00
L.O. 料理13:30
18:00 - 21:00
L.O. 料理20:30
土・日・祝日
11:00 - 15:00
L.O. 料理14:30
17:00 - 21:00
 

スパイスで笑顔に 総持寺本店

[熟成カレーラーメン]




茨木の【幸せの居酒屋 喜泉】が新業態として2024年にオープンした【スパイスで笑顔に 総持寺本店】
カレーとカレーラーメンが楽しめる、気になっていたお店です。


21時頃にお店へ。
券売機が入口にあります。
熟成カレーラーメン 1380円
を購入しました。
カレーの良い香りが漂うカウンターのみの店内。



ラーメンが到着。

麺は、
棣鄂の平打ち麺。
ムチッとした
おいしい麺です。


スープは、
鰹だしなどの和風出汁をベースにしたという、トロミのあるスープ。
スパイシーでチーズのコクとマイルドな要素がある数種類のスパイスをブレンドされた
おいしいスープです。


トッピングは、
レアチャーシューや味玉。


スパイシーでボリューム感もあり、〆にごはんが欲しくなるカレーラーメンでした。
ごちそうさまでした。




[熟成カレーラーメン]
評価
★★★☆
３.５


【スパイスで笑顔に 総持寺本店】
初訪問
大阪府茨木市三島町1-7
定休日
不定休
営業時間
11:30 - 23:30