•今日はこのお店の夏季限定メニューから涼麺を梅干し追加、ごはんの量は普通で。
•お通し代わりの一杯。出汁にこだわったこのお店ならではのもの。
•出てきた涼麺はこちら
•酢の酸味と出汁がうまく合わさったむら平流冷やし中華。梅干しが味変に有効で、半熟玉子やチャーシューも美味しい。
•他にも新メニューがあります。
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•限定メニュー&新メニュー提供中のこのお店で、完熟トマトマー油ラーメンの濃厚版もあるとの事で濃厚完熟トマトマー油ラーメンのとんからくんセットを。
•トマト味のよくあるパスタ感覚のラーメンと違って、スープが濃い。豚骨の濃度が上げると、塩分の後味が強くなるそうで、その分の調整をされて提供されているそうです。
•そしてこのお店に来たらとんからくんは必食。トロットロで美味しいです。
・今後のメニュー展開としてはネギラーメンを軸に据えながら、陣の時に近い醤油ラーメンの提供も考えているようで楽しみです。
•店舗データ
•夏の北海道展第二弾に出店中のお店に。17時には冷たいらーめんは売り切れで、特製鶏そば醤油を。
•鶏のコクと旨味のある醤油味のスープにコシのある中太の麺。特製という事でトッピングも豊富。味変にバターも有効。